旧金山的咖啡文化

旧金山的咖啡文化

在美国待得稍微久一点的小伙伴们都知道,美国人喝咖啡就跟上了瘾一样,一天内不喝咖啡都会觉得变扭。而在旧金山,这个咖啡文化会更加的突出。大家都说在旧金山的路上,每一条街上都至少会有一间咖啡店。有一种咖啡叫做“精品”咖啡(Specialty Coffee)。之所以它是“精品”,是因为这种咖啡豆都是精心筛选出来的。从优良品种开始种植到手工采摘,然后到水洗及烘干都是以非常严格的标准来加工的。Specialty Coffee Association表示只有80分(满分100)以上的咖啡才会被叫为“精品”咖啡。“精品”咖啡的味道口感清爽,韵律极高,它没有普通咖啡那么酸或是焦苦。不但如此,许多研究证明,这种精品咖啡还对身体有很多益处,例如减少糖尿病、老年痴呆、及多种癌症的危险。下面这些咖啡厅大多都是自己烘培生咖啡豆所制造出来的精品咖啡,是咖啡爱好者来旧金山必须一试的地方。



1. Blue Bottle Coffee

这家真的深受大家喜爱,它的名字尽人皆知。最早开发于Oakland,在2012年得到了两千万美金的投资之后在洛杉矶,纽约开了分店,知名度迅速扩大。这里的咖啡不会有酸涩的味道,老板娘做的点心非常赞哦!

地址:66 Mint St, San Francisco, CA 94103 |(7:00am~7:00pm)

           315 Linden St., San Francisco, CA 94102 |(7:00 am - 6:00 pm)

           115 Sansome, San Francisco, CA 94104 |(8:00am~3:00pm)

           1 Ferry Building, #7, San Francisco, CA 94111 |(7:00am~7:00pm)

           2900 18th St., San Francisco, CA 94110 |(7:00 am - 6:00 pm)

           1355 Market St. (10th and Stevenson, STE 190), San Francisco, CA 94103 |(9:00 am - 3:00 pm)


2. Sightglass Coffee Company

室内设计像咖啡工厂一样的Sightglass Coffee Campany会让你对喝咖啡的看法提到另一个境界。这里最显眼的就是一个巨大的Probat咖啡烘培机,证明它们的咖啡可都是自己精心烘培的哦!

地址:270 7th St, San Francisco, CA 94103 |(7:00 am - 7:00 pm)

           3014 20th St, San Francisco, CA 94110 |(7:00 am - 7:00 pm)


3. Four Barrel Coffee

这里经常会排着长队,不但咖啡让人回味无穷,店里还充满了另人陶醉的艺术气息。两台mistral 意式咖啡机,再加上四周的麻绳和原木的装修,是个非常有味道的咖啡店。

地址:375 Valencia St, San Francisco, CA 94103 |(7:00 AM – 8:00 PM)


4. Ritual Coffee

鲜艳的大红色标志另这家咖啡厅非常引人注意,但当然也是因为它们家香浓的咖啡。特别建议前往Bayview分店去看看,这里的店面是于著名的Flora Grubb Gardens合作而设计的,喜爱园艺的朋友绝对会大爱。

地址:1026 Valencia Street San Francisco, CA 94110 |(7:00 am - 10:00 pm)

            1634 Jerrold Ave San Francisco, CA 94124 |(9:00 am - 5:00 pm)

            432b Octavia St San Francisco, CA 94102 |(7:00 am - 7:00 pm)


5. Saint Frank Coffee

这里的建筑设计清新简洁,店面不大但是咖啡很赞。听说店主曾今在Ritual Coffee工作,还曾得过全美咖啡师比赛第六名哦!

地址:2340 Polk St, San Francisco, CA 94109 |(7:00 AM – 7:00 PM)


6. Coffee Bar

Coffee Bar的使命是带给顾客提供一个非同一般的咖啡厅体验。这里的咖啡来自于Mr. Espresso,是一个家庭经营了30年的精品咖啡场。这里非常适合读书学习,明亮的店内设计,阳光透过巨大的玻璃窗,很是有惬意。

地址:1890 Bryant St, San Francisco, CA 94110 |(8:00 am - 5:00 pm)


7. Philz Coffee 

另一个湾区人们的最爱,也是湾区人们的骄傲。它的创始人Phil Jabe是个咖啡爱好者,他运用全国各地的咖啡豆混合出30种独特的精选综合咖啡,每一种都有2至7种不同的咖啡豆。这家咖啡有一个小特征就是每一杯上都会有一片绿油油的薄荷叶,真的是好可爱呀。

地址(其中最有名的四家):

           3101 24th St, San Francisco, CA 94110 |(6:30 am - 8:30 pm)

           748 Van Ness Ave, San Francisco, CA 94102 |(6:00 am - 8:00 pm)

           201 Berry St, San Francisco, CA 94158 |(6:30 am - 8:00 pm)

           549 Castro St, San Francisco, CA 94114 |(7:00 am - 8:00 pm)


8. b. Patisserie 

这里的咖啡是跟Four Barrel Coffee合作的,一进入店内,面包和咖啡的香味就会扑鼻而来,店主是专业的糕点师,他所出来的面包可是咖啡的绝配。想要找个好的喝下午茶的好去处?b. Patisserie 会为你展现出法式和美式的完美结合。

地址:2821 California St,San Francisco, CA 94115 |(8:00 AM – 6:00 PM | 星期一关门)


9. Andytown Coffee Roasters

这个2014年才开张的咖啡店在还不满两年的时间里征服了旧金山挑剔的咖啡爱好者们。还有特别是店内简易而时尚的设计还有可爱的拉花,是一个照Instagram的好地方哦,嘿嘿。

地址:3655 Lawton St,San Francisco, CA 94122 |(8:00 AM – 5:00 PM)


10. Caffe Trieste

意大利式的咖啡屋,这里的拿铁绝对是无与伦比的。听说这是 Francis Ford Coppola 写下 "The Godfather" 剧本的地方哦!

地址:609 Vallejo St,San Francisco, CA 94133 |(星期天至星期四 6:30 am - 10:00 pm | 星期五和星期六 6:30 am - 12:00 am)

            

收藏 ({{saved_count}})
点赞 ({{liked_count}})
脸书分享
微信分享

0条评论