为了让烧烤香气更和谐，更是精选2款不同的木料。猪排自然要用最佳的红橡木，但是遇到牛腩和 Tri-tip 就机智的选择了鳄梨木，当然这样的好处就是想你吮指回味。这里的酱汁以甜味为主，带着淡淡香料滋味。唯一的不足之处就是就餐环境简陋了些。

Gott's Roadside 创办于 1999 年，第一家分店位于纳帕山谷的 Saint Helena，由 Joel 与 Duncan Gott 兄弟创办。除了在纳帕酒乡的 Saint Helena 有一家舒适的户外餐厅之外，还有在纳帕的 Oxbow Public Building Marketplace 市集里面、旧金山的渡轮大厦、Walnut Creek 的购物中心、北湾的 Bon Air 等地都有分店。汉堡口味选择丰富，另外也有薯条、沙拉、汤等选择，还有满满一整页的酒单，让你坐在户外吃美味的汉堡的时候可以小酌一杯。

于 San Carlos 的 Mints & Honey 是一家非常可爱的咖啡厅，主要的大门位于大街 El Camino Real 上，映入眼帘的空间是举行派对活动的可爱室内场地，后方则是有户外与迷你室内座位区的咖啡厅。食物提供各式格子松饼、吐司、三明治、沙拉等简餐。饮料单选择丰富多样化，咖啡、水果茶、奶茶、抹茶系列等，非常适合来这里品尝阳光早午餐！