点心港式饮茶哪家强?!老司机指路带你从LA吃到OC

最近更新:2019年5月

在饺子和烤鸭已经成为了老美喜闻乐见的中式美食之后,又有一员大将站了出来,表示自己也很受到东西方民众的喜爱,它就是传说中的“早茶”,也就是老美口中的“Dim Sum”。

无论是前任总统奥巴马被拍到周末时段跑去Chinatown打包点心,还是你我周末早上闲来无事,亦或者是老爷子发话说要吃虾饺,总之早茶点心早就融入了你我的生活,特别是在洛杉矶这样一个遍地中餐的地方。找个周末,无论是叫上一壶铁观音还是茉莉香片,只要有美食相配,就算的上是乐事一件。

虽然,论点心比不上温哥华,拼不过华盛顿DC,甚至比纽约、三番还稍逊一筹,但是总体来说,还是有一两家可以拿的出台面的。这年头,如果你连以下这几家都没吃过,恐怕都不好意思和人打招呼吧(误)。


海港海鲜餐厅 Sea Harbour Seafood Restaurant

S.G.V.一哥的地位似乎无人能及。闪闪发亮的虾饺,吃的你满嘴胶原蛋白不肯放下筷子的“当归浸凤爪”,蓬松柔软又带着清甜口感的“马拉糕”,总之这里几乎囊括了一切你想吃的早茶点心,当然对于一个“初心者”来说,更是一个最佳的“切入点”。当然这里的周末人潮攒动,做好长时间等待的心理准备吧!

老司机为你支招,虾饺和马拉糕必点,此外这里还有别家罕见的煲仔饭。对了,千万别忘了点上一份当归浸凤爪。


金凯旋宫 Lunasia Chinese Cuisine

Alhambra的老店金凯旋宫特色之一就是居然供应“早茶”和“晚茶”,让一堆无法早起的夜猫子们“得了先机”;当然如果你想感受一下中西合璧式的小精致点心,那么拥有 Pasadena 和 Alhambra 两家精致餐厅的Lunasia Dim Sum House 会很适合你 ,这里精致的摆盘和小清新的环境,将饮茶推向另一个级别,即便拉上几位“老外”朋友去吃凤爪,一切看起来也都很合理。

老司机支招:凤凰金沙包馅料很足,居然还有炸两卖,虽然滋味不如国内,但是聊胜于无。


凯悦 Happy Harbor Seafood Restaurant

如果说西有海港,那么东部就必须首推凯悦,每到饮茶时段,那真叫一个门庭若市。凯悦的饮茶不是常见的市井推车式点餐,而是采取随点即蒸的形式。虽然比平民饮茶价格稍高一些,但是在食材的选择上也更加用心,肥厚的鱼籽烧麦皇、有人爱有人憎的千丝榴莲酥、Q弹的水晶虾饺皇、滑嫩的带白肉豆腐都带着质量的烙印。

作为饮茶界的老司机,企鹅君偷偷告诉你,流沙菠萝包和港挞。当然,你有机会享受这些美食必备条件是——有足够的耐心,周末时段的一顿早茶可能光是等候就得花费你1-2小时。


京华酒楼 King Hua Restaurant

其实光是服务Alhambra的街坊邻里就足够让京华酒楼的生意不错,毕竟太多的华人都住在Alhambra!周末人声鼎沸也是必然。菜单相对比较简洁,点起来很容易上手。

老司机支招:点心里的烘焙类选项一般质量较高,比如焗叉烧包就是一个不错的选择。还有经典的碧绿豆苗饺和粥水都还不错。


红馆 China Red

红馆(China Red)位于Arcadia,辐射范围就包括Arcadia和其附近的势力范围,主打新派粤菜海鲜酒楼的它会在早上时段提供各式点心,而其点心也不仅仅局限于纯粤式,还会涵盖一些东西南北的特色点心。

老司机支招:除了叉烧包、蛋挞这种传统粤式点心之外,这里的上海生煎包、紫薯流沙包和甜薄撑也值得一试。如果记得没错的话,这里好像还会有金沙肠粉,真的很难得一遇呢。


名流山庄 Elite Restaurant

名流山庄算的上是Monterey Park的老字号酒楼,在早茶方面也是成名已久,即便是你拉上几个老美,他们可能都会知道。烧麦和芋头饺算是老字号招牌点心。

但是如果想吃不同的,还需要老司机来支招:焦脆可口,内含奶香味的咸薄撑是一般人都不知晓的美味,但是切记别吃多,因为会稍微有点腻;或者来上一大碗巨型灌汤饺,鲜甜可口也是不错哒。


半岛海鲜酒家New Capital Seafood Restaurant

喜欢感受热闹且平价的早茶点心,半岛是一处不错的选择,价格低廉,性价比足,份量大而且选择多。老司机支招:双皮奶、雪山包、榴莲卷都是便宜又大碗。


泮溪渔村 Hong Kong Palace (已停业)

如果想感受一下手推车贩卖点心的繁华景象,那么泮溪渔村(Hong Kong Palace)将会是不错的选择,便宜大碗且热闹,周末的等座时间相对短一些。

老司机支招:酥皮杏仁茶必点,作为LA最早开始卖这款饮品的店家,香滑浓郁质量还是不错的,但是切记要早点,每一碗都需要至少15-30分钟的等待时间。炸的芋头糕虽然好吃,但是容易上火,所以蒸芋头糕相对来的清淡健康一些。


京都海鲜酒楼 Capital Seafood

京都海鲜酒楼算的上是入驻尔湾最早的粤式餐厅之一,所以不仅积累了大批华人的拥趸,还被许多美国本地人所喜爱,再加上所处的地理位置相当的优越,所以生意一直很火爆。这里的点心选择花样很多,选择的余地就很大。位于Monterey Park的老店更是多年来保持手推车的复古贩售习惯。目前,Capital Seafood 一共在大洛杉矶地区有五家分店。

老司机支招:酥皮杏仁茶,小笼包和斋卷


NBC Monterey Park

NBC绝对是洛杉矶鼻祖级的粤式餐厅,多年来一直致力于提供手推车式的点心体验。宴会厅般的大厅,会让人仿佛回到了国内,看着想要的点心就这么随手叫上一盘,非常带有人间的烟火气。

老司机支招:豉汁排骨,麻球,白糖糕,煎酿青椒,日式紫米卷。


凯悦轩 J Zhou Oriental Cuisine 

OC不是传统意义上的华人城,属于正在发展中的华人区,所以老式的粤式酒楼反而不如S.G.V.来的多。前几年落户在Tustin的J Zhou Oriental Cuisine 凯悦轩算得上其中的翘楚。除了常见的“点心四大天王”之外,略带中西合璧风味的海鲜沙律卷可以点来一试,可以试试比较罕见的清新点心“脆竹鱼茸菠菜肠粉”。


弘城海鲜点心酒家 Irvine China Garden 

这也是尔湾当地居民比较推崇的一家点心酒家,酥皮杏仁茶和特价龙虾都是顾客常点的菜式。(糯米)珍珠虾球和菜肉生煎包算是比较不常见的点心选择。


黄金阁海鲜酒楼 Atlantic Seafood & Dim Sum Restaurant 

主打种类丰富又实惠的黄金阁位于Monterey Park 时代广场内,在这里吃一顿早茶真的很便宜,像平日里一份只要$2.98,周末则是$3.38,因此非常受大家欢迎,几乎每次去都要排队。不过餐厅可以容纳很多人,并不会等很久。这里的餐点味道都还OK,但说起特别好吃的倒说不上来。不足之处的话就是环境稍微有些嘈杂。


包点心 Bao Dim Sum House 

不用大老远去东边或是Pasadena,比佛利山庄的 Bao Dim Sum House 就有正宗的港式早茶。包点心在Yelp上在超过2500次点评中还能拿到4颗星的好成绩,可见是既合国人胃口,也受老美国喜爱。这里的装潢虽然不像东区餐厅一样富丽堂皇,但点心的质量还是很地道,肉汁饺、炸虾球、腐皮虾卷都是很热门的单品。


IXLB Dimsum Eats

就连非传统的好莱坞比弗利区域的Sunset Blvd上居然开了一家主打中式点心的外卖。装修风格十分现代简约,自动点单和快速的服务非常受上班族及轻食客的喜欢。从小笼汤包、葱油饼到蛋挞,这里应有尽有。主打外卖,自成一派。


庆相逢 East Gourmet (已停业)

真正爱吃早茶的人一定会对 Cocktail Bun(鸡尾包)和港式蛋挞‘恋恋“不忘,而Rosemead方正广场里的庆相逢就以这两款点心而知名,但是需要注意的是,其它的点心口感非常一般。所以,你只需要走进外卖铺,叫上鸡尾包蛋挞打包回家即可享受,真的是便宜又好吃。


原味店 Delicious Food Corner 

最近港式餐厅原味店在San Gabriel开了自己的第三家分店, 这里主打粥粉面饭,几乎是港茶的复刻版。这里的港奶和焗饭让你念念不忘,作为主打传统粥粉面饭的店家,这里的粥品也算拿的出手。传统及第粥此处升级为吉利粥,还有秘制肉丸粥都可一尝。


The Dim Sum Co

位于橙县,富有新意的早茶店 The Dim Sum Co 放弃了手推车式的售卖方法,将所有的点心排在蒸汽台上,让你随点随取,不用伸长脖子找小推车了!这里超人气的蛋黄流沙包 Poke Bun 有可爱的豆豆眼,每桌必点!此外,虾饺、肠粉等经典式样味道也不错。


潮楼潮粤海鲜酒家 Seafood Village 

跟其他的港式饮茶点心餐厅相比较,这里的点心种类相对较少,但卤水小菜和炒菜的品种比较丰富。卤水点心算这里的特色,虾仁肠粉、烧麦等等虽然卖相一般,但味道尚可。每桌必点的避风塘炒蟹、卤水鸭拼卤水豆腐是这里的招牌。另外这里的服务态度一般,环境有些脏乱,希望今后可以提升一下。

 

添好运 Tim Ho Wan  (5/18 正式营运)

住在南加州橙县的朋友们不要太兴奋,因为被誉为米其林一星的港式饮茶餐厅“Tim Ho Wan”(添好运)在 Irvine 开分店了!这家来自香港的饮茶餐厅被大家成为“最亲民的米其林餐厅”,许多经典饮茶菜色都让人流连忘返。而 Irvine 新店目前在试营运阶段,2019/5/18(六)正式开幕!这几年,添好运正在飞速开设新店,刚在夏威夷、纽约等地开店,现在又宣布要在南加州和拉斯维加斯添新店。


还等什么,向着好吃的点心,前进吧!


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