美国学校因用袋鼠肉制作学生午餐而引争议，厨师：袋鼠肉很营养

美国 Nebraska 一间公立学校因为在没有告知的情况下将袋鼠肉加入了牛肉 Chili 中而引起家长不满。学校厨师Kevin Frei 说，自己是因为觉得袋鼠肉含有高蛋白质才想放进学生午餐中的。有家长甚至反应，自己孩子吃了袋鼠肉后感到不适（其实袋鼠肉是可以安全食用的）。

这间学校后来公开道歉，并称以后再不会用非传统肉类来制作学生午餐，这类情况再也不会发生了。报道指出，袋鼠肉高达98%都不含脂肪，除了高蛋白之外还含有人体所需的铁。在澳大利亚，许多餐厅都主打袋鼠肉。