如果你没在这几家洛杉矶网红餐厅打过卡,你都不好意思说你是美食弄潮儿

最近更新:2017年7月

网红这个词现在变成了中性词,你可以说它是一种哗众取宠的存在,也可以说它是一个时尚潮流的领导者,让人忍不住想去追随和模仿。

对于洛杉矶这个本来就站在世界娱乐之巅的城市来说,诞生、制造、批量生产“网红”那都是分分钟的事情,如果你已经遵循网红墙网红地板的路线进行了网红式的“打卡"之后。那么恭喜你,现在是时候让你进入洛杉矶网红名店打卡这一个板块了。

虽然他们很多都和你在淘宝上买到的衣服一样,具有可能“见光死”、“买家秀”般的效果,但是人们就是趋之若鹜。但是别担心,因为有小浣熊在~总之是说好的连载,所以我们先从起步阶段聊起来~


第一类:不打卡都不好意思和别人说你来过 LA 系列

其实这一个系列和小浣熊之前写过的三俗餐厅有异曲同工之妙,有兴趣的可以自行点击链接:

1. In-N-Out

查找分店位置https://www.in-n-out.com/pdf/locations_printable.pdf

有人说“平生不见陈近南,变成英雄也枉然”,那么这句话可以“同理可证”用在 In N Out。Come On,就连李安在奥斯卡颁奖礼之后都选择狂磕 In N Out,再加上这货认死理的属性,别说国外,就算是别州都鲜少看到它的分店。所以,每一个外国/外州人来说到南加州都必须率先第一个在这里打卡,它在朋友圈/IG/FB等社交媒体上的出现,如同声明别人,“我已经到加州了”一个道理。

建议点击的网红食物:Double Cheeseburger with Grilled Onions, Animal-Style French Fries

2. Eggslut

虽然 Eggslut 现在已经从洛杉矶”出走”,在 Vegas 的 Comspolitian 和纽约落户,但是人家的老据点永远都是位于 Grand Central Market 门口的那一间。虽然它的好吃程度按照现行的标准只属于普通,结合一下超长的等待时间简直让人想要翻白眼,但是为了你的照片,你会说不要吗?小浣熊再好心的提示一句: 连带整个 Grand Central Market 都是超级大 IP 网红!

建议点击的网红食物:A Slut + Side and OJ, Fairfax Sandwiches + Sausage + Avocado

3. Sprinkles

查找分店位置:http://sprinkles.com/locations

很多人也许不知道,Cupcake 曾经占据美国甜点界销售排行榜的大壁江山,一个是因为大家本来就嗜甜,一个是因为它真的颜值高。而 Sprinkles 绝对堪称杯子蛋糕圈的首席白富美,从颜值到包装,到贩售方式,每一点都在击中顾客的心。你看,就连国民老公王思聪到洛杉矶来玩,都被照相机“野生”捕获正在使用 Sprinkles 的 ATM 买蛋糕。

建议点击的网红食物:Red Velvet 


第二类:本地朋友告诉你它们很值得打卡

好啦,起步版网红店支行,我们需要来一点点 Local 的升级,所以当你有了 ”Local“ 朋友支行,你的 Show Off 属性又将再一次升级(当然这种餐厅实在特别多,我们这次就先聊几个经典的)

1. The Bazaar & Tres

来了洛杉矶你肯定要和闺蜜们相约一顿下午茶才能对得起洛杉矶的大好时光。既然升级了,那我们就不要再聊全世界知名城市都会有的半岛下午茶,我们需要的肯定是一个奇幻的地方,那么最受全世界网红喜爱的下午茶店肯定是位于比佛利山庄的 Tres! 在鬼才设计师 Philippe Starck 的巧手打造之下,这里从陈设到灯具,每一处都美轮美奂。谁规定下午茶只能吃手指三明治和司康饼,所以西班牙名厨 José Andrés 不干了,拿出了属于自己版本的下午茶,从而有了这家 Tres by José Andrés 的下午茶。你在洛杉矶别的地方绝对找不到提供「甜菜山羊奶酪马卡龙」,或者「鱼子酱割包」这种神奇茶点,所以它成为网红餐厅,那叫一个当仁不让!

建议点击的网红食物:Uni Bun, Cotton Candy Foie Gras, 下午茶, AYCE Brunch

2. Republique

如果说阳光对于洛杉矶来说,那叫一个标配的话,那么对于周末来说,Brunch 就是一个标配;洛杉矶的 Brunch 多如牛毛,大街小巷中,高端酒店里,到处都是它的身影,但是如果要说网红最爱,IG 最上相,那么肯定要推 Republique 。卓别林的老房子,美轮美奂的 Patio,再加上无需修图就能美若天仙的菜肴和获奖无数的主厨,具备了一切可以火红的元素。你看就连网红界的扛把子宇宙博主 Chiara Ferragni ,搬到洛杉矶之后第一个要朝圣的 Brunch 名店就是 Republique 。

建议点击的网红食物:Brioche French Toast, Smoked Salmon Tartine, Wild Mushroom Toast, Croque Madame

3. Bottega Louie

很多时候你都需要一份让人眼前一亮的伴手礼,或者你只是喜欢在午后时段来上一颗马卡龙。虽然洛杉矶已经迎来了马卡龙鼻祖 Ladurée,但是 Bottega Louie 在网红打卡界的地位依然无人可敌,因为人家店面美、位置佳、房顶高、品种多、礼盒精美。除了甜点,人家还有咸点。讲真,这里的其它甜点都比 Macarons 好吃,但是奈何 Macarons 却是招牌选项。

建议点击的网红食物:Macarons(虽然不太好吃)

4. KazuNori

作为洛杉矶高端日料餐饮集团的代表之一 SugarFish 曾经靠着温体寿司饭而闻名,结果就在前两年突然决定放下手段走入年轻人的世界,在洛杉矶市中心开了一家名为 KazuNori 的手卷店,很快就成为了上班族的最爱。虽然店小、位置少,但是毕竟“姜还是老的辣”,这里仅用一个外卖盒就攻占了各个上班族的心。摆放精美、造类型致,再加上超美味的口感和清新爽口的抹茶类饮料,火红的相当有道理。最适合与休闲或者西装搭配拍照打卡了。

建议点击的网红食物:To Go Lunch Box

5. Alfred Coffee + Kitchen

咖啡已经成了美国人每天不能缺少的饮料之一,而这个现象在洛杉矶尤其严重,如何在咖啡界创出一番名堂,那就需要靠着周边产品来实现了。说到洛杉矶最网红的咖啡自然要以拥有鹿角标和俏皮牛奶胡子而闻名的 Alfred Coffee + Kitchen 。黑白相间的“斑马”系色调,白亮的磁砖墙面,适合沟通交流的高脚凳,随处可见的绿植都是这里的“小巧思”。无论是举着最新改良的杯子还是铺陈一张餐厅纸,这些都是“预备”网红最爱做的事。

建议点击的网红食物:Avocado Toast,  Matcha Macchiato in a Chocolate Cone

6. GiorgiPorgi

除了“小胡子”笑傲网红界2年之后,DTLA 一家咖啡店以入门处的一个绿色苔藓墙壁穹顶就一炮而红,成为了名副其实的网红咖啡店。这家名为 GiorgiPorgi 无论是从装饰、食物、让人瞠目结舌的杯子还是到服务生,全都透露着一股“嬉皮士”式的潮。除了苔藓覆盖的地方,这里多由高而窄的水泥走廊组成,以及各种弯曲的霓虹灯组成。为了应对一杯咖啡坐一天,或者说为了应对咖啡店狭窄的环境,这间店里根本就没有提供沙发和椅子,而是只提供了一些透明的塑料凳子。

建议点击的网红食物:咖啡

7. Sqirl

Echo Park 这块充满了 Hipster 的街区,最适合拍出一种小众的文艺感。而在这片街区里,最人气的网红餐厅就是传说中的潮人集散店 Sqirl。绚丽的色彩,健康的设置,再配上出世的环境,随手捏出的一张照片都能让你笑傲整个 IG 圈。

建议点击的网红食物:McKofte Breakfast Sandwich, Soft Frittata Egg


第三类:下一站网红,那些网红界的潜力股们

网红这个与时俱进的潮流产物,稍不留神就有可能被后任拍死在沙滩上,毕竟人家的外号本来就是”流水的网红“,但是铁打的“创意”与“基因”却是让它成为“网红”的第一步。所以,这两家店在小浣熊眼里都具备要红的潜质,所以在此率先泄露天机,机智的你们肯定已经知道该怎么做了吧。

1. Beauty & ESSEX

和 Tao 隶属同一家餐厅集团的 Beauty & Essex 在纽约就以”奇妙冒险”体验式的风格而闻名,在经历了纽约和 Vegas 的爆红之后,现在落户来到了 Hollywood 。在基于禁酒令时期的 Speakeasy 为卖点,内部装修以美国工业时代为卖点,配上覆古的水晶灯、华丽的旋转楼梯和超级炫酷的霓虹灯,好一个纸醉金迷般的浮华世界。菜肴的方面也紧扣酒吧这个主题,辅以最适合分享的西班牙 Tapas 。这种先天具有“网红”基因的餐厅要是不火,那简直天理难容了,所以推它做“下一站天后“真的是最正确的事情,如果你们想走在时代的尖端,那么你必须去。

2. The Nice Guy

千万不要以为这是好莱坞文艺男神 Ryan Gosling 和曾经的肌肉男神 Russell Crowe 合拍的电影,不过同名的他的确是目前好莱坞名流最爱光顾的餐厅之一,这个集合了黑手党,颓废风格的酒吧堪称明星集散地。从卡戴珊家族到 IG 女神 Selena Gomez,甚至超模卡抽 Cara Delevingne 都爱来此聚会。所以这里自然会成为“下一站“。

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