吃货探店系列

Tempura Endo - 颠覆你对天妇罗的想象

虽然说价格略贵,但在洛杉矶如果想获得『乐章式』的天妇罗体验,就来 Tempura Endo 吧。
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红得发紫的 Eataly 刚开张,我们的达人就帮你探了几遍了

位于洛杉矶 Century City 的 Eataly 刚开业,就迎来了排队长龙,几乎所有的媒体、社交账号都充斥着 Eataly 的消息和照片,如果没有去 Eataly,就好像和美食界脱节了。
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在这间新晋网红餐厅,我吃到了洛杉矶最创意的甜点与台式料理

洛杉矶从来不缺精致的 Tasting Menu 餐厅,但这间藏在 West LA 某个不起眼 plaza 小角落的 Hidden Gem 餐厅却让我尝到了最具创意的亚洲新料理。
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达人探店|旧金山米其林二星料理。星厨艺术・颜值爆表 Atelier Crenn

位于旧金山 Marina 区,开幕于 2011 年二月,同年就摘得米其林一星,第二年迅速晋升两颗星,自此每一年都占据着米其林榜单的一席。成为城中最热门餐厅的 Atelier Crenn,光芒之所以如此耀眼,归功于背后掌勺主厨,美国第一位女性米其林二星厨师 Dominique Crenn。目前个...
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SD 最火网红咖啡 | Mostra Coffee

San Diego

Mostra Coffee 家的咖啡豆很赞,他们和全美各地的咖啡豆提供商合作,为的就是找到 Mostra 最想要提供的那种口感。强推他家的 espresso。他们家的 Brazilian coconut cold brew 完全会让你喝到停不下来!

不仅咖啡好喝,Mostra Coffee 的环境也非常好,网速很快而且环境不吵,适合带上电脑去小小工作一会。

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想省钱,请不要吃这家!| Canlis

Seattle

以优雅的用餐气氛、贴心的服务和无敌景致知名的Canlis一直是西雅图人心中的第一名,根据季节调整菜单来彰显西雅图在地食材的特色,这里的菜单主要是以不同价位的套餐区分,主菜的部分不妨试试干式熟成香煎鸭胸、菲利牛排、煎干贝等,每一口都吃得到主厨的用心,Canlis坚持带给大家最好的用餐体验,西雅图的美食导览如果少了Canlis就不完整了,来用餐的时候要记得穿上正式一点的服装喔!

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SD 美味新潮流 | Ad Libitum

San Diego

SD 这家刚开不久的新店粉丝可是不少。Ad Libitum 主打新美式和加州风格的菜品,他家的鸡尾酒口碑超赞。菜品推荐 Lamb pops 和 Patatas bravas,至于甜品,为他家的提拉米苏疯狂按赞!听说他家自制的提拉米苏需要三天时间才能完成,入口感受到的都是满满的诚意。

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品尝韩美餐碰撞下的火花 | Parachute

Chicago

秉承了韩国餐厅特有的小清新装饰,菜品却明显混合了美式风格,比如说这里有油炸的韩式炒粉丝,与墨西哥青椒、蔓越莓一起烹饪的 Nantucket 岛扇贝。作为一个混血儿,它的口味广受好评,Yelp 上559个评价四星的好成绩大概让人很难不想去尝试。推荐 Crispy Sesame Leaves 和 Dolsot Bi Bim Bop。

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非常适合上传IG美国料理 | Sitka & Spruce

Seattle

充满现代风格的 Sitka & Spruce 走的是温馨路线,开放式的厨房、带点工业风的装潢带来一种独特而有点 Hipster 的用餐氛围,一边用餐还能一边欣赏料理表演,让用餐的气氛更热络;菜单会每日更换,选用当日新鲜送达的食材,像是鸭肉抹酱、烤鲑鱼、蘑菇高汤烩金枪鱼、烤小羊排等,满足你的味蕾。

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巧克力控的天堂 | Max Brenner

New York

即使你不那么喜爱甜食,这里的食物也会貌美得让你想不停地拍拍怕。作为一家专注巧克力的餐厅,Max Brenner 所提供的甜品竟然比主食还要多!比如说这里有巧克力和烤棉花糖为主料的 Pizza 和包含三种酱料的巧克力火锅。

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纽约拉面界的扛把子 | Ichiran Ramen

374 Johnson Ave, Brooklyn, NY 11206, USA

一兰拉面的原料及秘方到店内个人座位摆设都讲求一致,与日本总店相同。吧台区的隔板、个人服务铃及墙上的菜单都让人觉得有趣,无聊时可以拉开与旁边朋友聊天。拉面的汤头是和面条更是经典的不需再多加介绍吧!

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日本人的匠心烘培店 | Bonjour French Pastry

Gardena

店面虽然不大,但却处处可见精致与细腻。虽然蛋糕的选项不算多,但几乎每一款都会让人觉得惊艳,再加上浪漫又娇俏的造型,光是看着就让人垂涎不已。记得点 Profiterole 或者 Choux 。由层层叠叠巧克力奶油馅组成的 Profiterole 堪称一流,内馅奶油丰富又细滑。鲜奶油吃起来更是清爽不油腻,让人觉得口感非常的轻盈。