洛杉矶火锅名店强榜|洛城最好吃中式火锅,涮肉涮菜大满足

最近更新:2020年1月

半年没有下雨的 LA 终于进入了冬日雨季☔️,一下雨大家瞬间都不会开车了,整个地图上一片翻红;但是这样的天气任你是谁,相信都会想要来上一次热乎乎,翻滚滚的火锅!!!感受那辣的麻了舌头👅,被热气薰脸张开了毛孔,吃完后残存在衣物上的浓烈气味。所以大洛杉矶的中式火锅们,正在等待你的赏光~

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注:本篇排名不分先后


【川味火锅】

这几年川菜在 LA 爆红之后,让更多人想念香辣火锅的滋味。毕竟这是一个讲究供求关系的时代,所以洛杉矶的辣味火锅就这么全线起航了,一家接一家的开了起来。

1. 小龙坎火锅 Xiaolongkan Hot Pot

(626) 515-6888

洛杉矶火锅界新选手出场!经营地道四川老火锅的“小龙坎火锅”在中国、新加坡、澳洲、加拿大、新西兰和日本全世界各地开了共八百多家分店,获奖无数、粉丝也无数。而本月份终于在洛杉矶 Alhambra 盛大开幕了!以正宗牛油锅底为号召,涮起各类锅料增添香气、口感更佳,来小龙坎必点鹅肠和超嫩牛肉,道地风味且料好实在,比起同类型火锅价格更实惠。再加上装修环境有很多细节巧思,不管是家人节日聚餐,或是请客吃饭都非常体面,已经可以预料到将掀起洛杉矶一股排队风潮。


2. 大龙燚火锅DaLongYi Hot Pot 

(626) 872-6690

又一家国内火锅界的明星店降临LA!经营地道四川老火锅的“大龙燚火锅”在国内各地开了几十家分店,精彩被评为“十佳火锅”,获奖无数、粉丝也无数。最近在 San Gabriel 开业了!双手举起欢迎!大刀毛肚 、千丝牛杂、极品猪黄喉、天味香肠,LA的火锅竞争又要沸腾了!


3. 唇辣号重庆老火锅Chun La Hao Chong Qing Hot Pot

(626) 766-1230

装潢非常有特色的重庆火锅,火锅用的是重庆铜锅,隐隐有着成为下一代网红火锅店的气质。既有传统火锅也有九宫格火锅,特色的是晾杆鸭肠、鲜毛肚、牛蛙、竹笋和竹荪,蔬菜则是放在可爱的玩具卡车模型里,特别像那种拉着一车白菜的卡车。据四川的朋友们说口味挺正的,估计不多久就会变成一大热门地了。


4. 山城辣妹子 Shancheng Lameizi


San Gabriel店: (626) 766-1700|Rowland Heights店:(626) 581-8808

山城辣妹子似乎应该拥有前缀”重庆“,所以相信在南加州主打的也必然是重庆火锅路线,那肯定是主推牛油火锅啦!酣畅淋漓的牛油锅,虽然热辣,却降低了伤胃的程度,涮菜中内脏类食材表现亮眼,特别是鸭肠,毕竟那是牛油火锅的标配呀,7上8下就可以感受到嚼劲和卡蹦脆的口感,配着辣汤吃起来相当爽口。店里还提供免费的小菜,算是很贴心的举动。现在已经是标准的排队餐厅,周末夜晚要在这里吃上一顿,可要有大排长龙的心理准备。


5. 重庆么妹老火锅 Chong Qing Yao Mei

(626) 639-3391

经典重庆火锅店么妹开来Pasadena了!多少人心目中的洛杉矶第一火锅从此成为了它。Pasadena店装潢很有中国特色,招牌么妹牛油锅底精心熬制数十个小时,香浓麻辣特别过瘾。滋补牛骨髓、新鲜牛蛙、麻辣牛肉都是必点。除了经典火锅配料之外,还有不少特色重庆小菜。张飞牛肉、么妹花千骨也都是一绝。


6. 吴铭怀旧火锅 Wuming Hot Pot

Yelp

(626) 656-6568

在国内有几百家分店的吴铭火锅也开来洛杉矶了,芭比肥牛、Hello Kitty 汤底都是拍照晒圈神器。这个北美首家分店装潢十分古香古色,据说招牌川味牛油汤底用的是和国内所有吴铭连锁一样的。摆盘很精致,味道还行,但价格小贵。



7. 成都老灶火锅 Chengdu Laozao Hotpot


Photo Credit: LA Weekly

(949) 336-8988

老灶火锅的开幕在大洛杉矶引起了一番轰动,凭借相当地道的成都风味吸引了几乎全城人的注意,就连许多人的老公”吴亦凡“先生都忍不住火锅的诱惑跑到店里尝鲜。老灶火锅的厉害之处在于锅底的完美复刻,牛油锅底的麻辣鲜香,让你为之后的涮菜完全做好准备。

别的不说,首先一定要来上一份酥肉,再来上一盘干碟。食材方面虽谈不上一应俱全,但是大部分常见的食材都有,比如肥牛肥羊、毛肚、火腿肠、午餐肉、木耳、莲藕和大白菜这些必选的经典涮菜,稍微比较少见的食材可能就是新鲜的牛蛙、生蚝和辣味腌排骨了。

只有单点菜肴,价位整体来说比较高。


8. 海底捞 HaiDiLao Hotpot

Yelp

Arcadia店:(626) 445-7232|Irvine店:(949) 566-1766|Rowland Heights店:(860) 266-6666

在中国以服务见长的海底捞早就走进了千家万户,经过了多年努力也终于走进了 LA。不过在中国走中庸路线的海底捞一到美国就开始变身,开始走高端路线,价位相对比较高,连本来会一起下筷子狂涮的大锅到这里变身成为一人一口的小火锅。不过连带的连锅底也变得清淡些,相应的调味台和菜品也稍减少了一些花样,估计是和进出口检疫有关。

其中最让人赞不绝口的是清甜的椰子鸡汤汤底,涮菜中则是手打虾滑类产品,再加上装修环境不错,成为许多人理想聚会、商务会谈之地。最近又增设了超华丽的外送功能,大包小包连锅子都给你送货上府。

 

【京味火锅】


1. 北京缘 Beijing Tasty House

(626)-573-3062

北京缘,名字真就点了题,不过这里并没有传统的老北京涮羊肉,不过幸好还有羊蝎子火锅。配上一些爆肚、炒肝、卤煮火烧,还算有一点意境。不过菜肴口味整体比较重。


【其它风味火锅】

1. 四季火锅 Hot Pot Hot Pot

(626) 282-1089

曾几何时,洛杉矶的火锅店几乎难以寻觅,但是那个时候四季火锅 Hot Pot Hot Pot 就在整个626区域(华人聚居区)小有名气,算的上老移民中有口皆碑的那一个。

锅底鸳鸯比想像中的要好,辣度不如川味但是香气很足。酱料方面甚至有沙茶酱,当然其它常规香料调料的香葱蒜、花生酱,腐乳酱和辣椒酱也有。涮菜方面从肉、丸子到蔬菜其实都属于中等偏上的范畴,份量虽然谈不上多,但是也足够了,整体感觉和国内的火锅店类似,让人觉得比较亲切舒适

老字号火锅,味道比较复古,不会太麻也不会太辣


2. 小肥羊 Little Sheep Mongolian Hot Pot

San Gabriel店:(626) 307-1901|Irvine店:(949) 651-0201|Pasadena店:(626) 229-0888

这家火锅店还需要多介绍吗?在中国开遍大江南北的小肥羊,算是对我们味蕾影响最深的那一个,来到洛杉矶之后也几乎保留了国内的一系列特色,从锅底到羊肉,很复刻国内的味道,但是环境上比国内稍微干净一点,整体风味中规中矩。有时还提供 AYCE 的特价午餐(请自行打电话确认时间,可能是周二)。

总之,那就是连锁店的水准。

3. Sinopot 嗨锅

(213) 908-5312

位于韩国城的嗨锅是一间比较符合年轻人口味的新式火锅,还号称是洛杉矶首家“四宫格火锅”。有自助调料吧台,有些虾片、泡菜、银耳羹等小吃随便吃。比较推荐肉花精美的神户牛肉,汤底的话一定要试试浓汤番茄锅。



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10条评论
欣赏不来老灶...大概不适合我
感觉东来顺没有了炭火,就像失去了灵魂
必须是辣妹子
喜欢老灶
jrg
咕噜币:125
约一年前
只去过海底捞和小肥羊,下次去尝试一下
對於一個不太能吃辣的人,還是覺得老灶不錯。
现在又多了一个那年遇见
辣妹子 | 幺妹儿 | 老灶
我心中的 top 3,排名不分先后,时间是2018年12月,现在火锅发展太快,明年可能又变了
听说小龙坎也要开了
海哥星光大道 Haige Star Boulevard 不是倒閉了?
老房子好吃歸好吃,但是服務實在不敢恭維,尤其是看到好多次服務員的朋友去吃飯奈種天南地北的待遇....
老房子火锅应该排第一啊。