最近又到了各种浆果要上市的季节！是的，正是那一颗颗汁水饱满，可口香甜的樱桃/车厘子/Cherry！(想想国内卖多贵！）
加州的阳光和水果根本就是一种恩赐，而加州的水果农场大多都会供应到各大超商或者出口之外，还有多处小型农场喜欢举办农家乐，早前是亲戚朋友一起来采摘，到了现在早就成了一个习惯，一个新型的旅游度假方式。这就是传说中的农家乐自主采摘水果农场 U-Pick，让游客自己采摘果实，品尝果实，有时还会利用新鲜采摘的农产品制作食物，或是贩售自家酿造的原生纯花蜜。
如果你最近正在愁着不知道做什么，娇艳欲滴的樱桃正在等着你，快让樱桃带你一起走进甜蜜的夏日吧 ❤
🍒关于樱桃▼
中国的樱桃多指那种个小皮薄色泽红润，经常泡在糖水里的种类。而产于美加、智利、匈牙利等国家的樱桃则个大皮厚，汁水饱满，鲜甜味美。有人说樱桃是水果中的钻石，不仅好吃，经常食用还能防癌，特别是因工作紧张而神经衰弱的人士。（好适合我）
🍒樱桃品种▼
美国西北部盛产樱桃，从1847年开始就大举种植樱桃树。主要品种有宾莹（Bing）、霖宝（Lambert）和蕾妮（Rainier），此外还有 Skeena、Codia、Lapin、Sweet heart、Garnet、Chelan、Brooks，占美国西北樱桃产量的90%以上。
- Bing：产量最大，市场上最常见的樱桃品种。暗红色，果实硕大甜度高，果肉脆硬，坚实而多汁，入口甜美，上市周期长。
- Lambert：偏暗红色，果实硕大但是比Bing小一点，最大的特征就是有着浪漫的心形外观。坚实而多汁，果子小，甜度高汁多。
- Rainier：最受华人追捧的品种，颜色较淡，有的时候被叫成黄/白樱桃，略带粉红润泽，果肉细腻色轻，甜度高且果汁无色，清香可口，甜美细嫩。上市周期非常短，价格略贵。
🍒采摘时间▼
樱桃季节什么时候达到高峰？确切地说是初夏。南加州的上市时间为5月底到7月初，通常 U-Pick 开放时间多为6月初，樱桃上市时间大约为：5~6月红樱桃、黄/白樱桃晚2周左右；口感则为：5~6月的樱桃偏甜，7月份季尾时口感偏酸脆。
🍒注意事项▼
⚠️ 提前打电话确认！提前打电话确认！提前打电话确认！
大部分的樱桃采摘农场都距离 LA 单程车程在一个半小时左右。因为农场有自己养护休整的需求，所以编编在此呼吁大家去农场之前一定要随时更新即时消息。很多农场或是果园都没有网站或者更新频率不固定，所以务必在选定场所之后，事先打电话确认当天是否营业与营业时间，水果是否已经成熟适合采摘等等，免得白跑一趟。
防晒防蚊防扭伤！
农场的温度比较高，所以做好防晒、防蚊工作，带上墨镜、帽子、自备好水和干粮，防止中暑（自备十滴水/藿香正气水）或其他意外发生；尽量避开每天最热的时间段，一切遵循农场工作人员的指导；就算再爱美，也请换上耐脏的衣服和舒适的鞋子（运动鞋最佳），千万不要穿高跟鞋，万一扭到脚就糟糕啦！
看清标示！
到了果园农场要记得仔细看标示和介绍，找到可采摘地区，请不要踩踏植物。
早点去！
周末时人潮攒动，好的果实可能在中午前就被摘完，不想只摘到歪瓜裂枣的就请务必早出发！
三观要正，莫贪便宜！
自己采摘本身就是一种乐趣，所以千万别想着这里的价格会低于超市。再加上自己亲手采摘的价值和如此趣味的体验，就不要再算的那么细啦。此外，多数园区不收门票费，也有部分农场允许边摘边吃，企鹅君在此唿吁大家尽量不要占便宜在采摘时猛吃（只为了少购买），毕竟这些果树也是靠农夫们辛勤耕耘才结的果。如果你想摘几颗尝尝味道，为了干净卫生，最好自带纸巾和水把果实擦拭干净。
⚠️农场一般会提供采摘桶和梯子等工具，但可能会额外收费，最好带些现金，有些农场可能不收卡。
🍒采摘小技巧▼
- 认清采摘消息，U：U-Pick，农家乐自主采摘。PU：可自己采摘，也有农家摘好洗净的成品贩售。
- 摘高处的樱桃，日照多的自然甜美多汁。
- 遵循工作人员的指导，守规矩地采摘才不会影响明年收成。
- 可以带一些纸质垫板，防止下层的樱桃因为挤压而出现破裂的状况，从而减少损失。
2023 南加洛杉矶樱桃农场大推荐▼
1. Rolling Thunder U-Pick Cherry Ranch
电话：(661) 270-9688
位于 Leona Valley 的 Rolling Thunder Cherry Ranch 现正开放樱桃U-Pick！请随时关注他们家脸书或致电询问开放时间，因为他们开放时间不固定喔。这里非常适合全家一起去采摘，每年6月的时候，这里 Rainier cherries, Bing cherries 和 Skeena cherries 都会上市。作为 Leona Valley 种植协会的成员，这里所有的水果都可以保障是没有农药的。
除了樱桃，农场里还出售本地蜂蜜，以及著名的樱桃薰衣草甜茶。该农场位于 Palmdale 以西大约12英里处，距离 Santa Clarita 相当近，可在 Facebook 上关注该农场可获取最新的消息。
官网：https://rollingthundercherryranch.com/
FB：https://www.facebook.com/rollingthundercherryranch/
2. Villa Del Sol Orchard
电话：(661) 270-1356
这间可以算是 Leona Valley 当地最出名的樱桃采摘园。作为南加最大的 U-Pick 樱桃园，这里有三千多颗樱桃树，而且许多粉丝反映，园里的樱桃个头大，味道甜，所以每到樱桃季，游客简直络绎不绝。最赞的是这里每日都可以参与采摘活动，不用上班的朋友完全无需等到周末才来玩。
今年农场已经开放啦！注意这里有每人$6.5的低消，而且不允许客人边采边吃。比较赞的是这里接受信用卡和Debit卡，需注意不可带狗狗前往。
网站：http://www.upickcherries.com/
3. Riverside County 的 Guldseth Cherry Orchards
电话：(951) 845-2490
这间有机农场已有三十多年历史，一直保持着家庭式经营的作风，从来不使用化学农药，只用天然的肥料保障树的成长和健康。之前这里的樱桃品种包括 Bing，Lambert，Royal Ann，Hardy Giant，Ranier。
网站：http://guldsethcherryorchard.com/
4. Cherry Hill Farm（2023年采摘季已结束）
Cherry Hill Farm 是一个占地7.5英亩的家庭式农场，位于 Leona Valley 以西12英里的 Palmdale。作为一个家庭式的农场，这里地方虽不大，甚至从2015年才开始营业，但是经过这里和谐一家5口全年的努力，保证了果园维持着最健康的状态。这里的樱桃全部是有机的产品，从来没有使用过农药或者除草剂，所以可以放心食用和采摘啰。另外，这家农场的采摘季通常都比较短，比如2023年就仅开放到6月25日。
由于 Cherry Hill Farm 的店主不经常使用 Yelp 或是 Google，请大家密切关注他们的官网和Facebook上所示的消息。需注意的是，农场只收取现金，不让狗狗入内。
官网：www.cherryhillfamilyfarm.com
FB：https://www.facebook.com/cherryhillfarmleonavalleyca/
🍒终极必杀技▼
如果觉得以上消息还不够全面的话，大家可以上这个自摘农场（查找平台：http://www.pickyourown.org/查找)。由于大多数农场并不设立网站，开放时间也并非固定， 你可以从这个网站找到地方自摘农场类表 (跨及美国，加拿大，不列颠，澳大利亚，新西兰，南非和其他国家)，然后搜索具体消息。
小提示
因为每个人对樱桃品种口感，采摘农场的环境，樱桃的价格、时间的期待均不相同，所以建议大家可以先上网和电话查找所有的细节及评价之后，再制定自己的行程。
