实用英文品酒词汇&在超市就可以买到的10款美味平价葡萄酒推荐

最近更新:2019年10月

其实想要喝到美味的葡萄酒,并不用非要买天价的「玉液琼浆」,在普通的美国超市就能淘到 CP 值高的好货哦。像是家里平日晚餐,或是在睡前想要放松时,你就可以选择这些葡萄酒来放纵自己一下。每样价钱都让人买了不心疼,但是味道绝不逊于那些高贵的口感。

如果你在找一个口味令人满意,而且又可以毫无顾虑它昂贵身价的葡萄酒的话,那就快继续读下去!(注:本文图片中酒的年份仅供参考)


在哪里可以买到酒呢?

1. Bevmo,专注卖酒很多年

2. Trader Joe's, Whole Foods 这类的超市一般也都有

3. 大型连锁美超,比如 Ralphs, Vons 等等

4. 精品超市如 Etaly 也有非常多的选择

4. 中超如 99 Ranch Market 也会有哦~

5. 在 Costco 也能买到划算而且限量的葡萄酒哦

Costco 也是个买酒的划算好地方!而且不是会员也可以到 Costco 买酒,只要在 Membership 前台告诉工作人员说只是来买酒,要求申请一张 “Temporary Shopping Card” 就可以大摇大摆地进门了。但是这张小纸条只能带你买酒,而且必须支付现金或 Debit。


让我们来熟悉一下品酒小用语:

  • 香味/酒香 (aroma/bouquet): 葡萄酒的味道和香味。它可以用水果、草本植物、花、土地、草、烟草、香草、巧克力等词语来描述
  • 酒体 (body): 葡萄酒在口中的重量,这在于葡萄酒中的酒精含量。我们可以把这种重量分为轻盈酒体 (light-bodied)、中等酒体 (medium-bodied) 或饱满酒体 (full-bodied)
  • 脆爽 (crisp): 葡萄酒清新的酸味,白葡萄酒的酸度要比红葡萄酒比较明显,酸度越高,口感越是脆爽
  • 干 (dry): 最容易被误解的口感,Dry 指的是酒中没有残糖(或很少量),可以理解为不甜(更详细解释可以看这里
  • 余味 (finish or aftertaste): 葡萄酒在口中残余的味道,一款好的葡萄酒是能在喝下去后在口中留下如水果或是香料等香味
  • 风味强度 (flavor intensity): 风味浓烈/微弱,与配餐选择有重大的关联
  • 果味 (fruity): 用鼻子或是嘴巴可闻/尝到的水果香味,但并非甜味
  • 橡木风味 (oaky): 运用橡木桶中保存过的葡萄酒会散发出的味道,如烟熏味/烟草味
  • 柔软 (soft): 葡萄酒的口感顺滑,越是柔软的葡萄酒酸度越低
  • 单宁 (tannic): 单宁是指葡萄酒中的涩感,在葡萄酒行业里称多酚物质。葡萄酒中的苦味就是从它而来。


如何来挑选一款葡萄酒?

如果你是新入门的选手,不妨借助 APP 来选购一波吧。

1. My Wine Society

My Wine Society 主要是一个以葡萄酒为中心的社区。在这里,你可以了解新的葡萄酒产区,发现和你一样的葡萄酒爱好者,还能计划一次次味蕾的冒险。

App Store 下载链接:https://apps.apple.com/us/app/my-wine-society/id1407293626
Google Play 下载链接:https://play.google.com/store/apps/details?id=com.skylab.my_wine_society

2. Vivino

你只要有一个葡萄酒的标签,就可以在 Vivino 上查看它的详细消息,包括各位葡萄酒爱好者的品尝笔记,以及它应该和什么样的食物搭配使用。绝对是葡萄酒入门学习的好帮手。

App Store 下载链接:https://apps.apple.com/app/id414461255

Google Play 下载链接:https://play.google.com/store/apps/details?id=vivino.web.app

3. Delectable

Delectable 更像是一本关于葡萄酒的在线杂志,你可以在这里关注顶级的酿酒师,寻觅你最想要的那一瓶酒。你还可以直接从 app 上购买心仪的那一款酒。

App Store 下载链接:https://apps.apple.com/us/app/delectable-scan-rate-wine/id512106648

Google Play 下载链接:https://play.google.com/id=com.delectable

4. Wine Ring

Wine Ring 有获得专利申请的 AI 技术,可以通过你的行为了解你的葡萄酒喜好。这款 app 可以帮你追踪你喜欢和不喜欢的味道,甚至还可以帮你推荐潜在的美味。

App Store 下载链接:https://apps.apple.com/us/app/wine-ring/id1210794652

Google Play 下载链接:https://play.google.com/store/apps/details?id=com.winering.wine&hl=en_US

5. Wine-Searcher

Wine-Searcher 就像一本在线葡萄酒百科全书。在这里,你可以搜索喜欢的葡萄酒,在线比价,然后你就可以放心购买啦!

App Store 下载链接:https://apps.apple.com/us/app/wine-searcher/id599836194

Google Play 下载链接:https://play.google.com/store/apps/details?id=com.winesearcher&hl=en_US

6. Tipple

想要像专家一样品酒吗?只要上传一张你喝的酒的照片,这个app 就能告诉你这杯酒里都有哪些成分,以及为你提供一个最终的酒品分析。你可以直接上传社交网络秀一波哦~

App Store 下载链接:https://apps.apple.com/au/app/tipple/id1064886466

Google Play 下载链接:https://play.google.com/store/apps/details?id=com.tipple&hl=en_US

7. Wine Events

在 Wine Events 上,你可以在全球范围内搜索葡萄酒相关的活动,然后添加到你的日历上。

App Store 下载链接:https://apps.apple.com/us/app/wine-events/id352070012

Google Play 下载链接:https://play.google.com/store/apps/details?id=com.localwineevents.wine

8. Winery Passport

把这个 app 想像成一本护照。每次你渠道一个酿酒厂,它都可以为你提供一个虚拟的印章,记录你的葡萄酒旅行足迹。它还可以提供酒厂预定品尝和购买等服务。

App Store 下载链接:https://apps.apple.com/us/app/winery-passport-wine-maps/id642211245

Google Play 下载链接:暂时没有 Android 下载

9. Wine Picker

如果你不知道做好的美食应该搭配什么样的好酒,那 Wine Picker 就是你的终极选择。你可以将餐食拍照,在 app 上输入你的预算和偏好,它就会为你自动检索合适的葡萄酒。

App Store 下载链接:https://apps.apple.com/us/app/wine-picker-find-the-best-wine/id1091662725

Google Play 下载链接:https://play.google.com/store/apps/details?id=com.winepicker&hl=en_US

10. Drizly

在 Drizly 上,你可以搜索、比较和订购葡萄酒、啤酒和白酒。这个 app 覆盖范围有70个城市,支持一小时内送货或者店内免费取货。

App Store 下载链接:https://apps.apple.com/us/app/drizly-alcohol-delivery/id574731947

Google Play 下载链接:https://play.google.com/store/apps/details?id=com.drizly.Drizly&hl=en_US


最百搭实用款:Fontanafredda Briccotondo Piemonte Barbera

晚上打算简单的吃披萨当晚餐?想找一种什么食物都可搭配的红酒?那它就是最适合的首选。明快的酸度适合任何食物,可品尝到味道丰富的甜甜的红果子,再加上非常低的单宁,你绝对会不停地给自己续杯。


配羊排最搭:The Stump Jump Grenache Syrah Mourvedre Blend

这个红酒提供深色浆果的甘美,又有着刚刚好的香料来完美的融合,口感极为顺滑。作为羊排的搭配再适合不过了。


搭配汉堡或牛排:Ravenswood Vintners Blend Petite Sirah

同样产自于加州,属于饱满酒体,酒质好的红酒,含有坚实的单宁的口感。因为是橡木桶熟成的,在浓醇的味觉中还有香草的口味。建议搭配汉堡或是牛排等美食。


搭牛排最配的赤霞珠 Liberty School Cabernet Sauvignon

产自于加州的中央海岸,赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 应该是用于酿造红酒最有名的葡萄品种。属于中等酒体,散发着黑樱桃和李子的酒香,并带着轻微的草莓和香料的味道,与牛排是绝搭。


丝绸般顺口的 Cline Cashmere

品尝这个红酒能感到如天鹅绒般顺滑,一口可以尝出满满的红色浆果和巧克力的味道。非常适合闲的时候在家里一边看电视一边享用。


起司与牛排的三角恋 Bodega Renacer Punto Final Malbec

如果你对马尔贝克 (Malbec) 的葡萄酒情有独钟,那这款葡萄酒会让你完全爱上。拥有深色的宝石红,黑莓、李子、辣椒、丁香的香气。与牛排或是 Manchego 类似的起司搭配那就再完美不过了。(文章最下方还有教如何选择与葡萄酒搭配的起司!)


搭配意面: Cantina Zaccagnini Montepulciano D’abruzzo

意大利风味葡萄酒,每口都能品到熟透的浆果,和丰富的黑胡椒风味。这当然要与意大利面一并品尝咯!


肉类百搭:Delas Cotes Du Ventoux

中等酒体,运用歌海娜和西拉葡萄制作出的红酒,可感受到从浆果中透露出的甜味和中等的单宁味,从中再加上一丝的香料和皮革的香气。可与任何肉类一同搭配。


爽脆口感配生蚝 Geyser Peak Sauvignon Blanc

加利福尼亚长相思葡萄酒,在北加州的索诺玛产区的酒园酿制。极干的白葡萄酒,散发出葡萄独特的柠檬、草、还有一丝辣椒味。口味爽脆,适合与生蚝一同享用。


清爽口感佐烧烤 Charles And Charles Rose

运用100%西拉葡萄制作,它会让你想起来喝新鲜西瓜汁的味道,再加上隐隐约约的柠檬味。口感非常清爽,适合夏天在室外烧烤时跟朋友享用。


同场加映:与葡萄酒最配的起司&火腿推荐

Cheese 是一个在欧美国家生活中无处不在的食材之一,对于许多不是从小生长在这种饮食文化的人来说更是有着雾里看花般的朦胧感。Cheese 的种类五花八门,但是指的都是一种发酵的奶制品,或者说就是一款浓缩牛奶。看完这篇你就完全入门啦!
看完这一篇,以后如何吃美腿配美酒完全精通啦!让你瞬间升级吃货达人~


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只是一个在家里呆不下去的LA学生~ 但是我想要亲看到LA独特的每个角落,听到各大夜店里震耳的bass,还有吃到洛城所有的美味!