美國超市系列│馬西搜唷❤比起大華,我更愛去新鮮整齊的H Mart

美國超市系列│馬西搜唷❤比起大華,我更愛去新鮮整齊的H Mart

想当年新鲜事小妹我在台湾不曾下过厨,但自从搬来美国后,本以为热爱美式食物的我会吃得爽歪歪,没想到大概2周就已开始想念家乡味,更没想到思乡力量如此大,大到让我不得不走进厨房自己做台湾小吃,此时亚洲超市就真的是我们这些异乡游子的最好慰藉呀呀呀呀呀!

是说美国的亚洲超市其实不少,但讲到干净整齐又新鲜可能就寥寥可数了,其中韩超大佬H Mart可说是我的心头好,这里明亮干净且品项齐全,除了在韩剧或韩国餐厅都看的到的琳琅满目韩式食材,这里也贩售不少华人熟悉的食材品项,且超市内还有小小区块的韩式美食街,根本一站满足所有愿望

(图片来自网路)

今天就来跟大家分享一些我自己的H Mart购物清单与心头好,只是小妹我厨龄有限,分享若有不足处,非常欢迎大家留言补充H Mart的必买款,一起来马西搜唷맛있어요❤

P.S.(1)每家H Mart 贩售的品项都不太相同,本篇是以我最常出没的Diamond Bar分店为准,请留意。
P.S.(2)先诚实说在前面,我自己Grocery Shopping是以新鲜+离家近为主,所以本篇并未以最便宜为出发点做介绍,请勿抱怨我介分享的品项在H Mart卖比较贵喔,当然如果大家有更便宜的资讯也欢迎分享。

(图片来自网路)

★认识H Mart韩亚龙超市

韩裔美商连锁超市,1982年在纽约皇后区创立第一间门市,以纽约、新泽西、宾州、马里兰、维吉尼亚为大本营不断扩张,总部位于纽泽西州博根县林德赫斯特乡,至今已遍布加州、俄勒冈州、华盛顿州、德州、伊利诺州、密西根州等处,拥有61间分店,并提供网路购物服务。2003年进军加拿大(目前在加拿大有12间分店),2012年进军欧洲,目前于英国有2间分店。H Mart可说是美国属一属二强的亚洲超市。

贩售品项:
●蔬果 / ●海鲜 / ●肉品 / ●韩式小菜、泡菜与干货 / ●韩式腌肉 / ●韩式风土饮食 / ●零食饮品(亚洲与欧美类皆有) / ●调味料与香料(亚洲与欧美类皆有) / ●电器、生活、美妆用品(亚洲类为大宗) / ●韩式料理美食街 / ●韩风面包店 / ●韩式药妆店 / ●韩式保健店 / ●其他

与其他亚洲超市相比,H Mart除了提供道地韩国/亚洲食材,也融入美式销售环境及方式,除了详细标签,更有新鲜质佳的生鲜选择和整齐明亮、干净无臭的购物环境,老实说其他华人超市还真有点望尘莫及。

★H Mart的价格?

蔬菜类H Mart有一整个有机专区,有网友分享水果有时甚至比亚洲超市(大华)便宜,肉品与海鲜类H Mart的比较新鲜,真心欢迎有比过价的煮妇们留言分享喔。与日本超市相比,H Mart的商品价格就普遍都比日超便宜,重点是H Mart里也有贩售不少日本食材与小物,挺划算的。

(图片来自网路)


★我的H Mart购物清单 + 推荐品项

【生鲜蔬食类】

☆蔬食

蔬果类都摆得很整齐也不易看到那种烂烂摆很久的菜,也有设有一整柜的有机专区可选购,价格又不会比欧美超市贵,棒棒。
●除了一般美国常见蔬菜,韩国料理必备的豆芽菜与大白菜当然必备,有时还会找到台湾来的高丽菜。

☆腌肉

一整柜的韩式BBQ牛猪鸡腌肉,买多少秤多少,随时享用超方便。
●H Mart自腌猪五花肉片,油花均匀又甜甜辣辣味道很棒,随便烤烤或煎一煎就很好吃。
●也有腌好的去骨牛小排,很方便。
(UPDATE:感恩网友分享资讯,有报导指出他们家的腌肉是用卖剩的肉去腌制,所以建议要买的朋友买回家要尽速吃掉唷!不然你也可以直接买新鲜肉回家自己腌!下文有介绍韩式酱料,赶快读下去吧!)

☆肉类

H Mart的肉比其他亚超来的新鲜,重点是没有臭腥味。
●五花肉、鸡脚、鸡爪、牛尾等,各部位、有无油花、带不带骨、厚的薄的,亚洲人常用肉品应有尽有(连乌骨鸡都有!)。
●薄切肉片,肉品我通常都买黑色标签的SRF品牌的,品质很好且不臭。
●我都会在这购买猪绞肉,还分成80% lean或90%lean的,没有肉腥味是重点。
●还有Pork Jowl Meat我也很常买,口感弹脆好吃,也是韩式烤肉店中常出现的烤肉单品。

☆海鲜

冰柜整齐,水族箱中的生猛海鲜也是活跳跳,跟某些华人超市相比感觉就新鲜很多。
●也有很多种火锅丸类。

☆豆腐

韩国料理怎能忘了豆腐这一味,这里选择超多,还有有机的!
●有机嫩豆腐:常会下折扣,但保存期限有时较短要留意。(只要有有机两字都会乖乖买帐 = =||| don’t judge me)
●韩式豆腐锅即时包:现场有时都会有免费试吃。冰箱中准备个1-2盒,懒得煮饭时拿出来再自己加些料也好方便。


【熟食小吃类】

满满一整柜,买几盒回家打开就可以吃了,连火都不用开!(我就是那个每盒都想搬回家的懒人XD)

●泡菜:多元选择。除了罐装,也有盒装和袋装手工泡菜,且不含MSG与糖,感觉就很安心。

●韩式小菜:几乎在韩国餐厅或韩剧中看的到的小菜这里都有,琳瑯满目超级吸引人,我每次都会买鱼板、海带沙拉、腌萝卜块。(不过老实说价钱没有很亲民是真的)

◎这些小菜虽然说可以即开即食,但我也很常拿来炒菜混搭,像我就很常把鱼板拿来跟猪肉片和泡菜一起炒,大锅炒的概念:P 但口味很不错啦!

●玉米:我每次到H Mart必买,Q弹又香甜,一次啃完一盒根本小事:P。(冷冻柜中也有卖冷冻的可买回家蒸来吃)

●韩式炒粉丝:Jap Chae,这里卖的其实口味很淡,通常我会买回家自己再加些料下去炒(如再加点花椰菜、一些肉丝之类的),然后再加入韩国大酱(土色包装,下面会介绍)去拌炒,一餐又轻松解决了:P

●韩式小吃:辣炒年糕、韩式炸鸡、辣炒海鲜、鱼板、Kimbap小寿司等,同样买回家就能直接吃。


【韩式酱料类】

韩国酱料是韩国料理的灵魂!H Mart当然也是一应俱全,오뚜기不倒翁、청정원清净园都是知名牌子,买回家自己也能做出旦有韩风的料理。

●辣椒酱:韩式料理灵魂酱料,红色包装,韩式料理的辣度来源,做韩式辣炒鸡或韩式泡菜锅必加。

●大酱/豆瓣酱:韩式料理灵魂酱料,土黄色包装,类似日本味噌,做汤很下饭。(日本味噌是熄火后再加入,韩国大酱则是一起下去烹煮)

●调味豆瓣酱:韩式料理灵魂酱料,绿色包装,如其名是调味过的豆瓣酱,可当作烤肉时沾酱等多种用途,如沾肉、沾辣椒生吃等。

●辣椒粉:韩国的辣椒粉有分粗细,大部分料理都是用粗辣椒粉。

●酱油:韩国酱油分为「汤酱油」与「浓酱油(酿造酱油)」。浓酱油类似台湾酱油颜色较深、带点甜味,多用在酱烧、卤、炒用;汤酱油较咸,主要用来煮汤或凉拌用。(我是没用过,但就写出跟大家分享啰!)

●韩式烤肉酱:Haioreum Korean style BBQ sauce也有人推。


【其他酱料类】

除了韩式酱料,H Mart也卖很多亚洲酱料,台湾、日本的也都找的到,算很充足。

●我很喜欢用Kikkoman Teriyaki Sauce, Garlic & Green Onion,超百搭好用:P (这瓶几乎每间超市都有卖,我只是趁机分享一下,并非只能在H Mart买)

●这里也有卖日式味增(放在冷藏柜中),还有有机的选择。


【其他干货类】

●韩式海苔:一整面墙好壮观,但其实我都会去Costco买超便宜的一大包。

●韩式泡面:虽然不太健康,但半夜来一碗实在很过瘾,特别是韩国泡面又特别Q弹,我最常买下面这两种,右边那包炸酱面口味会有点偏甜,只要煮法对的话其实超有味的耶。

●零食:除了绿色包装的洋葱圈必买,也有类似虾味先的饼干,此外也有许多台湾饼干零食可选购。但我来这最喜欢的其实是Julie’s的柠檬饼干!

●台湾罐头:想家时的好伙伴,各种口味都有,不用去华人超市就买的到。

●海鲜煎饼粉:海鲜煎饼其实不难做,只要买一包这个粉和海鲜配了就可以了好方便。

●人参鸡汤包:一包集合各种所需食材,不仅可省下食材钱,也是菜鸟煮妇的福音呀。

●米:H Mart也贩售很多米,比日本米便宜,口感品质也很不错。

●面粉:这里有贩售高中低筋的面粉,对喜欢动手做糕点的煮妇们来说会比使用欧美超市里面的 all purpose flour好多了。


【饮品类】

H Mart中贩售好多亚洲风冲泡茶饮,除了韩国经典口味,也有很多台湾大品牌与养生饮品选择。

●麦茶:这款是我意外发现不错喝的,没有台湾某牌的过度人工香精味,也不会太甜,推!

●蜂蜜柚子茶与人参茶:韩国人最经典茶饮,冲泡式的超方便。

●香蕉奶:我想应该会有人喜欢…所以写上来分享。

●蜂蜜即溶咖啡:韩国有超多即溶咖啡品牌的,我以前买过Carnes Premium Instant Coffee Mix,这品牌主打使用蜂蜜粉粒来取代糖,我每次都用两包来泡一杯马克杯。

●养乐多:Yogu Farm超常下折扣的,有时买小罐还比买大罐便宜!(自己算一下)

●蜂蜜姜茶:女生生理期的好朋友,在办公室无法自己切姜煮,泡这最方便。

●玉米须茶:韩国女生最常喝的消水肿茶。

●韩国烧酒:满满一整柜,无须多说了。


【冷冻冷藏类】

●水饺:小小颗皮薄馅多(绿色包装),泡菜口味的(红色包装)我放到水里煮完变好大颗,但都不错喔,拿来做煎饺也很方便。

●韩国冷面:在家就能自己动手做,夏天吃最过瘾,一包完成真的很难出错。

●面条:我很常在H Mart买各式面条,除了日本赞岐乌龙面,这里还找的到台湾欣叶的冷冻刀削面等选择。(H Mart商品流动很快,前阵子我还在里面发现味全关庙面,在一般货架上。)


【韩风小吃街】

来这采购顺道吃一餐或买些小食回家超方便的!这里有面包店、石锅拌饭、辣豆腐汤、韩式便当等多种韩式料理可享用,味道基本都不差,下面这两间是我每次去几乎都会买的:P

●Gook Hwa House:贩售肉包面食类与炸物,我还满喜欢他们家的肉包,料很多,现场都可以看到师傅在包。

●Deli Manjoo:很喜欢吃他们的鲷鱼烧和小玉米烧、小鱼烧,我个人觉得都一样只是外型不同(哈哈),但custard口味好吃呀!


不知道各位煮妇们去H Mart最常买的品项是什么呢?

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3条评论

偶尔会有活的海胆
西西
Diamond Bar 那间 H Mart 的 Food Court 不错~ 石锅拌饭、辣年糕、紫菜包饭、拉面汉堡。。。 韩国米酒超便宜而且不错喝 ><