大黑家 (Daikokuya Little Tokyo) - Los Angeles店

 
商家介绍

一家人气超群的从日本飘过来的拉面店。

小东京的大黑家万年挤满了人,也让人们见识到了拉面并非是亚洲人的专宠。许多人甚至慕名前往 Little Tokyo 排队良久只求一碗拉面。怀旧的铺位和复古的风味,浓到化不开的猪骨高汤最出名。即便酱油参与其中,但明显势单力薄,被猪骨汤头几乎完全盖掉。面条走嚼劲路线,用姜和葱来提味,叉烧表现也是普普通通。整体水准在洛杉矶只能算普通,料想可能是因为成名太早,才出现这如日中天的局面。不过官方表示,他们只用优质黑猪肉来做叉烧。如果有朋自远方来非要吃,认准小东京的总店吧。

商家评价
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西西10 个月前
夏日限定的日本凉面比拉面还好吃!