吃货探店系列

红得发紫的 Eataly 刚开张,我们的达人就帮你探了几遍了

位于洛杉矶 Century City 的 Eataly 刚开业,就迎来了排队长龙,几乎所有的媒体、社交账号都充斥着 Eataly 的消息和照片,如果没有去 Eataly,就好像和美食界脱节了。
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Tempura Endo - 颠覆你对天妇罗的想象

虽然说价格略贵,但在洛杉矶如果想获得『乐章式』的天妇罗体验,就来 Tempura Endo 吧。
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在这间新晋网红餐厅,我吃到了洛杉矶最创意的甜点与台式料理

洛杉矶从来不缺精致的 Tasting Menu 餐厅,但这间藏在 West LA 某个不起眼 plaza 小角落的 Hidden Gem 餐厅却让我尝到了最具创意的亚洲新料理。
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达人探店|旧金山米其林二星料理。星厨艺术・颜值爆表 Atelier Crenn

位于旧金山 Marina 区,开幕于 2011 年二月,同年就摘得米其林一星,第二年迅速晋升两颗星,自此每一年都占据着米其林榜单的一席。成为城中最热门餐厅的 Atelier Crenn,光芒之所以如此耀眼,归功于背后掌勺主厨,美国第一位女性米其林二星厨师 Dominique Crenn。目前个...
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弹、弹!有嚼劲的荞麦面 | Sobaya

New York

中文名荞麦屋,荞麦面自然是招牌之一。荞麦面最难做好的部分在于蘸酱,他家的蘸酱咸淡适中,吃着十分清爽。还有一种热汤荞麦面但不太推荐,荞麦面很容易就泡软而没有嚼劲。也许店家考虑到一(重)部(口)分(味)顾客只吃荞麦面吃不饱,于是推出许多套餐组合,让顾客以实惠价格吃到两种经典日料。

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Stories Books and Cafe | 阳光、旧书、咖啡香

Los Angeles

Stories Books and Cafe 给人的感觉先是书店,才是咖啡店。他家的书真不少,既有刚出的新书,用过的二手书,还有一些平时少见的珍藏版,慢慢挑总能淘到好书。他家的咖啡豆都是从 Bicycle Coffee

买来的,喝起来也算是无功无过。这里的氛围太好,一坐可以坐一整天。悠

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西雅图皇家级的杯子蛋糕 | Cupcake Royale

Seattle

喜欢吃杯子蛋糕的人应该不会不知道西雅图最有名的杯子蛋糕专卖店就属Cupcake Royale吧?小巧可爱的杯子蛋糕有着缤纷的色彩,像是紫色的薰衣草口味、粉红色的香草奶油口味还有红色的红丝绒口味,不仅滋味美好又赏心悦目,让人每种都想尝一口!他们还会依季节推出当季限定口味喔!

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你一定没吃过的日本料理!| Tabata

New York

纽约有许多出色的日式拉面,Totto鸟人、Rai Rai Ken来来轩、Ramen Misoya等,但若要介绍口味独特的店,那必推位于时代广场附近的Tabata。招牌Tabata拉面汤底由酱油和椰奶加鸡汤制成,这样的组合乍听下有点黑暗,实际上味道蜜汁好吃哦。其他口味奇特的还有Tan Tan Men、黑芝麻熬成浓汤的Dark Men。

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就是要吃这家拉面!| Ippudo 一风堂

New York

真的不能免俗的要推一下一风堂,哈哈。一风堂起源于日本九州福冈县博多,博多拉面在日本就是首屈一指,虽然分店早早就开到上海和台北去,但初到纽约的游子们总会被推荐到。不得不说他们确实把一碗简单的拉面做的很好吃,甚至远甩纽约大部分拉面店好几条街。拉面最重要的就是汤底,白丸和赤丸两种属浓厚型,还有一种鸡汤汤底清爽些,当然面条本身也是细滑筋道。

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Providence|南加州第一海鲜餐厅

Los Angeles

在大厨 & 老板,南加州最会“做鱼”的男人 Michael Cimarusti 的领导之下,它成为了在全美都举足轻重的餐厅之一。各种南加州野生鱼类都可被他轻松演绎,变成最具洛杉矶风味的美味餐厅。如果来了洛杉矶,就请别错过它。