Ashburn , VA
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Kame Omakase and Kaiseki | 拉斯维加斯顶级日式 Omakase 怀石料理

Las Vegas

Kame Omakase and Kaiseki 位于拉斯维加斯中国城,是一家顶级的日式 Omakase 与怀石料理餐厅,创办于 2015 年,提供最新鲜精致的海鲜以及日式料理,每周一至周六推出午餐与晚餐,只接受事先订位,没有特定菜单,当天由厨师为你量身订做最精致最高级的日式 Omakase。其中最受欢迎的料理包含活生生的龙虾生鱼片、和牛牛肉、超大的蓝鳍鲔鱼、海胆等等。

Kuben | 精致美味日式便当

Las Vegas

Kuben 创立于 2018 年,位于拉斯维加斯的西边,价钱相对平价,食材的质量也很不错,种类包含了日式便当、丼饭、握寿司、寿司卷、寿司卷饼、生鱼片等等,最受欢迎的包含鳗鱼便当、亲子丼饭、海鲜丼饭、照烧鲑鱼便当、寿司卷等等。

Hidaka Sushi | 新创办不久的特色寿司料理

Las Vegas

Hidaka Sushi 位于拉斯维加斯东南边,开幕于 2019 年,由来自北海道有着超过三十年寿司经验的大厨 Takashi Nakamura 亲自掌厨,每样食材都是当日最新鲜的,菜单上有各种日式小点如章鱼烧、烤鱼下巴、生鱼片、寿司卷、握寿司等等,是想吃精致日式料理的好选择。

Noodle Talk 福牛堂 | 北加州南湾湖南米粉福牛堂

San Jose

位于北加州南湾 San Jose 的福牛堂 Noodle Talk 是道地的湘菜餐厅,集团第一家主打湖南米粉的 Noodle Talk 开幕于 2015 年四月在 Sunnyvale,后来陆续于 2016 以及 2019 年开了两家于 Los Altos 以及 San Jose 的分店。Noodle Talk 以湘菜为主,除了道地的小吃之外也有各种特色的新颖菜色,菜单上大部分的食物都是辣的,吃起来相当过瘾。特别推荐湘西特色肉末凉皮、咸蛋黄肉松豆腐、野山椒牛肉也相当不错。

Hinodeya Downtown | 旧金山金融区市中心的日式拉面

San Francisco

位于旧金山市中心金融区的 Hinodeya Downtown,Hinodeya 在日本创办于 1885 年,是一家在车站旁小型只有 15 个座位的拉面店,在 2016 年年底来到旧金山日本城开立了海外第一家分店。后来在 2019 年也开了一家位于 SoMa 与金融区的另外两家分店,非常适合中午或是下班之后来这里吃一碗热腾腾的拉面。Hinodeya 专精于鲣鱼与海苔汤底,以全麦制成的Q弹面条,配上清甜的汤底,让这家拉面店从开幕至今吸引了不少排队人潮。菜单有各式日式小点、沙拉、饭的选项,拉面有五种不同口味,还会推出季节特色的拉面,包含了基本的叉烧拉面、奶油菠菜拉面、蔬菜拉面、白汤鸡肉拉面、辣味噌拉面,季节特色的拉面是蛤蜊拉面,试过一次一定会深深爱上。

Blue Bottle Coffee in Palo Alto | 北加州最有特色的蓝瓶咖啡厅

Palo Alto

Blue Bottle Coffee 蓝瓶咖啡起源于湾区,于 2000年左右,由一位自由音乐家以及一位咖啡狂热者,在东湾奥克兰 Oakland 开了一间名为 Blue Bottle 的咖啡厅。其中北加州最有特色的蓝瓶咖啡的分店就是位于 Palo Alto 斯坦福校园外面 University Avenue 上的分店。位于一间 1927 - 1994 年营运的剧院 Varsity Theatre 内,这栋有着独特霓虹灯天幕大门以及狭长柱廊的庭院非常引人注目。踏入拱门,就会看到白色的西班牙式建筑与多拱门式的庭院,庭院中还有一座小小的喷水池,拱门内的墙上还挂着一幅一幅的电影海报,还原当时剧院的风格。室内的空间也相当舒适,有各种咖啡选择以及餐点,适合来此品尝咖啡或是吃早午餐。

Fresh Elements | 北加州新鲜的海鲜蒸气火锅餐厅

Daly City

Fresh Elements 鲜元素是一家位于旧金山南边的 Daly City 戴利城的一家海鲜蒸气火锅餐厅,蒸气火锅的原理是只靠蒸气蒸熟海鲜、肉类等火锅配料。蒸气火锅的锅子有两层,只用一部高温的蒸馏机,把蒸馏水转化成蒸气透过管子输送到锅底下层。随着蒸气上升,将上层的食物煮熟。而在开始煮之前,可以选择在锅子底层加入香米或是各种煲汤食材,好让香气随着蒸气渗透上层的食材,而食材的味道同样可以在烹煮的过程中流下至底成,把香米或是锅底的煲汤食材及煮成一锅吸收了所有精华的鲜汤或粥。除了各种海鲜蔬菜肉类等食材之外,可以挑选汤底,有包含南瓜排骨粥、鲜小排骨粥等精致粥类,或是响螺炖鸡等鲜甜滋补汤品。

Truffles N Bacon Cafe | 拉斯维加斯新颖美式早午餐

Las Vegas

Truffles N Bacon Cafe 是一家新颖美式早午餐咖啡厅,有许多特色的餐点,名字也都很特别!像是炸鸡翅搭配蜂蜜叫做 Since Pigs Don't Fly, 还有特色的 Spam Fries。还有新推出的 Piggy Toast 系列,像是 Piggy Goes to LA, Piggy Went Nuts, Piggy Gone Wild 等。另外也有汉堡、松饼、蛋卷等选择,是一家美味又具特色的早午餐咖啡厅。

Le Paris Brest Cafe | 精致欧式糕点蛋糕

Las Vegas

Le Paris Brest Cafe 位于 Henderson,推出各种选择丰富的饮料,另外也有超级受欢迎的咸的以及甜的可丽饼,另外也有三明治、沙拉以及早午餐的菜单。另外也有新鲜的法式面包与蛋糕选择,像是巧克力熔岩蛋糕、焦糖烤布蕾、草莓慕斯蛋糕、起司蛋糕等等。

Chill Haus | 拉斯维加斯可爱梦幻冰激凌饮料店

Las Vegas

Chill Haus 位于拉斯维加斯西北边,推出各种丰富的茶饮手摇饮料选择,像是奶茶、清茶、咖啡等等。另外也有丰富的冰激凌菜单,还可以加上棉花糖,看起来非常梦幻。