实用英文品酒词汇&在超市就可以买到的10款美味平价葡萄酒推荐

最近更新:2020年5月

其实想要喝到美味的葡萄酒,并不用非要买天价的「玉液琼浆」,在普通的美国超市就能淘到 CP 值高的好货哦。像是家里平日晚餐,或是在睡前想要放松时,你就可以选择这些葡萄酒来放纵自己一下。每样价钱都让人买了不心疼,但是味道绝不逊于那些高贵的口感。

如果你在找一个口味令人满意,而且又可以毫无顾虑它昂贵身价的葡萄酒的话,那就快继续读下去!(注:本文图片中酒的年份仅供参考)


在哪里可以买到酒呢?

1. Bevmo,专精于卖酒很多年,是最大型购买葡萄酒的超市

2. Safeway, Trader Joe's, Whole Foods 这类的超市一般也都有

3. 大型连锁美超,比如 Costco, Ralphs, Vons 等等

4. 精品超市如 Eataly, 旧金山市中心的 The Market 也有非常多的选择

4. 中超如 99 Ranch Market 也会有哦


5. 在 Costco 也能买到划算而且限量的葡萄酒哦

Costco 也是个买酒的划算好地方!而且不是会员也可以到 Costco 买酒,只要在 Membership 前台告诉工作人员说只是来买酒,要求申请一张 “Temporary Shopping Card” 就可以大摇大摆地进门了。但是这张小纸条只能带你买酒,而且必须支付现金或 Debit。


让我们来熟悉一下品酒小用语:

  • 香味/酒香 (aroma/bouquet): 葡萄酒的味道和香味。它可以用水果、草本植物、花、土地、草、烟草、香草、巧克力等词语来描述
  • 酒体 (body): 葡萄酒在口中的重量,这在于葡萄酒中的酒精含量。我们可以把这种重量分为轻盈酒体 (light-bodied)、中等酒体 (medium-bodied) 或饱满酒体 (full-bodied)
  • 脆爽 (crisp): 葡萄酒清新的酸味,白葡萄酒的酸度要比红葡萄酒比较明显,酸度越高,口感越是脆爽
  • 干(dry): 最容易被误解的口感,Dry 指的是酒中没有残糖(或很少量),可以理解为不甜(更详细解释可以看这里
  • 余味 (finish or aftertaste): 葡萄酒在口中残余的味道,一款好的葡萄酒是能在喝下去后在口中留下如水果或是香料等香味
  • 风味强度 (flavor intensity): 风味浓烈/微弱,与配餐选择有重大的关联
  • 果味 (fruity): 用鼻子或是嘴巴可闻/尝到的水果香味,但并非甜味
  • 橡木风味 (oaky): 运用橡木桶中保存过的葡萄酒会散发出的味道,如烟熏味/烟草味
  • 柔软 (soft): 葡萄酒的口感顺滑,越是柔软的葡萄酒酸度越低
  • 单宁 (tannic): 单宁是指葡萄酒中的涩感,在葡萄酒行业里称多酚物质。葡萄酒中的苦味就是从它而来。


如何来挑选一款葡萄酒?

如果你是新入门的选手,不妨借助一些网站与 APP 来选购一波吧。

1. Winc Wine Clubs

如果你刚开始接触葡萄酒,推荐可以试试葡萄酒订阅服务,在家里网上下单就有专人帮你推荐并寄送葡萄酒到府。Winc Wine Clubs 非常受欢迎,加入会员的时候会先询问一些简单的口味问题,像是喜欢什么样的咖啡、喜不喜欢盐味的食物、多喜欢柑橘类的食物、喜不喜欢香菇、喜不喜欢莓果等,从而推荐并客制化葡萄酒。葡萄酒的品种从红酒、白酒、玫瑰酒、气泡酒等都有,也有来自世界几个知名的产酒区域的葡萄酒可以让大家挑选。另外 Winc 网站上还贴心提供许多菜单食谱,从主餐、前菜、素食到甜点都有,大家可以跟着学做料理搭配葡萄酒!

网站:https://www.winc.com/

2. Bright Cellars Wine Clubs

Bright Cellars 有来自世界各地的各种葡萄酒,加入会员的时候会先询问一些喜好以及口味的问题,以便推荐最适合的葡萄酒。每个月的会员非常弹性,随时都可以取消或是跳过一次运送。Bright Cellars 建议用户可以给每一瓶尝试过的酒打分数,每次打完分数之后网站可以更了解喜好来推荐。

网站:https://www.brightcellars.com/

3. My Wine Society

My Wine Society 主要是一个以葡萄酒为中心的社区。在这里,你可以了解新的葡萄酒产区,发现和你一样的葡萄酒爱好者,还能计划一次次味蕾的冒险。

App Store 下载链接:https://apps.apple.com/us/app/my-wine-society/id1407293626
Google Play 下载链接:https://play.google.com/store/apps/details?id=com.skylab.my_wine_society

4. Vivino

你只要有一个葡萄酒的标签,就可以在 Vivino 上查看它的详细消息,包括各位葡萄酒爱好者的品尝笔记,以及它应该和什么样的食物搭配使用。绝对是葡萄酒入门学习的好帮手。

App Store 下载链接:https://apps.apple.com/app/id414461255

Google Play 下载链接:https://play.google.com/store/apps/details?id=vivino.web.app

5. Delectable

Delectable 更像是一本关于葡萄酒的在线杂志,你可以在这里关注顶级的酿酒师,寻觅你最想要的那一瓶酒。你还可以直接从 app 上购买心仪的那一款酒。

App Store 下载链接:https://apps.apple.com/us/app/delectable-scan-rate-wine/id512106648

Google Play 下载链接:https://play.google.com/store/apps/details?id=com.delectable.mobile

6. Wine Ring

Wine Ring 有获得专利申请的 AI 技术,可以通过你的行为了解你的葡萄酒喜好。这款 app 可以帮你追踪你喜欢和不喜欢的味道,甚至还可以帮你推荐潜在的美味葡萄酒,让你尝鲜不踩雷。

App Store 下载链接:https://apps.apple.com/us/app/wine-ring/id1210794652

Google Play 下载链接:https://play.google.com/store/apps/details?id=com.winering.wine&hl=en_US

7. Wine-Searcher

Wine-Searcher 就像一本在线葡萄酒百科全书。在这里,你可以搜索喜欢的葡萄酒,在线比价,然后你就可以放心购买啦!

App Store 下载链接:https://apps.apple.com/us/app/wine-searcher/id599836194

Google Play 下载链接:https://play.google.com/store/apps/details?id=com.winesearcher&hl=en_US

8. Tipple

想要像专家一样品酒吗?只要上传一张你喝的酒的照片,这个 app 就能告诉你这杯酒里都有哪些成分,以及为你提供一个最终的酒品分析。你可以直接上传社交网络秀一波哦!

App Store 下载链接:https://apps.apple.com/au/app/tipple/id1064886466

Google Play 下载链接:https://play.google.com/store/apps/details?id=com.tipple&hl=en_US

9. Wine Events

在 Wine Events 上,你可以在全球范围内搜索葡萄酒相关的活动,然后新增到你的日历上,保证你不会错过各种经典的葡萄酒相关活动。

App Store 下载链接:https://apps.apple.com/us/app/wine-events/id352070012

Google Play 下载链接:https://play.google.com/store/apps/details?id=com.localwineevents.wine

10. Wine Picker

如果你不知道做好的美食应该搭配什么样的好酒,那 Wine Picker 就是你的终极选择。你可以将餐食拍照,在 app 上输入你的预算和偏好,它就会为你自动检索合适的葡萄酒。

App Store 下载链接:https://apps.apple.com/us/app/wine-picker-find-the-best-wine/id1091662725

Google Play 下载链接:https://play.google.com/store/apps/details?id=com.winepicker&hl=en_US

11. Drizly

在 Drizly 上,你可以搜索、比较和订购葡萄酒、啤酒和白酒。这个 app 覆盖范围有超过 100 个城市,支持一小时内送货或者店内免费取货。

App Store 下载链接:https://apps.apple.com/us/app/drizly-alcohol-delivery/id574731947

Google Play 下载链接:https://play.google.com/store/apps/details?id=com.drizly.Drizly&hl=en_US


十款超市好购买的平价葡萄酒款

百搭实用款:Wild Horse Pinot Noir

加州中部酒乡 Paso Robles 得气候比知名的纳帕山谷更适合种植 Pinot Noir 品种的葡萄,推荐来自这家 Wild Horse Winery 的 Pinot Noir。带着樱桃、香草、肉桂以及泥土的香气,浓郁与丝滑的典型 Pinot 口感让人一试难忘,能够完美搭配各种美食,从鲑鱼排等海鲜类到羊排、烤鸡烤鸭等家禽类或是烤蔬菜都很适合。


最适合搭配牛排:Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon 又可以称为红葡萄酒之王,各种经典旗舰款的葡萄酒都是以 Cabernet Sauvignon 为主制成。这家 Robert Mondavi 可以称为纳帕山谷中葡萄酒庄的先驱之一,于 1966 年由 Robert Mondavi 创立,至今拥有五十几年的历史。这瓶 Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon 私人典藏系列的 Cabernet 有着黑樱桃、李子、黑醋栗的果味,带着丝滑的单宁口感,价格非常平价,与牛排更是绝美搭配!


百搭晚餐酒款:Cantina Casteggio Barbera

这瓶产自意大利的 Barbera 葡萄酒在超市都可以买到,带着深色的红宝石的葡萄酒,有着浓郁的莓果香气,味道还透着杏仁的味道。特别推荐搭配腌制过的肉排类,或是各种肉酱类的料理!


丝绒般顺口:Cline Cashmere

Cline Cellars 位于北加州索诺玛的一座 350 英亩大的农场,主要种植 Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, 以及 Syrah 等几种不同的葡萄品种,同时有一家小型的家族管理式的酒庄,让喜爱葡萄酒的爱酒人来此品酒与购买他们一手栽种与酿造的红白酒。Cashmere 系列是 Cline 酒庄特制的混红酒,带着丝滑的口感,整体非常柔顺,夹杂着樱桃、覆盆子、巧克力、黑胡椒以及李子的味道,非常适合在家里一边看电视一边享用。


与起司最搭配:Mascota Vineyards Unanime Malbec

如果你对马尔贝克 (Malbec) 的葡萄酒情有独钟,那这款葡萄酒会让你完全爱上。拥有深色的宝石红,带着樱桃、椰子的香气。与牛排或是 Manchego 类似的起司搭配那就再完美不过了。(文章最下方还有教如何选择与葡萄酒搭配的起司!)


实用百搭酒款:Stella Rosa Black Label Red Blend

若是要挑选一款摆搭又不会出错的葡萄酒,这款 Stella Rosa Black Label Red Blend 绝对是你不错的选择。带着黑莓、蓝莓以及覆盆子的果香,最适合搭配 Manchego 起司、起斯汉堡、巧克力舒芙蕾、坚果冰激凌等美食。


搭配意大利面:Cantina Zaccagnini Montepulciano D'abruzzo

这瓶是典型的意大利风味葡萄酒,每口都能品到熟透的浆果,和丰富的黑胡椒风味。这当然要与意大利面一并品尝,搭配意大利腌肉也很完美。


清新夏季白酒:Duckhorn Napa Valley Sauvignon Blanc

Duckhorn Vineyards 于 1976 年由 Dan 以及 Margaret Duckhorn 夫妻联合创立。Sauvignon Blanc 是一款非常适合夏天品尝的白酒,从冰箱拿出来带着青草与柠檬香气的 Sauvignon Blanc,特别适合与生蚝一同享用。


奶油味浓郁:Rombauer Chardonnay

如果你喜欢带着奶油味口感的白酒,绝对要试试这家 Rombauer Vineyards 的霞多丽白葡萄酒,带着桃子、芒果以及柑橘的香气,与香料以及香草味结合,入口之后可以品尝到奶油香草的口感,这些不同的香味达到一个完美的平衡。


清爽口感烤肉野餐最搭:Gerard Bertrand Cote Des Roses

这瓶有着浓厚地中海风情的梦幻玫瑰酒使用 Grenache, Cinsault, 以及 Syrah 三种葡萄制作,带着夏日莓果以及玫瑰与葡萄柚的香气,超级适合与家人朋友在家后院烧烤或是野餐的时候享用。


同场加映:与葡萄酒最配的起司&火腿推荐

Cheese 是一个在欧美国家生活中无处不在的食材之一,对于许多不是从小生长在这种饮食文化的人来说更是有着雾里看花般的朦胧感。Cheese 的种类五花八门,但是指的都是一种发酵的奶制品,或者说就是一款浓缩牛奶。看完这篇你就完全入门啦!
看完这一篇,以后如何吃美腿配美酒完全精通啦!让你瞬间升级吃货达人~


收藏 (195)
点赞 (220)
脸书分享
微信分享