★南加草莓季的吃喝玩樂終極全攻略★草莓千萬別錯過,裡面還有草莓食譜喔

★南加草莓季的吃喝玩樂終極全攻略★草莓千萬別錯過,裡面還有草莓食譜喔

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前阵子为各位整理出南加2016年自主采草莓农场(U-pick fruit farm),不知道各位朋友们去踩了几个点了呢?我身边不少朋友(当然还有我:P)都已相揪采草莓去哩,进去园区后看到一颗颗鲜美又大粒的草莓就忍不住想给它拔下来,差点失控了我XD 实在是太过瘾啦!

今天就给各位朋友来个草莓攻略进阶版,为各位整理出南加草莓季的各种吃喝玩乐活动攻略,也顺便跟大家分享几个超简易的草莓小食谱,让你有吃有玩还能化身小厨娘/小厨师用自己采的草莓做甜点惊艳另一半,身为草莓控的你千万别错过呀!


■■■ 欢乐草莓节 ■■■

★Annual Cal Poly Pomona Strawberry Festival, Tractor & Car show

由Cal Poly Pomona农业学院所举办的第10届草莓季可不仅仅只有草莓,同时也结合了跨世代的骨董车及骨董拖曳机展示,当天不仅可以采采草莓,也有疗愈的可爱动物区可以互动,小朋友也能玩脸部彩绘,并参观认识农业的演进史与Cal Poly Pomona的历史。在甜滋滋草莓与美味摊贩及现场音乐的搭配下,仿佛一场草莓园游会,最适合全家来此度过悠哉的周末。

(图片来自网路)

●费用:免费(停车$4)

●时间:2016年5月7日10:00至16:00

●地址:AGRIscapes at Cal Poly Pomona (near the Farm Store). 4102 S. University Drive (near Temple Avenue)

●其他详情请参考官网


★California Strawberry Festival

甜蜜蜜的加州草莓节聚集了各种创意草莓相关产品,超过50个摊位上有许多食品、游乐设施、竞赛和现场音乐。还有吃草莓派比赛、草莓接力赛、儿童草莓园。草妹美食更是琳琅满目,什么草莓披萨、草莓可丽饼、油炸草莓、草莓调酒等天马行空的美味让人大开眼界

●费用:$5 - $12.00 (4岁以下免费)

●时间:2016年5月21日10:00至 5月22日18:30

●地址:3250 S Rose Ave, Oxnard, CA 93033


★The 58th Garden Grove Strawberry Festival

为期4天的Garden Grove草莓节天天都有超丰富的游行、活动、表演、展示与比赛,里面还有游乐设施可以让大小朋友搭乘玩耍,天天去都不会无聊!

(图片来自网路)

●费用:免费

●时间:2016年5月27日至 5月30日,周五1:00pm至10:00pm,周末10:00am至10:00pm,周一10:00am至9:00pm

●地址:Euclid St & Main St, Garden Grove, CA 92840

●其他详情请参考官网 


■■■ 动手采草莓 ■■■

(图片来自网路)
采草莓的最佳装备:
●不要穿拖鞋、凉鞋或有根的鞋子
●记得擦防晒、戴帽子等防晒措施
●别忘了带水 (除了能解渴,在现场也可以直接冲洗草莓吃下肚唷)

※※ 贴心提醒:出发前别忘了先致电了解目前草莓状况与开放状况唷! ※※

草莓上可能会有农药残留,保险起见还是回家洗过再吃比较安全

※本篇在动手采草莓的部分,会一并结合前一篇的7大自主采草莓农场名单,同时也有再增加一些local的采草莓地点,若各位朋友有推荐的采草莓地点也欢迎留言分享喔!※


★Ventura County

有机认证│McGrath Family Farm

这个拥有有机认证的农场已由爱尔兰家族经营五代之久,这里的草莓非常有名,里面亦提供适合小朋友的农场导览可参加,还有趣味的可爱动物区!农场有个小门市专售这里种植的有机蔬果,让你采草莓还能顺道买有机蔬菜。

●费用:平日入场费$7、周末与假日$10,自主采草莓每磅$2 (无法现采现吃)

●采草莓时间:4月至6月,每日上午11点至4点

●地址:1012 West Ventura Blvd, Camarillo, CA 93010

●电话:805-983-0333

●其他详情请参考官网

开心农场│Underwood Family Farms

Underwood Family Farms有两个地点(Somis & Moorpark),两边皆有丰富的各式莓类可采,从草莓、蓝莓、小红莓等通通都有,重点是又大又甜!农场内亦有农夫市场及农场动物区,如驴、绵羊、山羊、鸡、兔、牛、猪、马、羊驼等,也有爬稻草堆、骑迷你马、搭拖拉机、动物秀、喂食动物等趣味活动可让大人小孩玩耍,一点也不无聊的开心农场无误!

●费用:平日入场费$3,周末与假日入场费$6,自主采草莓每磅$1.99 (无法现采现吃)

●采草莓时间:4月至6月中,每日上午9点至下午4点

●地址:5696 Los Angeles Avenue, Somis, CA 93066 / 3370 Sunset Valley Rd, Moorpark, CA 93021

●电话:Somis (805) 386-4660 / Moorpark (805) 529-3690

●其他详情请参考官网


★Orange County

城市绿洲│Tanaka Farms

橙县最大且非常热门的蔬果园,每年3至6月皆会提供草莓导览行程,仅需支付$18 (2岁以下免费)就可乘坐农车游园,并有专人沿途讲解各类蔬菜的种植过程和生长习性等,还能一边品尝各式新鲜蔬果,导览最后来到草莓园更可尽情无限享用,并摘采一整篮新鲜草莓带回家,非常适合亲子参加。(现场还有美味的草莓巧克力,别忘了品尝唷!)

(图片来自网路)

●费用:草莓导览$18 (2岁以下免费);未参加草莓导览行程者,每磅$5 (无法现采现吃)

●采草莓时间:3月至6月,每日上午9点至下午5点

●地址:5380 University Dr, Irvine, CA 92612

●电话:(949) 653-2100

●其他详情请参考官网

有机认证│South Coast Farms

这座同样位于Orange County的农场,即日起提供不定期的自主采草莓活动,由于开放时间不一定,所以别忘了锁定他们的粉丝团掌握最新公告的采草莓时段,超值享受通过有机认证的鲜甜草莓唷!

(图片来自网路)

●费用:无入场费,自主采草莓每磅$3 (无法现采现吃)

●采草莓时间:上午9点至下午3点,需视农场公告而定

●地址:32701 Alipaz Street, San Juan Capistrano, CA 92675

●电话:(949) 661-9381

●其他详情请参考官网FB粉丝团


★San Diego County

微醺采莓│Kenny’s Strawberry Farm

邻近南加酒乡Temecula的采草莓圣地,农场里有提供野餐桌让民众悠哉享受自己现采的草莓也体验农场生活,当然你也可以与三五好友采完香甜多汁的草莓后,接着到Temecula来场微醺品酒之旅,是不是超级充实的呢 :P (贴心提醒:开车不喝酒,喝酒不开车唷!)

(图片来自网路)

●费用:免费入场,自主采草莓每磅$4 (无法现采现吃)

●采草莓时间:3月至7月,周三至周日,上午10点至下午6点

●地址:953 Rainbow Valley Blvd, Fallbrook, CA 92028

●电话:(951) 212-5805

●其他详情请参考官网

无限畅吃│Carlsbad Strawberry Company

位在Orange County 与San Deigo之间的Carlsbad城市的Carlsbad Strawberry Company,拥有非常大片草莓园,仅须购买篮子就可尽情摘取,在园内更可无限量畅吃超过瘾。附近亦有美丽的花田及小朋友最爱的Legoland,最适合周末全家来此小旅行,有吃有玩好充实!

(图片来自网路)

●费用:大篮子$20(83oz,含2人入场费),小篮子$10(含1人入场费),不购买篮子者一人$5入场费,5岁以下免费入场

●采草莓时间:3月至7月,每日上午9点至下午6点

●地址:Cannon Road and Paseo del Norte, Carlsbad, CA 92008

●电话:(760) 603-9608

●其他详情请参考官网


★East Los Angeles - San Bernardino County

东区鲜采│Cal Poly Pomona Farm Store

来学校里的附设农场采草莓吧!Cal Poly Pomona于草莓季节特别开放校园农区给一般大众便利采草莓,还可以顺道在学校内的农产品商店选购新鲜蔬果与料理小物唷。

●地址:4102 S. University Drive, Pomona 91768

●费用:以现场公告为准

●采草莓时间:4月份,周五至周日,9:30 am - 3:30 pm

●电话:(909) 869-4906

●其他详情请参考官网  

东区鲜采│Chino

真的就是路边的路边!虽然范围不很大,但在这个只有在地人才知道的采草莓小天地,说不定反而能在这里采到又大又甜的爱心草莓唷!

(图片来自网路)

●地址:Pine Ave and Chino-Corona Rd, Chino, CA91709 (就在附近,路边有瓦楞纸写的招牌,请睁大眼)

●费用:以现场公告为准

●采草莓时间:以现场公告为准

历史采莓│Riley’s Farm

在Riley’s Farm除了可以动手采草莓,农场内更提供丰富的历史活动与表演,从掏金热、独立战争、南北战争到福尔摩斯解案晚餐的独特行程,让小朋友在采草莓的同时也能学学历史。此外这里距离Palm Springs仅25分钟车程,也可顺路到Palm Springs玩玩逛逛。

●费用:$5/pint (以农场公告为准)

●采草莓时间:5月至8月,开放时间待农场公告

●地址:12261 S Oak Glen Rd, Glen Oaks, CA 91208

●电话:(909) 797-7534

●其他详情请参考官网


■■■ DIY草莓甜点 ■■■

采了那么多的新鲜草莓,除了直接吃,当然也要趁机利用这些新鲜食材做做少女最爱的粉红小点心,让你身旁的人哇声连连直唿你好贤慧才是呀!现在就来跟各位分享几个超级无敌简易~绝对不失误的草莓甜点!

★情人甜甜│Strawberry Chocolate Dip

(图片来自网路)
准备食材:草莓、巧克力、各式Topping(可省略)
●STEP 1:将巧克力切碎 (黑或白或苦或甜皆可,视个人喜好)
●STEP 2:将巧克力放入微波炉加热至溶化
●STEP 3:将洗净的草莓沾上步骤2的巧克力融浆
●STEP 4:将沾好的草莓置于盘子上(在盘子垫上烘培纸会更好拿唷)
●STEP 5:可用不同色的巧克力淋在上面,或洒上自己喜欢的topping (此步骤也可省略)
●STEP 6:放进冰箱冰镇,约30分钟后就可以享用啰!

★派对点心│Strawberry Shortcake Kabobs

(图片来自网路)
准备食材:草莓、吐司(或short cake或棉花糖)、巧克力、竹签
●STEP 1:将吐司与草莓切块
●STEP 2:将巧克力放入微波炉加热至溶化
●STEP 3:将切好的吐司(或short cake或棉花糖)与草莓以竹签交错插上
●STEP 4:将插好的草莓串置于盘子上,淋上融化的巧克力,然后就完成啰!
●STEP 5:若你有使用棉花糖,也可以用火快速烤一下更美味呀

★爽口饮品│Strawberry Lemonade

(图片来自网路)
准备食材:草莓、柠檬片、1.5杯柠檬汁、白糖1杯、冷水7杯
●STEP 1:将白糖及1杯开水加入至滚开,然后冷却至室温
●STEP 2:将草莓放入食物处理机或果汁机中绞成汁
●STEP 3:将绞碎的草莓汁倒入步骤1的糖水中,再倒入柠檬汁搅拌
●STEP 4:将步骤3的果汁与6杯白开水混合,并加入冰块搅拌
●STEP 5:倒入杯中,加上些许草莓碎丁及柠檬片就完成啰

★百搭好用│Strawberry Jam

(图片来自网路)
准备食材:草莓1000g、糖500-800g、柠檬1小颗(可省略)
●STEP 1:草莓洗净,去蒂头把水沥干,并将草莓切片(不要太薄,以免搅拌时变烂泥)
●STEP 2:将草莓与糖及柠檬汁搅拌,并静置30分钟 (糖的多寡就视自己口味而定,800g通常满甜的,500g则较类似亚洲人口味,当然你也可以边加边试味道啰!)
●STEP 3:30分钟后,将步骤2放入锅中用小火熬煮(无须加水喔)
●STEP 4:待草莓出水后,转中火熬煮并轻轻搅拌
●STEP 5:待草莓果肉上浮并开始冒泡后,请转成小火并轻轻搅拌(小心别让草莓黏锅烧焦)
●STEP 6:耐心等待水分蒸发就完成啰 (视个人喜好自行决定浓稠度)
- 涂面包吐司,可收干一点,味道会非常浓郁
- 泡水果茶,可留一点汤汁更好喝
- 当淋酱淋在冰淇淋、奶酪、布丁等,就再多留点汤汁
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