为省人工费，纽约餐厅出奇招从菲律宾雇人“远程收银”，竟还要顾客给小费……

在纽约市的一些新开连锁餐厅中，一种创新的服务模式引发了公众广泛讨论。这些餐厅通过Zoom屏幕连接到位于菲律宾的员工，由他们远程接待顾客并帮助结账。这一模式不仅体现了全球化工作环境的变迁，也将小费文化推向了新的讨论高潮。

Sansan Chicken、Sansan Ramen和Yaso Kitchen等餐厅利用了纽约和东南亚国家之间的贫富差距，通过外包员工的方式降低成本。要知道纽约的最低时薪是$16，而东南亚的时薪才接近$3.75。此外，顾客在结账时仍被提示支付最高18%的额外小费。

在一次实地采访中，记者遇到了一位名为Pie的33岁菲律宾女性，她通过一家名为Happy Cashier的公司进行远程工作。尽管Pie拒绝透露自己的薪资水平，但她表示，即使自己不在现场，有时也能收到顾客的慷慨小费。

这种服务方式引发了广泛讨论。一方面，它展示了科技如何改变服务行业的未来；另一方面，也引发了对小费文化和外包工作实践的反思。科技专家指出，虽然当前是通过人工远程服务提供支持，但未来可能会有AI替代人力，继续执行这些任务。

“今天我们看到的是一个菲律宾女生在屏幕后面，控制着一个POS系统。但在未来6到12个月里，这可能会被AI替代，继续做着所有的事情，一点也不疯狂。”科技专家如是说。