【美国超市】我们都爱缺德舅

根据农业部的数据，食品成本正占据美国平均家庭预算的更大部分，这是过去三十年来的首次，而且普通美国家庭预算管理员并不需要一组新数据来提醒他们我们现在正生活在何种鲜活的地狱之中。 不相信外面的情况真的那么糟糕吗？去试试看吧 —— 屏住呼吸，走进你那典型的杂货店的走廊，你会发现价格有时是几年前的两倍，让你离开时惊讶于这些店铺是如何维持生意的 —— 尤其是当还有那么多其他选择存在的时候。 一个折扣购物消息清单网站BravoDeal，进行了一项新研究，旨在突出显示那些最佳选择，表明美国超市在价格上远非平等创造。 研究人员使用数据科学平台Kaggle，编制了一份流行杂货商品清单，从牛奶、面包和鸡蛋到鸡胸肉和洗衣液，测试了一些国内最大和最受欢迎的杂货品牌，看看购买该清单上的物品需要花费多少。 这份榜单中有不少美国民众喜爱的超市卖场品牌上榜，但令人意外的是～Costco 竟没有进入前10名！现在就来看看这份榜单排名： Aldi Aldi是欧洲家喻户晓的超市品牌，作为一个德国品牌，Aldi在美国中西部已有数十年历史，并逐渐成为全国范围内预算有限消费者的首选。研究发现，这里购买必需的12种商品仅需43.48美元，远低于大多数竞争对手。Aldi在调查中因其面包（一条1.29美元）和鸡蛋（12个1.71美元）的价格最低而受到好评。 Lidl 不在Aldi购物的欧洲人可能会选择Lidl，这是另一个基于德国的低价品牌，正逐渐走向全球。除了Aldi在鸡蛋和面包上的出色表现外，研究人员发现，他们购物篮中的其他每一项商品的价格（总计54.24美元）也是最低的。东海岸的消费者已经对Lidl不陌生，包括纽约市的居民。这些简约无华的商店正在逐步增多。 Trader Joe’s 这个位于南加州的特色连锁超市主要销售自有品牌商品。BravoDeal的调查显示，这里的日常商品篮子价格为60.58美元。研究人员对其面包（一条1.99美元）和脆皮花生酱（一罐2.49美元）的低价表示赞赏。 Albertson’s 这家大型西海岸连锁超市可能更多被视为食品价格上涨问题的一部分，而非解决方案。尽管如此，该调查对其表示了一定的肯定，因为其购物篮价格为63.18美元，与更受欢迎的Trader Joe's相差不大。 Walmart 尽管Walmart也受到当前通货膨胀的影响，但作为美国最大的零售商，其在杂货部门的价格依然相对稳定，购物篮价格为64.98美元。 Target 这个总部位于明尼阿波利斯的大型零售商的杂货部门虽然因新鲜食品选择较少而受到批评，但对于许多储藏室必需品而言，它仍然是一个不错的选择，尽管购物篮的价格已开始上升，为65.38美元。 Kroger 你可能在Kroger购物却不自知，因为这个总部位于辛辛那提的老牌超市连锁以多种品牌在全国范围内运营。不过，几乎在所有这些品牌中，价格都在上涨，购物篮的成本为65.78美元。 Publix 佛罗里达人及越来越多的东南部消费者钟爱他们的家乡品牌Publix，但随着近年来花费的增加，许多人对它的喜爱程度有所下降。这里的购物篮成本为70.19美元，几乎是Aldi购物者支付的两倍。 Whole Foods 即便在通货膨胀之前，也没人指望走进这家当时被认为是美国最高档超市的Whole Foods寻找便宜货，尽管其365品牌商品经常以可承受的价格提供高品质商品。这里的购物篮成本为73.98美元。 Sam’s Club Walmart的仓储俱乐部Sam’s Club虽然也不再像以前那样物美价廉，但像Costco一样，仍然有一些好东西。不过，也许先去Aldi会更好，尽管其价格为106.47美元。

Trader Joe's 许多人钟爱的超市。今天，Trader Joe's 每个香蕉的价格是19美分，大约25年前，Trader Joe's的香蕉也是19美分一个。到了2020年，Trader Joe's的销售效率是其他大型连锁超市的两倍还多，而且在顾客满意度方面，它还是榜首。那么，为什么Trader Joe's能在只卖少量产品的情况下，还能保持低价并一直领先于传统超市呢？这就是Trader Joe's独特的经营之道。 为什么Trader Joe's的产品既少又受欢迎？首先，Trader Joe's的店铺比较小，商品种类也相对较少，而且几乎所有商品都是店内私有品牌。自从1967年第一家店开业以来，创始人Joe Coulombe就开始售卖一些当时不太常见的商品，比如第戎芥末和格兰诺拉麦片。到了1979年，Trader Joe's被德国的ALDI Nord超市连锁购买。如今，Trader Joe's以其潮流、新奇和应季的商品而闻名。 这些特色产品帮助Trader Joe's积累了一大批忠实顾客。虽然Trader Joe's在广告投放上不多，但它在社交媒体上的火热程度为其赢得了不少好评。Trader Joe's与众不同，它没有忠诚度计划，不提供网购，也没有熟食柜台。尽管如此，Trader Joe's的粉丝群体非常坚定，他们热爱这个品牌，有些人甚至会在eBay这样的平台上以更高的价格转售Trader Joe's的产品。 在Trader Joe's，顾客的购物体验更为高效。心理学家Barry Schwartz指出，由于商品选择相对有限，顾客可以快速做出选择，不必在众多品牌中挑挑拣拣。比如在选择番茄酱时，Trader Joe's只提供少数几种，而不是像传统超市那样有成百上千种。 通过控制供应链，Trader Joe's可以把价格控制得更低。他们尽量直接从生产商和制造商手中采购，减少了给中间商的成本，并把节省下来的钱让利给消费者。Trader Joe's还会预付款项给供应商，尽可能地批量购买，这些做法都有助于压低成本。此外，Trader Joe's承担汇率波动的风险，这使得他们能够和供应商谈到更好的价格。 Trader Joe's不断更新货架上的产品。如果某些商品销售不佳，他们会毫不犹豫地把它们撤下，换上更受欢迎的新品。这家超市与众不同的地方在于，它不向品牌收取上架费，而是完全依靠顾客的购买来盈利。这就激励了Trader Joe's只供应顾客喜爱的商品，从Joe-Joe's Sandwich Cookies到Kung Pao Chicken，都是因为顾客的喜好而上架的。Trader Joe's的做法在超市行业中确实独树一帜，虽然其他折扣店的价格可能更低，但他们却无法提供像Trader Joe's那样富有创意和乐趣的产品。其他传统超市试图模仿，但唯独Trader Joe's做到了。

近期，Costco 上新了一款韩国美食非常受欢迎，货架上经常被抢购一空。 这款美食是韩式紫菜包饭（Kimbap），它与寿司相似，由米饭和各种配料包裹在紫菜中组成。 该美食也一直是 Trader Joe's 的热门产品，经常卖断货。现在，Costco 填补了这一空白，他们推出了 Hanwoomul's fried tofu and vegetable kimbap 这款新品。这些紫菜卷一袋有六个，可以在 Costco 仓库的冷冻食品区找到。 该产品来自韩国，包装上印有韩文。 View this post on Instagram A post shared by Let’s be #costcobffs 🥰 (@costcobffs) 因为是同类产品，网友们难免会将两家店的产品作比较。一位 Reddit 用户表示：“Costco 的这款韩式紫菜包饭相当不错，比 Trader Joe's 的更俏皮些” 网友在比较味道的同时，还讨论了这款美食在两家店的价格和供货情况。 尽管大多数 Costco 对该产品的报导都来自西海岸，但来自美国其他商店的顾客表示他们也发现了该产品。 一位 Reddit 用户写道：“18 美元就能买到 6 份紫菜包饭，比 Trader Joe's 的稍微便宜一些。” “一旦有货，我们肯定会再次购买。” Trader Joe's 的网站称，他们的紫菜包饭采取“素食为主的方法”，甚至还有一位“韩国紫菜包饭专家”为零售连锁店供货。 加州湾区的许多Trader Joe's 经常会出现紫菜包饭卖光的情况，商店甚至不得不限制每人只能购买两份。 Cotsco 的紫菜包饭制造商 Hanwoomul 在其 Instagram 帐户上表示，除了炸豆腐和蔬菜外，Cotsco 还出售紫苏叶和金枪鱼蛋黄酱这款紫菜包饭。

最近，一位顾客带着他的宠物狗逛 Trader Joe's 超市。这位顾客当时把狗放在购物车上闲逛，结果狗在放置食物的冰箱里尿了一泡，污染了价值400美元的食物。一位名为 Lele 的 TikToker 认为，该事件造成的负面影响可能最终促使 Trader Joe's 在其店铺实施严格的禁止宠物入内的政策。Lele 表示，至少她最近去过的某家 Trader Joe's 已经这么做了。 Lele 在视频中记录了自己站在一块显示着“只接受服务犬”的标志前的画面，表示：“我不知道你们有没有看到那个女孩把她的法国斗牛犬带进 Trader Joe's 的视频，然后狗在冷冻区撒了一泡尿，很恶心。”“显然，Trader Joe's 已经作出了回应，因为我在芝加哥市中心的一家 Trader Joe's 的门店，看见他们贴了这个标志，上面写着：‘服务犬可以进入，但情感支持动物禁止入内 。” 随后 Lele 还显示了另一个贴在窗上的黄色标志，同样写着“服务犬可以进入，但宠物禁止入内 。” Lele 表示：“我真的很高兴 Trader Joe's 在这方面展现出强硬的态度，因为作为一个热爱狗狗的人，现在的狗主人真的需要学会谦卑。” Lele 还希望大家都注意他们的 Trader Joe's 门店是否有类似的标志。她在视频的标题中重申了这一立场：“我认为他们一直都有一个小标志这么说，但他们说他们要确保顾客在带狗入店前三思。” @misslelesims Also I think theyve always had a small sign saying this but they said theyre gonna make SURE yall think before bringing in your rat dogs #traderjoes #dogs #dogowners #fyp #greenscreen ♬ original sound - lele

Trader Joe's 最近推出的迷你托特包迅速成为网红爆款，吸引了大批顾客争相抢购，以至于一些店铺不得不实施限购措施。这种狂热的购买情绪使得一些幸运者得以将这些彩色的包包带回家，而那些没那么幸运的人则可能不得不在二手市场上以高出原价数十甚至上百倍的价格才能买到一个。 但是，对于那些错失初次购买机会的顾客来说，有一个好消息：Trader Joe's 宣布将在夏季末进行迷你托特包的补货。根据公司最新的 Insider Trader Joe's 播客，主持人Matt Sloan表示，尽管最初的库存预计能够持续几周，但这些包包的销售速度远远超出了预期。 在短短一周内，数十万个袋子迅速售罄，显示出消费者对这款产品的热烈反响。为了满足持续增长的需求，Trader Joe's 正在努力补充库存，并计划在8月底到9月初重新上架这四种颜色的包包：绿色、红色、黄色和蓝色。

Trader Joe 's 正在召回超过6.1万磅的鸡肉小笼包，原因是一种永久性马克笔可能污染了硬塑料包装。 美国农业部称，这些产品装在6盎司的塑料托盘里，每盒有6个。 被召回的小笼包名为 “TRADER JOE’S Steamed Chicken Soup Dumplings”，生产日期为2023年12月7日，产品代码为 “03.07.25.C1-1” 和 “03.07.25.C1-2”。 产品已被送往全美各地门店，编号为“P-46009”。 食品安全监督部门（FSIS）表示，目前还没有因外来物质污染造成不良反应或伤害的报告。 有关部门建议已购买该食品的消费者停止食用，并将其扔掉或退回商店。 有关产品召回的更多详情，请按此访问 。

经过多年的短缺后，汇丰是拉差辣酱（Huy Fong sriracha）终于回归了。但并非所有人都高兴， 因为大家发现它现在的味道与消失之前有些不同了。这让那些渴望原版味道的人感到非常懊恼。 对此，粉丝们纷纷转投到其它品牌的是拉差辣酱的怀抱。 根据 NielsenIQ 最近编制的数据，Tabasco 品牌生产的是拉差辣酱在美国最受欢迎。 很多人为此感到惊讶，因为它太新了。该品牌的是拉差辣酱于 2014 年才首次亮相。据推测，它的受欢迎在很大程度上要归功于 Tabasco 因其经典辣椒酱而享有的盛誉，以及围绕该产品进行的一些巧妙的营销。 Tabasco 甚至注册了 SrirachaShortage.com 域名，巧妙地嘲笑汇丰的生产问题，将自己定位为正版是拉差辣酱的直接替代品。 Tabasco 辣酱在网上也颇具争议。 有些人喜欢它，有些人讨厌它，但所有人都同意该公司的同名产品 Tabasco Sauce，一种更薄的辣椒酱，仍然是该品牌最好的辣椒酱。 其他受欢迎的是拉差辣酱 尽管汇丰是拉差辣酱和 Tabasco 是拉差辣酱都有粉丝的拥戴，但除了这两大品牌外，还有不少“小众”品牌的是拉差辣酱也广受欢迎。 有网友表示，Trader Joe’s 的是拉差辣酱也深得他心。而且价格也很合适，一瓶18盎司的售价仅为3.99美元，是在是一种经济高效的替代品。 但也有人对Trader Joe’s 的是拉差辣酱“深恶痛绝”。他们说，已经尝试过好几次了， 它根本无法与汇丰的相比。而且盖子是弹出式的，喷嘴比汇丰的旋转喷嘴盖更宽。 再加上较稀的稠度，很难控制从瓶子里流出的酱汁量。 另一款受欢迎的是拉差辣酱 Underwood Ranches 牌的是拉差辣酱。Underwood Ranches 是汇丰近三十年来唯一的辣椒供应商。但一场激烈的纠纷中断了他们的业务往来。这也让汇丰急于寻找新的供应商，最终导致了长达数年的拉差辣椒短缺。 如今，Underwood Ranches 正用曾经让汇丰如此美味的原始辣椒制作自己的是拉差辣酱。

一位50岁的 Trader Joe's 女粉丝表示，在试遍了他家所有美容区产品后，她向大家推荐了她最爱的三款，而且这些产品的价格都不到5美元。 TikToker Melissa（@mtagbeauty）是一名美容护肤博主，她经常通过她的账号分享一些护肤心得。她在一段视频中说：“我想我已经尝试了 Trader Joe's 美容区的所有产品。其中排在前三名的是这三种。 她表示，在 Trader Joe's 中的“绝对最爱”就是4.99美元的滋养微晶磨皮磨砂去角质霜（Nourish Microdermabrasion Scrub Exfoliating Cream）。Melissa 解释说：“这是一种去角质霜，它有一种美丽的颗粒感，而且很浓稠，所以你真的能够把它涂在皮肤上进行彻底的去角质。用完后，你的皮肤感觉非常光滑和亮泽，我爱死这个东西了。” 接下来，她展示了另一样最爱是该自主品牌的柑橘黄瓜湿巾（Citrus and Cucumber Face and Body Wipes）。Melissa 说：“当你用它们擦拭时，皮肤就会感觉很清新，而且是一种持久的清香，实际上比你想像的要持久” 这种湿巾一包64片，价格才3.99美元，绝对物超所值。 最后 Melissa 展示的是 Trader Joe's 的维生素E复方油（Vitamin E oil blend）。她说：“这种维生素E油混合物非常好用，对皮肤有很好的滋润效果” 她还表示，这款产品受到全家人的喜爱。Melissa 说：“我的女儿用它治疗湿疹效果很好” 她还建议将油与刮痧面部工具或面部滚轮一起使用。 这款产品同样价格实惠，仅售3.99美元。 总的来说，购买这三款产品的总成本不到13美元。 在评论区中，粉丝们也分享了他们自己对 Trader Joe's 美容产品的喜爱。 一位网友说：“我尝试了薰衣草身体磨砂膏（lavender body scrub），我喜欢它！使用后我的皮肤感觉非常嫩滑” 另一网友赞扬说：“我大爱维生素 C 紧致身体黄油（Vitamin C Firming Body Butter），它闻起来很棒。” 还有网友说：“Trader Joe's 的美容产品都是绝绝子，我都爱！” 然而，Melissa 最爱的三种美容产品并没有进入2024年 Trader Joe's 客户选择奖（Customer Choice Awards）。 在该奖中，只有该品牌的巴西坚果身体黄油（Brazil nut body butter）这款护肤产品入围。它被评为年度最佳沐浴、身体和家居产品第一名，但它仅在夏季才有。

新年即将到来，想必大家都准备好了新年大餐需要的食材和其他的材料。不过到时万一你突然发现缺少了点什么，恐怕还是得出门跑一趟。这里有一份加州多家商店在 12 月 31 日和 1 月 1 日的营业情况汇总，记得提前看好，到时不跑空～ 不过需要注意的是，这些时间调整可能因地点而异，因此建议提前致电确认。 12 月 31 日营业时间缩短—— Aldi Costco：上午 8:30 到下午 5 点开门 CVS：上午 9 点至下午 5 点开门 Whole Foods Market Trader Joe’s：下午 5 点关门 Target：晚 9 点关门 Sam’s Club：下午 6 点关门 新年当天关闭—— Aldi Costco Trader Joe’s Sam’s Club 新年当天开门—— Best Buy：新年期间营业时间延长，具体时间根据门店所在地点而异 CVS：正常营业 Whole Foods Market：开门但营业时间缩短 Walmart：正常营业 Target：正常营业

如果你在圣诞节当天打算去进行购物，或者突然发现家里缺少了些什么需要“弥补”，请记住，你可以选择的地方恐怕会很有限。包括 Aldi、沃尔玛和 Costco 在内的许多零售商和杂货店都将在 12 月 25 日关闭，不过还是有一些餐厅或零售店会保持营业。 快快记好这份商家清单，以免到时跑空！ 2023 年圣诞节当天营业的商店 如 7-Eleven、Circle K、CVS、Duane Reade、Dunkin'、麦当劳、Rite Aid、星巴克 和 Walgreens 等在内的连锁零售店和快餐厅都将在 25 日当天保持开放，但具体门店的营业时间将因地点而异，建议提前查看。 2023 年圣诞节当天将关闭的商店 在圣诞节关闭的连锁杂货店或零售店包括 Aldi、Dollar General、Food Lion、Kohl's、Kroger、Lowe's、Marshall's、Publix、Sam's Club、Sprouts Farmers Market、Target、Trader Joe's、Walmart、Wegmans 和 Whole Foods 等。 其他一些关门的商家还有 Best Buy、Dick's Sporting Goods、GAP、Home Depot、HomeGoods、IKEA、Macy's、Nordstrom、Old Navy、PetCo、PetSmart 和 TJ Maxx 等。 同时，富国银行、美国银行等银行，USPS 和纽约证券交易所等机构也将在这一天关闭。联邦快递和 UPS 在圣诞前夕和圣诞节当天也会停业，但 UPS Express Critical 服务依然可用。在圣诞节这一天，不妨提前规划，以避免因为闭店而造成不便。