吃货探店系列

红得发紫的 Eataly 刚开张,我们的达人就帮你探了几遍了

位于洛杉矶 Century City 的 Eataly 刚开业,就迎来了排队长龙,几乎所有的媒体、社交账号都充斥着 Eataly 的消息和照片,如果没有去 Eataly,就好像和美食界脱节了。
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Tempura Endo - 颠覆你对天妇罗的想象

虽然说价格略贵,但在洛杉矶如果想获得『乐章式』的天妇罗体验,就来 Tempura Endo 吧。
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在这间新晋网红餐厅,我吃到了洛杉矶最创意的甜点与台式料理

洛杉矶从来不缺精致的 Tasting Menu 餐厅,但这间藏在 West LA 某个不起眼 plaza 小角落的 Hidden Gem 餐厅却让我尝到了最具创意的亚洲新料理。
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达人探店|旧金山米其林二星料理。星厨艺术・颜值爆表 Atelier Crenn

位于旧金山 Marina 区,开幕于 2011 年二月,同年就摘得米其林一星,第二年迅速晋升两颗星,自此每一年都占据着米其林榜单的一席。成为城中最热门餐厅的 Atelier Crenn,光芒之所以如此耀眼,归功于背后掌勺主厨,美国第一位女性米其林二星厨师 Dominique Crenn。目前个...
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定食!享受鱼生融化在舌尖的刹那 | Kosaka

New York

Kosaka 的主厨叫 Yoshi,粘醋饭的手艺相当不错。这家定食分包括15-18贯($145) 的和有握寿司的($175) 的。店内装潢十分高档,吊顶和桌面都是木制的,淡黄色的以自和顶灯,让人有安心的感觉。

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英伦气质爆炸的高端俱乐部 | SoHo House West Hollywood

West Hollywood

这里有着严格的会员制,客人都是来自演艺,时尚,广告,音乐等等行业。要进来这里吃饭,你需要自己是会员,或者会员朋友带你进来。这家club装修偏向复古风,大气奢华,窗外view绝佳。食物以美式为主,推荐 Tuna Crudo。

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KUSAKABE | 旧金山高端日式怀石料理

San Francisco

Kusakabe 可以说是旧金山最知名的 Omakase。主厨兼老板 Mitsunori Kusakabe 以独特的厨艺与创意设计出特色又精致的日式怀石料理套餐,同时满足视觉与味觉的料理,吸引无数饕客上网提前预订。Omakase 意思是厨师发办,也就是「把所有都交给你」,厨师选用当天最新鲜的上好食材,设计出一套美味的创意料理,选择的菜式更令你眼前一亮。

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Lemongrass | 拉斯维加斯精致高端泰式料理

Las Vegas

Lemongrass Thai Restaurant 泰式餐厅就位于赌城五星饭店 Aria 内,位置相对安静。虽然是泰式餐厅,但是全店风格与 Aria 饭店相仿,走的都是一种新颖的现在风,比较不偏向一般充满东南亚风情的泰国餐厅。柠檬叶和香茅是沁人心脾的热带芳香草,也是泰国菜常用的配料,餐厅名就是绝对的泰式印象。拉斯维加斯的 Lemongrass 成功地将现代的就餐环境与传统的经典泰餐结合,营造出舒适、优雅,令人印象深刻的就餐体验。

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RM Seafood | 拉斯维加斯大厨的经典海鲜餐厅

Las Vegas

RM Seafood 位于 Mandalay Bay 靠近 Delano Hotel (Mandalay Bay 旗下等级较高的一栋饭店) 的位置,在通往以人面狮身、金字塔为设计概念为主的 Luxor 饭店内商店通道的电扶梯旁边,招牌大而醒目。RM Seafood 之名乃是主厨 Chef Rick Moonen 大名的缩写,也是一间属于他的餐厅。Chef Rick Moonen 可是美国知名的专精料理海鲜餐厅的大厨之一。其中日式料理与法式海鲜料理都相当有创意且美味,绝对让人印象深刻。

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Little Fluffy Head|突然爆红的 INS 网红

Los Angeles

每日早上用新鲜的芝士与奶油加以手工搅拌而成松软奶盖,点缀上健康不会齁咸的喜马拉雅玫瑰盐,不计成本时间的奶盖茶自然口感清新脱俗。玫瑰乌龙、荔枝乌龙、白桃乌龙的奶盖都是不错的选择,如果贪甜,不妨试试这里的抹茶车达奶盖茶,甚至还有焦糖布丁配合姜汁撞奶的创新饮品。