實用英文品酒詞彙&在超市就可以買到的10款美味平價葡萄酒推薦

實用英文品酒詞彙&在超市就可以買到的10款美味平價葡萄酒推薦

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其实想要喝到美味的葡萄酒,并不用非要买天价的「玉液琼浆」,在普通的美国超市就能淘到 CP 值高的好货哦。像是家里平日晚餐,或是在睡前想要放松时,你就可以选择这些葡萄酒来放纵自己一下。每样价钱都让人买了不心疼,但是味道绝不逊于那些高贵的口感。

如果你在找一个口味令人满意,而且又可以毫无顾虑它昂贵身价的葡萄酒的话,那就快继续读下去!(注:本文图片中酒的年份仅供参考)


在 Costco 也能买到划算而且限量的葡萄酒哦

Costco 也是个买酒的划算好地方!而且不是会员也可以到 Costco 买酒,只要在 Membership 前台告诉工作人员说只是来买酒,要求申请一张 “Temporary Shopping Card” 就可以大摇大摆地进门了。但是这张小纸条只能带你买酒,而且必须支付现金或 Debit。


让我们来熟悉一下品酒小用语:

  • 香味/酒香 (aroma/bouquet): 葡萄酒的味道和香味。它可以用水果、草本植物、花、土地、草、烟草、香草、巧克力等词语来描述
  • 酒体 (body): 葡萄酒在口中的重量,这在于葡萄酒中的酒精含量。我们可以把这种重量分为轻盈酒体 (light-bodied)、中等酒体 (medium-bodied) 或饱满酒体 (full-bodied)
  • 脆爽 (crisp): 葡萄酒清新的酸味,白葡萄酒的酸度要比红葡萄酒比较明显,酸度越高,口感越是脆爽
  • 干 (dry): 最容易被误解的口感,Dry 指的是酒中没有残糖(或很少量),可以理解为不甜(更详细解释可以看这里
  • 余味 (finish or aftertaste): 葡萄酒在口中残余的味道,一款好的葡萄酒是能在喝下去后在口中留下如水果或是香料等香味
  • 风味强度 (flavor intensity): 风味浓烈/微弱,与配餐选择有重大的关联
  • 果味 (fruity): 用鼻子或是嘴巴可闻/尝到的水果香味,但并非甜味
  • 橡木风味 (oaky): 运用橡木桶中储存过的葡萄酒会散发出的味道,如烟熏味/烟草味
  • 柔软 (soft): 葡萄酒的口感顺滑,越是柔软的葡萄酒酸度越低
  • 单宁 (tannic): 单宁是指葡萄酒中的涩感,在葡萄酒行业里称多酚物质。葡萄酒中的苦味就是从它而来。


最百搭实用款:Fontanafredda Briccotondo Piemonte Barbera

晚上打算简单的吃披萨当晚餐?想找一种什么食物都可搭配的红酒?那它就是最适合的首选。明快的酸度适合任何食物,可品尝到味道丰富的甜甜的红果子,再加上非常低的单宁,你绝对会不停地给自己续杯。


配羊排最搭:The Stump Jump Grenache Syrah Mourvedre Blend

这个红酒提供深色浆果的甘美,又有着刚刚好的香料来完美的融合,口感极为顺滑。作为羊排的搭配再适合不过了。


搭配汉堡或牛排:Ravenswood Vintners Blend Petite Sirah

同样产自于加州,属于饱满酒体,酒质好的红酒,含有坚实的单宁的口感。因为是橡木桶熟成的,在浓醇的味觉中还有香草的口味。建议搭配汉堡或是牛排等美食。


搭牛排最配的赤霞珠 Liberty School Cabernet Sauvignon

产自于加州的中央海岸,赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 应该是用于酿造红酒最有名的葡萄品种。属于中等酒体,散发着黑樱桃和李子的酒香,并带着轻微的草莓和香料的味道,与牛排是绝搭。


丝绸般顺口的 Cline Cashmere

品尝这个红酒能感到如天鹅绒般顺滑,一口可以尝出满满的红色浆果和巧克力的味道。非常适合闲的时候在家里一边看电视一边享用。


芝士与牛排的三角恋 Bodega Renacer Punto Final Malbec

如果你对马尔贝克 (Malbec) 的葡萄酒情有独钟,那这款葡萄酒会让你完全爱上。拥有深色的宝石红,黑莓、李子、辣椒、丁香的香气。与牛排或是 Manchego 类似的芝士搭配那就再完美不过了。(文章最下方还有教如何选择与葡萄酒搭配的芝士!)


搭配意面: Cantina Zaccagnini Montepulciano D’abruzzo

意大利风味葡萄酒,每口都能品到熟透的浆果,和丰富的黑胡椒风味。这当然要与意大利面一并品尝咯!


肉类百搭:Delas Cotes Du Ventoux

中等酒体,运用歌海娜和西拉葡萄制作出的红酒,可感受到从浆果中透露出的甜味和中等的单宁味,从中再加上一丝的香料和皮革的香气。可与任何肉类一同搭配。


爽脆口感配生蚝 Geyser Peak Sauvignon Blanc

加利福尼亚长相思葡萄酒,在北加州的索诺玛产区的酒园酿制。极干的白葡萄酒,散发出葡萄独特的柠檬、草、还有一丝辣椒味。口味爽脆,适合与生蚝一同享用。


清爽口感佐烧烤 Charles And Charles Rose

运用100%西拉葡萄制作,它会让你想起来喝新鲜西瓜汁的味道,再加上隐隐约约的柠檬味。口感非常清爽,适合夏天在室外烧烤时跟朋友享用。


同场加映:与葡萄酒最配的起司&火腿推荐


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