美国超市系列│马西搜唷❤比起华人超市,我更爱新鲜整齐的 H Mart!

美国超市系列│马西搜唷❤比起华人超市,我更爱新鲜整齐的 H Mart!

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是说美国的亚洲超市其实不少,但讲到干净整齐又新鲜可能就寥寥可数了,其中韩超大佬 H Mart 可说是我的心头好,明亮干净且品项齐全,除了在韩剧或韩国餐厅都看的到的琳琅满目韩式食材,这里也贩售不少华人熟悉的食材品项,且超市内还有小小区块的韩式美食街,一站满足所有愿望。

(图片来自网络)

今天就来跟大家分享一些我自己的 H Mart 购物清单与心头好,只是小妹我厨龄有限,分享若有不足处,非常欢迎大家留言补充 H Mart 的必买款,一起来马西搜唷맛있어요❤

P.S.(1)每家 H Mart 贩售的品项都不太相同,本篇是以我最常出没的 Diamond Bar 分店为准,请留意。
P.S.(2)我自己的 Grocery Shopping 是以新鲜+离家近为主,所以本篇并未以最便宜为出发点做介绍。

(图片来自网络)

★认识 H Mart 韩亚龙超市

韩裔美商连锁超市,1982年在纽约皇后区创立第一间门市,以纽约、新泽西、宾州、马里兰、维吉尼亚为大本营不断扩张,至今已遍布加州、俄勒冈州、华盛顿州、德州、伊利诺州、密西根州等处,可说是美国属一属二强的亚洲超市。按此查找 H Mart 美国店址分布。

贩售品项:
●蔬果 / ●海鲜 / ●肉品 / ●韩式小菜、泡菜与干货 / ●韩式腌肉 / ●韩式风土饮食 / ●零食饮品(亚洲与欧美类皆有) / ●调味料与香料(亚洲与欧美类皆有) / ●电器、生活、美妆用品(亚洲类为大宗) / ●韩式料理美食街 / ●韩风面包店 / ●韩式药妆店 / ●韩式保健店 / ●其他

H Mart 提供道地韩国/亚洲食材,亦融入美式销售环境及方式,除了详细标签,更有新鲜质佳的生鲜选择和整齐明亮、干净无臭的购物环境。

★H Mart 的价格?

H Mart 有一整个有机蔬果专区,有网友分享水果有时甚至比某知名华人连锁超市便宜,肉品与海鲜类 H Mart 的较新鲜。与日本超市相比,H Mart 商品售价普遍较便宜,重点是里头也贩售不少日本食材与小物。

(图片来自网络)


★我的 H Mart 购物清单 + 推荐品项

【生鲜蔬食类】

☆蔬食

蔬果类摆放整齐,也不易看到摆很久的烂菜。设有一整柜有机专区,价格不会比欧美超市贵。

●除了一般美国常见蔬菜,韩国料理必备的豆芽菜大白菜当然必备,有时还会找到台湾来的高丽菜。

☆腌肉

一整柜的韩式 BBQ 牛猪鸡腌肉,买多少秤多少,随时享用超方便。
●H Mart 自腌猪五花肉片,油花均匀又甜甜辣辣味道很棒,随便烤烤或煎一煎就很好吃。
●也有腌好的去骨牛小排,很方便。
(UPDATE: 感恩网友分享信息,有报导指出他们家腌肉是用卖剩的肉去腌制,所以建议要买的朋友买回家要尽速吃掉唷!不然也可以直接买新鲜肉回家自己腌!下文有介绍韩式酱料,赶快读下去吧!)

☆肉类

H Mart 的肉比其他亚超来的新鲜,重点是没有臭腥味。
●五花肉、鸡脚、鸡爪、牛尾等,各部位、有无油花、带不带骨、厚的薄的,亚洲人常用肉品应有尽有(连乌骨鸡都有)。
●薄切肉片,肉品我通常都买黑色标签的SRF品牌的,品质很好且不臭。
●我都会在这购买猪绞肉,还分成80% lean或90%lean的,没有肉腥味是重点。
●还有 Pork Jowl Meat 我也很常买,口感弹脆好吃,也是韩式烤肉店中常出现的烤肉单品。

☆海鲜

冰柜整齐,水族箱中的生猛海鲜也是活跳跳,跟某些华人超市相比感觉新鲜很多。
●也有很多种火锅丸类。

☆豆腐

韩国料理怎能忘了豆腐这一味,这里选择超多,还有有机的!
●有机嫩豆腐:常会下折扣,但保存期限有时较短要留意。
●韩式豆腐锅即时包:现场有时会有免费试吃。冰箱中准备1-2盒,懒得煮饭时拿出来自己加料也方便。


【熟食小吃类】

满满一整柜,买几盒回家开启就可以吃了,连火都不用开!(我就是那个每盒都想搬回家的懒人XD)

●泡菜:多元选择。除了罐装,也有盒装和袋装手工泡菜,且不含 MSG 与糖,感觉就很安心。

●韩式小菜:几乎在韩国餐厅或韩剧中看的到的小菜这里都有,琳瑯满目超级吸引人,我每次都会买鱼板、海带沙拉、腌萝卜块。(不过老实说价钱没有很亲民是真的)

◎这些小菜虽然说可以即开即食,但我也很常拿来炒菜混搭,像我就很常把鱼板拿来跟猪肉片和泡菜一起炒,大锅炒的概念:P 但口味很不错啦!

●玉米:我每次到 H Mart 必买,Q弹又香甜。(冷冻柜中也有卖冷冻的可买回家蒸来吃)

●韩式炒粉丝:Jap Chae,这里卖的其实口味很淡,通常我会买回家自己再加些料下去炒(如再加点花椰菜、一些肉丝之类的),然后再加入韩国大酱(土色包装,下面会介绍)去拌炒,一餐又轻松解决了:P

●韩式小吃:辣炒年糕、韩式炸鸡、辣炒海鲜、鱼板、Kimbap 小寿司等,同样买回家就能直接吃。


【韩式酱料类】

韩国酱料是韩国料理的灵魂!H Mart 当然也是一应俱全,오뚜기不倒翁、청정원清净园都是知名牌子,买回家自己也能做出旦有韩风的料理。

●辣椒酱:韩式料理灵魂酱料,红色包装,韩式料理的辣度来源,做韩式辣炒鸡或韩式泡菜锅必加。

●大酱/豆瓣酱:韩式料理灵魂酱料,土黄色包装,类似日本味噌,做汤很下饭。(日本味噌是熄火后再加入,韩国大酱则是一起下去烹煮)

●调味豆瓣酱:韩式料理灵魂酱料,绿色包装,如其名是调味过的豆瓣酱,可当作烤肉时沾酱等多种用途,如沾肉、沾辣椒生吃等。

●辣椒粉:韩国的辣椒粉有分粗细,大部分料理都是用粗辣椒粉。

●酱油:韩国酱油分为「汤酱油」与「浓酱油(酿造酱油)」。浓酱油类似台湾酱油颜色较深、带点甜味,多用在酱烧、卤、炒用;汤酱油较咸,主要用来煮汤或凉拌用。(我是没用过,但就写出跟大家分享啰!)

●韩式烤肉酱:Haioreum Korean style BBQ sauce 也有人推。


【其他酱料类】

除了韩式酱料,H Mart也卖很多亚洲酱料,台湾、日本的也都找的到,算很充足。

●我很喜欢用 Kikkoman Teriyaki Sauce, Garlic & Green Onion,超百搭好用:P (这瓶几乎每间超市都有卖,我只是趁机分享一下,并非只能在H Mart买)

●这里也有卖日式味增(放在冷藏柜中),还有有机的选择。


【其他干货类】

●韩式海苔:一整面墙好壮观,但其实我都会去 Costco 买超便宜的一大包。

●韩式泡面:虽然不太健康,但半夜来一碗实在很过瘾,特别是韩国泡面又特别Q弹,我最常买下面这两种,右边那包炸酱面口味会有点偏甜,只要煮法对的话其实超有味的耶。

●零食:除了绿色包装洋葱圈必买,也有类似虾味先的饼干,此外也有许多台湾饼干零食可选购。但我来这最喜欢的其实是 Julie’s 的柠檬饼干!更多 H Mart 超火零食可看《美国各大超市点心产品推荐清单》

●台湾罐头:想家时的好伙伴,各种口味都有,不用去华人超市就买的到。

●海鲜煎饼粉:海鲜煎饼其实不难做,只要买一包这个粉和海鲜配了就可以了好方便。

●人参鸡汤包:一包集合各种所需食材,不仅可省下食材钱,也是菜鸟煮妇的福音呀。

●米:H Mart也贩售很多米,比日本米便宜,口感品质也很不错。

●面粉:这里有贩售高中低筋的面粉,对喜欢动手做糕点的煮妇们来说会比使用欧美超市里面的 all purpose flour 好多了。

【饮品类】

H Mart 中贩售好多亚洲风冲泡茶饮,除了韩国经典口味,也有很多台湾大品牌与养生饮品选择。

●麦茶:这款是我意外发现不错喝的,没有台湾某牌的过度人工香精味,也不会太甜,推!

●蜂蜜柚子茶与人参茶:韩国人最经典茶饮,冲泡式的超方便。

●香蕉奶:我想应该会有人喜欢…所以写上来分享。

●蜂蜜即溶咖啡:韩国有超多即溶咖啡品牌的,我以前买过Carnes Premium Instant Coffee Mix,这品牌主打使用蜂蜜粉粒来取代糖,我每次都用两包来泡一杯马克杯。

●养乐多:Yogu Farm 超常下折扣的,有时买小罐还比买大罐便宜!(自己算一下)

●蜂蜜姜茶:女生生理期的好朋友,在办公室无法自己切姜煮,泡这最方便。

●玉米须茶:韩国女生最常喝的消水肿茶。

●韩国烧酒:满满一整柜,无须多说了。


【冷冻冷藏类】

●水饺:小小颗皮薄馅多(绿色包装),泡菜口味的(红色包装)我放到水里煮完变好大颗,但都不错喔,拿来做煎饺也很方便。

●韩国冷面:在家就能自己动手做,夏天吃最过瘾,一包完成真的很难出错。

●面条:我很常在 H Mart 买各式面条,除了日本赞岐乌冬面,这里还找的到台湾欣叶的冷冻刀削面等选择。(H Mart 商品流动很快,前阵子我还在里面发现味全关庙面,在一般货架上。)


【韩风小吃街】

来这采购顺道吃一餐或买些小食回家超方便的!这里有面包店、石锅拌饭、辣豆腐汤、韩式便当等多种韩式料理可享用,味道基本都不差,下面这两间是我每次去几乎都会买的:P

●Gook Hwa House:贩售肉包面食类与炸物,我还满喜欢肉包,料很多,现场都可以看到师傅在包。

●Deli Manjoo:很喜欢吃他们的鲷鱼烧和小玉米烧、小鱼烧,我个人觉得都一样只是外型不同(哈哈),但custard 口味好吃呀!


不知道各位煮妇们去 H Mart 最常买的品项是什么呢?

欢迎大家留言分享分享唷

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4条评论

jialing1000
Torrance 的 H Mart 在 2016/6/22 也新開了家分店. 離我家很近. 是我每周末一定要去逛逛的地方...蔬果不一定是最便宜, 但會有特價品是便宜又新鮮的. 此外, 因為 Torrance 還有兩家韓國超市, 四家日本超市 (其中 Marukai 改名 Tokyo central, Mitsuwa, Seiwa, Nijiya), 選購亞洲食品用品, 超級方便.
Patrick啦啦啦
偶尔会有活的海胆
基叔
Halibut
西西
Diamond Bar 那间 H Mart 的 Food Court 不错~ 石锅拌饭、辣年糕、紫菜包饭、拉面汉堡。。。 韩国米酒超便宜而且不错喝 ><