生蚝爱好者们注意!近期的加州生蚝已经造成12人食物中毒,大部分已召回!

约 3 年前
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时事新闻
 

加州公共卫生部门于上周晚些时候宣布,2月到4月之间至少发生了12例消费者因为吃生蚝而造成“肠胃疾病”。消费者大都来自Los Angeles, Orange, Santa Barbara和San Diego。

官员们说,这种疾病也会影响到加州其他县的居民,因为这些生蚝在全州范围内都有分布。目前已经确定这些生蚝感染了“Vibrio parahaemolyticus and norovirus”等多种致病病原体。

据悉,这些生蚝是从墨西哥的Estero El Cardon采集的。而墨西哥当局已经接到疫情通报,正在展开调查。

卫生部希望餐馆和零售商检查自己的贝类库存,看看自己是否有受此影响的食物。“这将确保潜在的受污染生蚝无法购买,剩余的受污染产品也将被丢弃。另外,如果购买的产品没有标签,消费者需向零售商或餐厅询问生蚝来源。”

CDPH建议,贝类应该煮到145华氏度后再食用,以避免生病。

责任编辑:  
来源:  Fox News
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