一名肉食主义者眼中的纽约地图

一名肉食主义者眼中的纽约地图

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生活在纽约,无聊了怎么办?

去吃!要吃就要大口喝酒大口吃肉。

有人说宝宝要控制身材,怎么办?

又有人说肉吃多了对身体不好,怎么办?

我只想说一句

倾听自己的内心的呼喊,顺从内心的渴望

跟着我,在纽约找肉吃

1. 纽约第一牛排馆 Peter Luger Steakhouse

在美国提到吃肉,第一个想到的一定是美味多汁,外焦里嫩的美式牛排啦。连续28年被评为纽约第一,位于布鲁克林的老牌牛排馆Peter Luger Steak House已有百余年历史。他们家的”steak for two“是集美味与性价比一身的小情侣必点菜,一个人或是食量较小的女士们可以点“steak for one”来分享。去过的小伙伴都说好、大家说好才是真的好,纽约第一的称号绝非浪得虚名,喜欢吃牛排的小伙伴们,去就对了。


2. 巴菲特的最爱 Smith & Wollensky

Smith & Wollensky 家的牛排味道不敢说纽约第一,但名气可是传遍世界,这全靠股神巴菲特的加持。这里可是他老人家最钟爱的牛排馆,每年都会在此举办他的天价慈善午宴。就算是为了一尝富豪们爱吃的牛排有何不同,也得去Smith & Wollensky尝一尝。肥美的菲力牛排Filet mignon和别出心裁的“Bone in filet Oscar style”都会是肉食动物们不错的选择。


3. 史上最佳肋眼牛排 Strip House

如果你爱吃牛排,恰好你最爱吃的又是肉质鲜嫩且有嚼劲的肋眼牛排,那么Strip House一定是你的最佳选择。靠近牛背部的肋眼肉,其鲜嫩程度仅次于价格不菲的菲力,经过特殊烘烤过后,散发出沁人心脾的牛油香。配上他们家特制的烤蒜头,使牛排肥而不腻,别有一番风味。

值得一提的是,crispy goose fat potatoes是马铃薯泥做成丸子状后油炸而成,也是他们家的招牌之一,同时松软香甜的马铃薯是搭配牛排的最佳伴侣。


4. 巴西烤肉好味道 Churrascaria Plataforma

如果爱吃牛肉,却对美式牛排有些感冒,或觉得美式牛排馆性价比不高的话,无限量供应包你吃到饱的巴西烤肉自助或许可以满足你。不少人认为Churrascaria Plataforma是纽约最好吃的巴西烤肉店,美味量足,人们总是竖着走进去,扶着墙出来。沙朗、牛小排,牛腩、菲力、牛肩肉各种美味都有,不少小伙伴们在他们家菜单前疯狂查字典或google,简直是去了他们家,妈妈再也不用担心我不认真学英文啦。


5. 吃货们都认识的男人 姜虎东 Kang Ho-dong Baekjeong

如果说美食能让一个人的名字被人铭记,姜虎东绝对是如今因此最得益之人。(上一个让我因为美食记住他名字的人是小当家刘昂星 XD)姜虎东在纽约简直是最好吃韩国烤肉的代名词,他们家虽然没有五花八门的小菜点心,有的只是简单固定的特制豆瓣沙拉和爽口冰甜又解腻的泡菜;没有纷繁复杂的肉品,只有选择不多的几组套餐,但样样经典。不论是五花肉 (Seared Pork Belly) ,腌制猪臀肉(Seared Pork Butt),还是无骨短肋牛小排 (Boneless Short Rib),肋眼牛排 (Sliced Rib Eye)都是万中选一,让人回味无穷。


6. 吃肉怎能少了炸鸡 Bonchon Chicken

韩剧让啤酒和炸鸡狠狠的火了一把,在Bonchon Chicken你就可以领略到最正宗的韩式炸鸡。有趣的是,这家店也是一家酒吧,正巧可以让你体验啤酒与韩式炸鸡结合在一起的感觉。在周末的晚上,你经常可以看到韩国留学生们聚在一起喝着啤酒,吃着炸鸡,看着体育比赛,你一定会非常享受这样的氛围。


7. 全球最大的日式烤肉店 牛角 Gyu-Kaku

如果说姜虎东占据了纽约韩国烤肉界的一席之地,那么牛角就是纽约日本烤肉界的大哥大了。作为全球最大的日式烤肉连锁店,牛角光在日本就有600多家店面。几乎完美的顶级和牛,香味扑鼻的蒜香烤虾还有入口即化的牛舌等,为这个庞大的连锁帝国打下江山。值得一提的是,在他们家的happy hour(欢乐时光2pm-5pm)期间用餐,大多数肉都便宜的不行,每次去都有一种把每一个肉都点上一边的冲动。


8. 排队排到绝望的日式烤肉 Takashi

这是一家隐藏于曼哈顿的日本餐厅,而店名正是老板的名字,老板秉承着“做自己从小吃到大的食物”的理念,开出了这家并不怎么大的日本创意餐厅。谁知一开就火到不可收拾,经常有人穿越大半个城市,却被告知得下次再来。排队两个小时能吃上的,都算的上是幸运儿。如此”丧心病狂“的队伍。只能怪他们家实在太好吃了。招牌的Foie Gras Stuffed Mini Kobe Burger京都牛鹅肝夹心丸子Tetchan大肠Angus Prime Kalbi安格斯牛肋排肉都美味到颠覆你的体验。而他们家独特的Niku-Uni生肉卷海胆才是最称得上对得起漫长等候的看家菜。强烈推荐给肉食动物们,吃过之后才能体会,肉,不一定是烤的才最美味。


9. 撸串才是吃肉的真谛 Sol Hyang Gee BBQ

在食肉界,既可在炎炎夏日中配上冰凉的啤酒,又可在严冬里带来温暖的,也就只有我们大肉串可以做到。不难查到Yelp的评分对他不太友善,但松来香串店确实是一个聚会撸串的不错之选,他们家口味纯正,量大味美,经济实惠,想得到的肉串应有尽有,而除了烤串,店里也可以点菜。


10. 能进补的肉 Zhou’s Yummy Restaurant(老周全羊馆)

俗话说得好,冬吃羊肉赛人参春夏秋食亦强身。在纽约漫长的冬天里,还有什么能比得上一碗热腾腾的羊肉汤,能温暖你的胃呢?如果你路过老周全羊馆,你一定会闻到正宗的香喷喷的羊肉香味。在他们家,你能喝到熬制了十几个小时都熬白了的羊肉浓汤,也可以吃到鲜嫩多汁,用手就能把肉撕开的羊脖子砂锅。当然,充满儿时回忆,充满着喷香孜然味的羊肉串也是不能错过的。

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