近日,一名 TikTok 博主晒出洛杉矶餐厅 Ember & Vine 的小票,再次点燃小费争论。餐费税前小计为$249,税后为$272.03,顾客手写的小费只有$20,总额为$292.03;这笔小费还不到税前金额的10%。

博主 @captain.t.roll 认为,菜价有高有低,固定按比例给小费并不合理。他坚持以税前金额计算,而且无论快餐店或高档餐厅都采用同一标准。他的理由是,服务员把菜从厨房端到桌上的工作,不会因为菜价更高而改变,昂贵菜品的附加价值应归于负责烹饪的厨房员工。
他还算了一笔帐:如果服务员在那段时间只服务这一桌,$20小费就相当于每小时$20。不过,网友对此形成两派。一名网友按照$292总额计算,认为20%小费应为$58,并称这相当于服务员拿约$50时薪“帮你端菜”。
也有人支持博主,指出开启一瓶$75的酒和一瓶$20的酒,需要的力气相同,小费不应随价格增加。一名自称厨师的网友则把焦点转向厨房员工,称厨师们在高温下站着做菜并承受压力,服务员却常在点单空档看手机。
这张小票引发的争议没有形成共识:一方认为百分比体现服务人员应得的报酬,另一方则质疑,同样的服务是否应该因为菜价不同而产生悬殊小费。
来源: The Daily Dot
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