Trois Mec 是一家装饰高雅的品酒室,曾在洛杉矶获得米其林评星。但由于新冠病毒带来的经济影响,七年后最终被迫关门。
“餐饮业正处于真正的危机中,如果没有联邦政府的适当支持,它将成为人们的美好回忆。这就是情况的现实。”餐馆老板、大厨 Ludo Lefebvre 和他的妻子 Krissy 在接受采访时候表示。
“现实是,我们正面临着一段令人难以置信的经济萧条时期。在可预见的未来里,美食将是一段艰难的旅程。我们还必须考虑这一切带来的后续影响,农民每天都在遭受损害,肉供应商每天都在亏损,小型供应商每天都在亏损,房东每天都在亏损……我们的员工及其家人受到伤害。”
Trois Mec 只是洛杉矶地区因新冠疫情而面临关闭的众多餐厅之一。另一位餐馆和酒吧老板 Dustin Lancaster 说,由于新冠病毒带来的经济影响,他已经失去了在该地区拥有的13个门店中的三个,并担心自己会再失去五个。
来源: CNN
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太伤心了,只吃过一次