終極涼麵手冊|以此傍身輕鬆吃遍洛杉磯各式涼麵(下)

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虽然说洛杉矶的热是一种干热,躲在阴影下,没有阳光的地方就不会汗流浃背,但是太阳真的好大好晒!这种时候,如果没有一道清凉的午餐根本食不下咽。不减肥的我们,就要迎来要吃凉面/凉皮/凉粉的季节。

上篇吃过韩国冷面和日式荞麦面乌冬面,这篇就来一碗中华风味,够味的中式凉面吧!


川味凉面 / 凉粉

1. 天府之家 Lucky Noodle King

英文名中有面字,就是主打面食,最著名的乃是担担面,但是如果夏天想吃凉面也是挺好,牛肉鸡丝任你选择,加辣加辣任你加辣。电话:(626) 573-5668

2. 巴国布衣 CHUAN’S

除了凉粉,记得店里还卖鸡丝凉面,最近好像还推出午餐特价面点。电话:(626) 677-6667

3. 锦城里 Szechuan Impression

教科书般的凉面,耐嚼爽口不含硼砂,每年美食节摆摊都能看到凉面的出现。电话:(626) 283-4622

4. 滋味成都 Chengdu Taste

还记得成都的妹子和我提过,第一口尝到这里的伤心凉粉,眼泪就掉了下来,因为这是第一次吃到最接近家乡的味道。

5. 宽窄巷 Szechuan Tasty Street

主打川味小吃,担担面、叶儿耙都是主打,但夏天要的就是一碗冰粉。电话:(626) 965-0733


东北冷面与拉皮

东北的冷面与韩式/朝鲜式凉面出自同一派,但也有一点小小的特色。

6. 沈阳大冷面 Shen Yang Restaurant

瞧这个名字还需要多说吗,专攻沈阳风味大冷面!辣咸酸甜,好适合夏天。电话:(626) 576-9088

7. 合合美食 H & H

算是有口皆碑的东北菜馆,而且较擅长古法东北菜,所以这里的东北大冷面自然是走豪迈路线,面皮劲道,口感酸甜咸兼有,拌上各式素菜丝与蛋皮,夏天就好这一口。电话:(626) 569-0919

8. 醉香食府 Happy Table Chinese Cuisine

主打全羊北方菜,但是当你看到麻花,尖椒干豆腐就知道这里和东北菜有渊源。的确,这里也有豪迈的大份东北冷面五彩大拉皮。电话:(626) 872-6677

9. 姚记粥铺 Yao’s Restaurant​

记得没错的话这里也有冷面,据说老板娘来自吉林延边,冷面必须是看家本领。电话:(626) 281-9261


台式麻酱凉面

10. 辛巴乐 SinBala

辛巴乐在洛杉矶的地位超然,但除了香肠饭、蚵仔煎这里其实也卖凉面,夏日来上一份鸡丝凉面很解暑。

11. 臭豆腐大王 Tofu King

每到夏天这里就会供应五颜六色的眷村凉面呢。电话:(626) 254-0223

12. 大和卤味 Daiho Restaurant

每天3点就打烊,就是仗着东西好吃。手工制作的面条和秘制麻酱,好吃很简单。电话:(626) 291-2295

13. 冠军 Champion Provisions Co Inc

除了各式点心卤味,这里的凉面带着7-11的品质。电话:(626) 571-8188

14. 牛魔王 Bull Demon King Cafe

牛肉面好吃,汤头赞,夏天还有特供的凉面,可以试试看。


其它

15. 京津咱家菜 Tian Jin Bistro

津味版本的麻将凉面,夏日真的是应时应景,就在川府之家的隔壁。电话:(626) 288-9966


怎么可以忘了凉皮!

可惜至今没有遇到过擀面皮或者酿皮子这个更美味的升级版凉皮(哭)

16. 桂陕一家 Qin West Chinese Cuisine

你要问我哪家凉皮能入法眼,桂陕一家排第一名。又宽又有劲道的面皮,加上秘制香辣酱料,夏天吃了根本停不下来呀,百吃不厌!电话:(310) 478-8829

17. 陕味居 Xi An Tasty

主打西北风味的店怎么能少了凉皮?从凉皮,麻将凉皮到炒凉皮,选择多多。电话:(626) 802-5966

18. 百味陕西 Shaanxi Garden

开业不算久,评价还不错。羊肉泡馍、油泼面,自然少不了凉皮面筋。记得没错的话,好像还有炒凉粉。电话:(626) 787-5555

19. 津津有味 Yiran Grill

好吃与否不敢说,但看到了烤鱿鱼,麻辣烫和凉皮,相信每个人都想尝试一下。电话:(626) 280-1088


所有图片均来自网络,所有权归拍摄者所有

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2条评论

董董
Rowland Heights 新开的一家干锅店,改良新派招牌鸡丝凉面也很美味哦~吼吼
西西
伤心凉粉+1,好吃到想哭