2017年南加洛杉磯草莓季全攻略:9家自主採草莓農場、4個草莓節、4種草莓食譜全包!

2017年南加洛杉磯草莓季全攻略:9家自主採草莓農場、4個草莓節、4種草莓食譜全包!

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草●莓●季●到

话说四月开始就是南加幸福草莓季,虽然超市已有盒装草莓等你选购,但自己采可又有截然不同的乐趣,不仅新鲜又任君挑选,加上现场还能让你免费吃到饱(以各家农场规定为准),采草莓可说是加州人春季的最佳郊游活动之一!以下为各位朋友整理出南加草莓季的终极全攻略,从各地区的自主采草莓农场(U-pick fruit farm),到趣味甜蜜的草莓节,顺道再教你几道草莓系料理,让你有吃有喝有玩又能DIY化身小厨娘,采再多也不怕吃不完!看完立马与三五好友或带家中小宝贝一同来场周末采草莓之旅吧,透过双手与大地接触,草莓控千万别错过!


■■■ 欢乐草莓节 ■■■

★Strawberry Tequila Festival

这是一场大人喝酒,孩子们玩乐的全家欢活动。大家可以选择啤酒喝到饱或Tequila龙舌兰酒品尝,搭配现场的美食和新鲜草莓味道会更好!不喝酒也没关系,现场还有许多草莓相关美食和饮料,孩子们也有自己的玩乐区。

●时间:4月01日 11:00 至 18:00

●地址:27150 Bouquet Canyon Rd, Santa Clarita, CA

●费用:$25-$80


★California Strawberry Festival

甜蜜蜜的加州草莓节聚集了各种创意草莓相关产品,超过50个摊位上有许多食品、游乐设施、竞赛和现场音乐。还有吃草莓派比赛、草莓接力赛、儿童草莓园。草妹美食更是琳琅满目,什么草莓披萨、草莓可丽饼、油炸草莓、草莓调酒等天马行空的美味让人大开眼界。

●费用:$0 - $12
●时间:2017年5月20日10:00至 5月21日18:30
●其他详情请参考官网


★The 59th Garden Grove Strawberry Festival

在Memorial Weekend展开的为期4天Garden Grove草莓节天天都有超丰富的游行、活动、表演、展示与比赛,里面还有游乐设施可以让大小朋友搭乘玩耍,天天去都不会无聊!

●费用:免费
●时间:2017年5月26日至 5月29日,周五1:00pm至10:00pm,周末10:00am至10:00pm,周一10:00am至9:00pm
●其他详情请参考官网 


★Spring on the Farm Festival & Tractor Show

由Cal Poly Pomona农业学院在每年5月份皆会举办与草莓香菇的活动,今年则是以春季园游会和母亲节为主题,并结合跨世代的骨董拖曳机展示,当天不仅可以采草莓,还有花园花艺活动,也有可爱动物区能互动、脸部彩绘和搭乘拖曳机。在甜滋滋草莓与美食摊贩及现场音乐的搭配下,最适合全家来此度过悠哉的周末,顺道庆祝母亲节喔。

●费用:免费(停车$4)
●时间:5/13/2017,10am-4pm
●其他详情请参考官网


■■■ 动手采草莓 ■■■

采草莓的最佳装备:
●不要穿拖鞋、凉鞋或有根的鞋子
●记得擦防晒、戴帽子等防晒措施
●别忘了带水 (除了能解渴,在现场也可以直接冲洗草莓吃下肚唷)

※※ 贴心提醒:出发前别忘了先致电了解目前草莓状况与开放状况唷! ※※

草莓上可能会有农药残留,保险起见还是回家洗过再吃比较安全


★Ventura County

有机认证│McGrath Family Farm

这个拥有有机认证的农场已由爱尔兰家族经营五代之久,这里的草莓非常有名,里面亦提供适合小朋友的农场导览可参加,还有趣味的可爱动物区!农场有个小门市专售这里种植的有机蔬果,让你采草莓还能顺道买有机蔬菜。

●费用:入场费$10,自主采草莓每磅$3 (无法现采现吃)
●2017年采草莓时间:3/23/2017开始,每日上午11点至4点
●电话:805-983-0333
●其他详情请参考官网


开心农场│Underwood Family Farms

Underwood Family Farms有两个地点(Somis & Moorpark),两边皆有丰富的各式莓类可采,从草莓、蓝莓、小红莓等通通都有,重点是又大又甜!农场内亦有农夫市场及农场动物区,如驴、绵羊、山羊、鸡、兔、牛、猪、马、羊驼等,也有爬稻草堆、骑迷你马、搭拖拉机、动物秀、喂食动物等趣味活动可让大人小孩玩耍,一点也不无聊的开心农场无误!

●费用:入场费$3~$10,自主采草莓每磅$1.99 (无法现采现吃)
●采草莓时间:现在至6月中,每日上午9点至下午4点
●电话:Somis (805) 386-4660 / Moorpark (805) 529-3690
●其他详情请参考官网


★Orange County

城市绿洲│Tanaka Farms

橙县最大且非常热门的蔬果园,每年3至6月的周末皆会提供草莓导览行程 (平日需预约),仅需支付$18 (2岁以下免费)就可乘坐农车游园,并有专人沿途讲解各类蔬菜的种植过程和生长习性等,还能一边品尝各式新鲜蔬果,导览最后来到草莓园更可尽情无限享用,并摘采一整篮新鲜草莓带回家,非常适合亲子参加。(现场还有美味的草莓巧克力,别忘了品尝唷!)。如果不参加周末的草莓导览行程,你也可在平日来此享受自主采草莓。

●费用:草莓导览$18 (2岁以下免费);未参加草莓导览行程者,每磅$5 (无法现采现吃)
●采草莓时间:3月至6月,草莓导览为周末9:3am-2:30pm皆有行程,自主采草莓为平日11am-3pm
●电话:(949) 653-2100
●其他详情请参考官网,自主采草莓与草莓导览时间表可按此参考。


有机认证│South Coast Farms

这座有机农场即日起提供不定期的自主采草莓活动,由于开放时间不一定,所以别忘了锁定他们的粉丝团掌握最新公告的采草莓时段,超值享受通过有机认证的鲜甜草莓唷!

●费用:无入场费,自主采草莓每磅$3 (无法现采现吃)
●采草莓时间:上午9点至下午3点,需视农场公告而定
●电话:(949) 661-9381
●其他详情请参考官网FB粉丝团


★San Diego County

微醺采莓│Kenny’s Strawberry Farm

邻近南加酒乡Temecula的采草莓圣地,农场里有提供野餐桌让民众悠哉享受自己现采的草莓也体验农场生活,当然你也可以与三五好友采完香甜多汁的草莓后,接着到Temecula来场微醺品酒之旅,是不是超级充实的呢 :P (贴心提醒:开车不喝酒,喝酒不开车唷!)

●费用:免费入场,自主采草莓每磅$4 (无法现采现吃)
●采草莓时间:即日起至7月,周三至周日,上午10点至下午6点
●电话:(951) 212-5805
●其他详情请参考官网


无限畅吃│Carlsbad Strawberry Company

位在Orange County 与San Deigo之间的Carlsbad城市的Carlsbad Strawberry Company,拥有非常大片草莓园,仅须购买篮子就可尽情摘取,在园内更可无限量畅吃超过瘾。附近亦有美丽的花田及小朋友最爱的Legoland,最适合周末全家来此小旅行,有吃有玩好充实!

●费用:大篮子$20(83oz,含2人入场费),小篮子$10(含1人入场费),不购买篮子者一人$5入场费,5岁以下免费入场
●采草莓时间:即日起至7月,每日上午9点至下午6点
●电话:(760) 603-9608
●其他详情请参考官网


★East Los Angeles - San Bernardino County

东区鲜采│Cal Poly Pomona Farm Store

来学校里的附设农场采草莓吧!Cal Poly Pomona于草莓季节特别开放校园农区给一般大众便利采草莓,还可以顺道在学校内的农产品商店选购新鲜蔬果与料理小物唷。


●费用:$3/一篮,$8/三篮
●采草莓时间:目前为周六10am-3pm
●电话:(909) 869-4906
●其他详情请参考官网  


东区鲜采│Chino

真的就是路边的路边!虽然范围不很大,但在这个只有在地人才知道的采草莓小天地,说不定反而能在这里采到又大又甜的爱心草莓唷!

●地址:Pine Ave and Chino-Corona Rd, Chino, CA91709 (就在附近,路边有瓦楞纸写的招牌,请睁大眼)
●费用:以现场公告为准
●采草莓时间:以现场公告为准


历史采莓│Riley’s Farm

在Riley’s Farm除了可以动手采草莓,农场内更提供丰富的历史活动与表演,从掏金热、独立战争、南北战争到福尔摩斯解案晚餐的独特行程,让小朋友在采草莓的同时也能学学历史。此外这里距离Palm Springs仅25分钟车程,也可顺路到Palm Springs玩玩逛逛。

●费用:以篮子大小计价 (以农场公告为准)
●2017年采草莓时间:预计5月中开始,开放时间待农场公告
●电话:(909) 797-7534
●其他详情请参考官网


■■■ DIY草莓甜点 ■■■

采了那么多的新鲜草莓,除了直接吃,当然也要趁机利用这些新鲜食材做做少女最爱的粉红小点心,让你身旁的人哇声连连直唿你好贤慧才是呀!现在就来跟各位分享几个超级无敌简易~绝对不失误的草莓甜点!

★情人甜甜│Strawberry Chocolate Dip

准备食材:草莓、巧克力、各式Topping(可省略)
●STEP 1:将巧克力切碎 (黑或白或苦或甜皆可,视个人喜好)
●STEP 2:将巧克力放入微波炉加热至溶化
●STEP 3:将洗净的草莓沾上步骤2的巧克力融浆
●STEP 4:将沾好的草莓置于盘子上(在盘子垫上烘培纸会更好拿唷)
●STEP 5:可用不同色的巧克力淋在上面,或洒上自己喜欢的topping (此步骤也可省略)
●STEP 6:放进冰箱冰镇,约30分钟后就可以享用啰!


★派对点心│Strawberry Shortcake Kabobs

(图片来自网路)
准备食材:草莓、吐司(或short cake或棉花糖)、巧克力、竹签
●STEP 1:将吐司与草莓切块
●STEP 2:将巧克力放入微波炉加热至溶化
●STEP 3:将切好的吐司(或short cake或棉花糖)与草莓以竹签交错插上
●STEP 4:将插好的草莓串置于盘子上,淋上融化的巧克力,然后就完成啰!
●STEP 5:若你有使用棉花糖,也可以用火快速烤一下更美味呀


★爽口饮品│Strawberry Lemonade

准备食材:草莓、柠檬片、1.5杯柠檬汁、白糖1杯、冷水7杯
●STEP 1:将白糖及1杯开水加入至滚开,然后冷却至室温
●STEP 2:将草莓放入食物处理机或果汁机中绞成汁
●STEP 3:将绞碎的草莓汁倒入步骤1的糖水中,再倒入柠檬汁搅拌
●STEP 4:将步骤3的果汁与6杯白开水混合,并加入冰块搅拌
●STEP 5:倒入杯中,加上些许草莓碎丁及柠檬片就完成啰


★百搭好用│Strawberry Jam

准备食材:草莓1000g、糖500-800g、柠檬1小颗(可省略)
●STEP 1:草莓洗净,去蒂头把水沥干,并将草莓切片(不要太薄,以免搅拌时变烂泥)
●STEP 2:将草莓与糖及柠檬汁搅拌,并静置30分钟 (糖的多寡就视自己口味而定,800g通常满甜的,500g则较类似亚洲人口味,当然你也可以边加边试味道啰!)
●STEP 3:30分钟后,将步骤2放入锅中用小火熬煮(无须加水喔)
●STEP 4:待草莓出水后,转中火熬煮并轻轻搅拌
●STEP 5:待草莓果肉上浮并开始冒泡后,请转成小火轻拌(小心别让草莓黏锅烧焦)
●STEP 6:耐心等待水分蒸发就完成啰 (视个人喜好自行决定浓稠度)
- 涂面包吐司,可收干一点,味道会非常浓郁
- 泡水果茶,可留一点汤汁更好喝
- 当淋酱淋在冰淇淋、奶酪、布丁等,就再多留点汤汁
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