19岁大学生吃舍友剩饭后罹患败血症,双腿和手指截肢,从此剩饭还能吃吗?

🌲木林森🌲
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2022-02-22 12:11
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最近有一则非常骇人的新闻想必很多人都看到了。⬇️

美国一名 19 岁的大学生吃了舍友剩下的中餐,不幸罹患败血症,医生不得不截掉了他的双腿和全部十根手指来保住他的性命。

这个可怜的学生被称作 JC,来自麻州,当时他吃了舍友前一天晚上去餐馆吃剩下带回来的米饭、鸡肉和捞面,之后就出现了剧烈的腹痛和呕吐症状 ,还有寒战、呼吸短促、脖子僵硬、视线模糊、皮肤出现黄疸等问题。JC 的舍友告诉他可能那些剩饭不太好了,因为舍友吃过后也出现了呕吐症状,但 JC 的情况比舍友严重太多太多。

很快舍友把 JC 送到了医院,JC 入院时休克,皮肤上出现了皮疹。经过多轮检查,JC 被确认患上了暴发性脑膜炎球菌性紫癜病,这是一种罕见的脑膜炎球菌败血症引起的并发症。 在住院期间,JC 的情况不断恶化,最后不得不截肢。

预警:下面图片有点可怕


这个可怕的案例去年 3 月被刊载在《新英格兰医学杂志》的一篇文章中,前几天被 YouTube 上一名医学科普博主 Chubbyemu 做成视频分享了出来,立刻引起轩然大波。

估计很多人都在对这名可怜的学生深表同情之外,心里泛起深深的恐惧,“天啊!我也经常吃剩饭啊,以后剩饭还能吃吗?”

根据 Chubbyemu 的观点,对剩饭好像还不用太慌张。Chubbyemu 分析 JC 患病主要可能是因为和舍友的唾液发生了交叉感染,因为脑膜炎球菌是通过呼吸道和喉咙分泌物传播的。这份剩饭可能被污染了。

此外,JC 没有完整接种脑膜炎球菌疫苗。如果你接种了相关疫苗的话,也许可以稍微松口气。当然有人会问如果我不记得自己有没有打过怎么办?查了一下,如果是出生在中国大陆,好像小时候一定会接种卡介苗和流脑疫苗。一些美国大学入学时也会有接种要求。不过具体还是要大家自己查一下记录哦!

不过,有专家警告剩的米饭面条如果保存不当会有风险。大米和意大利面等食物含有一种叫做蜡状芽孢杆菌的细菌,在加热和放置时间过长时会产生毒素。 2008 年,就发生过一起悲剧,一名少年在吃了没有隔夜冷藏的剩余意大利面后在睡梦中死去。

从健康的角度来说,当然最好还是别吃剩饭啦,更不要吃别人的剩饭!但是剩饭有时实在难免,如果一定要吃的话,那就要注意别放太久、一定要放冰箱冷藏(趁热就可以放!室温下细菌会快速滋生)、再加热时一定要彻底、一旦发现变质千万别吃这几点。另外虾之类的最好不要剩不要隔夜!

5条讨论

在美国不吃剩饭活不了啊

太恐怖了

匿名4 个月前

感觉还是小概率事件吧

匿名4 个月前

刚热好了昨天剩的准备吃。。。

wo……太吓人了