圣地牙哥绝对必吃华丽美味甜点|花团锦簇的甜点时光 Extraordinary Desserts

最近更新:2019年4月

这是『熊猫探店系列』的第十一篇推送。和咕噜以往大而全的美食类推送不同,这个系列,我们从员工和用户中挑选了一些美食达人,以他们的视角,更加真实地,用第一人称视角去发现和分享藏在你身边的美食。欢迎美食达人们踊跃投稿!

本期达人:Michelle 米雪儿


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每次来到圣地牙哥一定必去而且我最期待的一家店,就是这家 Extraordinary Desserts!只要有朋友要拜访圣地牙哥询问我的推荐,Extraordinary Desserts 绝对是我的首推。Extraordinary Desserts 的糕点师傅与拥有人 - Karen Krasne 是土生土长的圣地牙哥人。她毕业于夏威夷大学,主修食物科学与营养学,毕业后前往法国学习糕点制作,这些丰富的经历让她的糕点成为许多人热爱的美食之一。她的蛋糕有着亮丽的外表与绝佳的创意,主要都是走精致路线,并非常喜欢使用鲜花来妆点每一块蛋糕。甜点店中没有固定菜单,让客人当场在透明的冰柜中挑选当天现有的蛋糕。

Extraordinary Desserts 目前只有两家分店,都位于加州的圣地牙哥。这两家分店都是圣地牙哥品尝甜点的最佳首选。其中一家位于 Balboa Park 公园附近,开幕于 1988 年,店面较小也比较温馨。第二家是在意大利区 Little Italy 于 2004 年开立的分店,风格是新颖的现代极简风,融合吧台、室内与户外的座位,宽敞的店内用餐空间,让人踏入店内就感到非常放松!每次来访都是来 Little Italy 的分店,主要因为空间比较大而且地点离每次下榻的酒店较近。这天于周日晚上九点半抵达,店门口满满都是排队候位的人潮。不过店内空间很大,就算前面有十几组人,大约等候十五分钟就有座位了。


抵达的时候与门口的柜台人员报到并登记人数,店员会询问想要吧台、户外或是室内的座位,接着便会给一张号码牌。这时可以进入店内先挑选蛋糕,或是坐在店门口等候。


旁边的入口是外带区,随时也有许多人在排队。


由于 Extraordinary Desserts 不是制式化的供应蛋糕,蛋糕都是随时做好放入蛋糕柜中,因此没有提供菜单,客人需要自行去冰柜中挑选现有的蛋糕。拿到排队号码牌的时候,店员也会提供一张可以写下想要的蛋糕的单子,方便入座时拿给服务人员。


店内除了蛋糕之外,也有贩卖许多可爱的小物。


蛋糕柜中有各类蛋糕糕点让客人挑选,旁边的牌子会写着蛋糕的名称、价钱、以及使用的材料等。


几乎每一款都使用新鲜水果与花瓣点缀,非常精致华丽。


这块 Torta Misu 是独门的提拉米苏蛋糕,将浸入咖啡豆的 Ricotta 蛋糕片以及意大利起司莱姆酱蛋糕片层层叠起,在挤上鲜奶油并撒上可可粉,外型也非常吸引人。


浓郁的黑巧克蛋糕以大红色玫瑰花瓣装饰非常美。


黑巧克力慕斯蛋糕,上面还用巧克力酱与巧克力马卡龙装饰。


草莓水果蛋糕,将草莓与鲜奶油放在杏仁奶油饼干上,再以花瓣与金箔点缀。


巧克力布丁塔。


烤椰子奶油蛋糕。


室内空间相当开阔,风格也很典雅现代。


户外区虽然有暖炉,不过圣地牙哥晚上之后比较凉,建议还是可以选择坐在室内。


菜单上饮料的选择超级丰富,有各式酒精饮料包含葡萄酒、Sangria、玫瑰冰激凌气泡酒等等。另外茶的选择也相当多样,分成了各种红茶、绿茶、白茶、水果茶、乌龙茶、花草茶。另外也有一些简单的咸点,像是三明治、起司盘、汤品、帕尼尼等等。


Passion Berry $8.95 + Iced $0.5

冰的百香莓果茶,是使用完整的红茶叶泡制而成,加入百香果与熟成的莓果,口感香气十足,却不会太甜,配上甜甜的蛋糕刚刚好。


Strawberry Dreams Forever (Premium Grade) $8.50

这款是 Premium Grade 质量较好的绿茶,比其他一般的茶贵上一块美金。加入草莓与粉红玫瑰花瓣的高质量日式抹茶,口感清甜,甜甜的莓果香与玫瑰花香明显但却不抢戏,连续了两次热水味道都还够,非常好喝的一壶茶。


Buddhas Garden $10.95

这杯是高端特色绿茶,加入柠檬马鞭草、枸杞、木瓜、草莓以及玫瑰,味道非常清新。


Torta Misu $9.50

Torta Misu 可是 Extraordinary Desserts 独门的提拉米苏蛋糕,将浸入咖啡豆的 Ricotta 蛋糕片以及意大利起司莱姆酱蛋糕片层层叠起,在挤上鲜奶油并撒上可可粉,上桌前淋上巧克力与香草酱汁,并摆上红色与黄色的花瓣,整块蛋糕彷若一个艺术品一般让人目不转睛。


Beau Soleil $9.50

Beau Soliel 在法文中的意思是美好的太阳。这款蛋糕如太阳般鲜艳璀璨,使用马斯卡彭起司慕斯、桃子、坚果加入浸入蜂蜜的磅蛋糕,最上层用新鲜桃子与金箔点缀。上桌时淋上搭配的黄桃与莓果酱汁、再加以颜色相符的花瓣点缀,是一盘同时满足视觉与味觉的美丽甜点。


Strawberry Shortcake $10

这块草莓水果蛋糕,是将草莓与鲜奶油放在杏仁奶油饼干上,上面再盖一层饼干,最上面以花瓣与金箔点缀。在盘子上淋上草莓与香草酱,外型相当可爱。不过我个人比较喜欢蛋糕的口感,杏仁饼干夹着草莓奶油感觉稍微空虚了一点。


Black Velvet $11.5

黑丝绒蛋糕,泡在香草豆中的巧克力蛋糕,夹层以奶油起司与马斯卡彭起司制作,淋上巧克力牛奶酱。整体有点太甜,比较推荐水果味的蛋糕。


很喜欢 Extraordinary Desserts 打造的精致甜点王国,晚餐之后前来吃蛋糕配上一壶茶,不仅仅是为了满足甜点胃,更是一段让人记忆深刻的放松之旅,可以沉浸在缤纷的花瓣与蛋糕之中,一直是这么次我拜访圣地牙哥绝对不能错过的一家店。


Extraordinary Desserts - Little Italy

电话:(619) 294-7001

营业时间:Sunday - Thursday: 10:00 am - 11:00 pm | Friday - Saturday: 10:00 am - 12:00 am

http://extraordinarydesserts.com/


Extraordinary Desserts - Balboa Park

电话:(619) 294-2132

营业时间:Monday - Thursday: 8:30 am - 11:00 pm | Friday: 8:30 am - 12:00 am | Saturday: 10:00 am - 12:00 am | Sunday: 10:00 am - 11:00 pm

http://extraordinarydesserts.com/

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現居舊金山,曾居住在台北、上海、洛杉磯、巴黎,在生活日的日常裡,在一次次的旅行中,學習用心感觸大自然、城市文明、與美食。將世界的美好收納於心,與您分享。