只知道超市里的罐装啤酒你就OUT了!洛杉矶这些精酿啤酒厂才是王道

只知道超市里的罐装啤酒你就OUT了!洛杉矶这些精酿啤酒厂才是王道

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炎炎夏日里来一大口冰镇沁凉的啤酒实在是再美妙不过了。相信还是有些人认为啤酒是种 “又肥又饱又苦涩”的没品位酒精饮料,而且喝多了会变啤酒肚!那可能是因为你一直都喝错啤酒了,这几个洛杉矶精酿啤酒厂不但有让人颠覆对啤酒认知的独特精酿,还是周末和朋友聚聚或约会的轻松好地方呢。


【橙县附近】

Noble Ale Works | 咖啡香甜中带点微微的苦

近年来备受认可的小酒厂就在 Angels Stadium 附近,所以有比赛的时候会有许多人前来来杯啤酒再去看比赛。就算是对啤酒无感的女孩子们肯定也无法抗拒这里的限定佳酿:Bean Bump! 这款麦芽酒散发着咖啡与坚果香,超级creamy的氮气口感让人忘了这是在喝啤酒。上次还喝过一个加了玫瑰糖浆的酸啤酒,香气怡人。另外推荐这里的 Man’s Milk(氮气甜黑啤,有点巧克力牛奶香)、Naughty Sauce(绵绵泡沫带些咖啡牛奶味,苦中带甜又很提神)还有所有的 IPA Showers 系列都值得一试,独特的啤酒花香味浓烈。

带着绵绵幸福泡沫的 Naughty Sauce 


The Bruery | 陈酿坚果香

门口总是有美味餐车,店里装潢简单但坐在啤酒桶边边喝边聊还是很有feel的。不妨点个六小杯的“flight”,和朋友边玩游戏边细细品味。推荐这里的 Black Tuesday(摩卡重黑啤酒,有时候有薄荷巧克力、花生酱、香草或是奥利奥口味)、Mocha Wednesday(散发咖啡香草味的浓烈黑啤)、Grey Monday(榛子味黑啤,充满坚果香气)、So Happens It’s Tuesday(以黑色星期二命名的黑啤,有果味和波尔本酒香)还有 Humulas Lager(拉格淡啤,清凉柑橘香)。


Bottle Logic | 清新小酒厂

又是一家Anaheim 附近的小巧酒厂,环境还比较温馨一些,但只有一小部分啤酒让人惊艳,像是重口味的 Leche Borracho(有些辣椒、肉桂和烈酒味的黑啤)、Fundamental Observation(马达加斯加香草豆浓黑啤,喝下去的味道由香甜转为浓烈)和各种纪念日限定啤酒都可一试。


【洛杉矶附近】

El Segundo Brewing | 硬汉最爱的IPA天堂

喜爱啤酒花苦味强烈的IPA印度麦啤朋友们不能错过这家以IPA著名的精酿啤酒厂,虽然这种啤酒花会让人喝完后心情愉悦且昏昏欲睡。。。Single、Double 还是 Triple IPA 任你选。坐在木头墙和一架架酒桶边品尝一杯 Broken Skull(美国IPA,柑橘酸爽味加上啤酒花苦味,好适合夏天)、Mayberry IPA(7度的柚子香味IPA)和 Hop Tanker(又是一款有水果酸味的浓烈IPA,还有些烤麦芽的特殊味道)。


Golden Road Brewing | 牵着汪星人喝啤酒

洛杉矶市中心有一家(著名的 Grand Central Market 内),Anaheim也新开了一家,坐在院子里沙发上喝啤酒很惬意。但最受欢迎的还是Glendale附近的这一家,大家不仅爱这里的啤酒,也对美食赞不绝口。肉汁四溢的肋眼牛排大汉堡配上一杯 浓浓夏日风情的 Heal the Bay IPA,幸福感暴增!还有 Point the Way(植物味浓烈的IPA)和Wolf Among Weeds(浓浓麦芽与果酸味的IPA)也很受欢迎。好多人都带着毛孩子一起来呢~


King Harbor Brewing Company | 吹海风喝啤酒

Redondo Beach 的海边精酿酒厂 King Harbor 让人可以便坐在海边吹海风看海景边啜饮一杯清爽工艺啤酒。推荐爽口清淡的 The Quest,偶尔还有柠檬或蜜瓜的特别口味。海边怎么能少了香浓美味的椰子香?来试试这里的 Coconut Swirly 和 IPA With Coconut,满满椰香让人回味无穷。再推荐个 Simcoe IPA,植物与柑橘香气十足。越南三明治和赠送的焦糖爆米花搭配啤酒都不错,碰巧还能赶上偶尔的现场乐队演出。


Smog City Brewing Co. | 酸啤酒乐园

到了 Torrance 的 Smog City 一定要喝清爽开胃的酸啤酒。这个从外面看就像个工业仓库的酒厂由一家爱啤酒的人们经营着,休闲随性的气氛让人感到舒适放松。这里的Spittin’ & Cussin’ 酸啤酒看起来脏兮兮,但浓浓又微酸的樱桃味道很妙。Cuddlebug则是掺夹着些许柠檬、糖果、芒果和蜜桃味的酸啤酒。Infinite Wishes 肯定会激发某些人的少女心,光是听到巧克力棉花糖和香草味就让人忍不住常常这杯浓烈的黑啤酒。


Monkish Brewing Co. | 和尚酒厂?

就在刚才提到的 Smog City 附近就是这家带些亚洲元素的精酿啤酒厂-Monkish Brewing Co.,这里主打比利时啤酒,而且许多啤酒的名称都带有“忍者、熊猫、少林”等亚洲色彩。简单又温馨的小地方不但会赠送免费的椒盐脆饼和花生,还允许大家自带食物。Black Kisses 塞尚啤酒带着浓郁的黑莓滋味,Anomaly 比利时啤酒可以尝的出些许椰子、肉桂。巧克力和蜂蜜味,还有带有杏子味的 Juteux,都是大家喜爱的精酿啤酒。


Beachwood Brewing & BBQ | 烤肉与啤酒

这里的精酿魔法师 Julian Shrago 曾以他品味不俗的工艺啤酒赢得了许多奖项,从整天啤酒不离手的大胡子们到偶尔来一杯的普通人都对这里的精酿赞不绝口。热门啤酒有 Amalgamator IPA、Mocha Machine(摩卡波特黑啤,咖啡与巧克力味道浓郁)、Hop Ninja(浓浓的Double IPA)。位于Long Beach 的这家店不但提供多种啤酒,美食也是不可小觑。正宗美式BBQ、与啤酒绝配的奶酪通心粉、薯条和创意甜点都很赞。


MacLeod Ale Brewing Co. | 传统英式啤酒

以传统桶装英式啤酒而出名的 MacLeod(注:念马克劳德) 有号称洛杉矶最好的英国麦酒,而且老板是爱尔兰人,所以这里品尝到的味道与我们平时接触的美式精酿很不一样。Nutty Broon 英国麦酒带些焦糖与坚果的自然香味、The Kind’s Taxes 苏格兰麦酒香甜中带着些许蔬菜味道,别有一番风味。


Three Weavers Brewing Company | 起飞前的小酌

机场附近的酒厂,无论是上飞机前打发时间还是下飞机后放松纾解一下都是一个好去处。不妨点一个品尝的flight 尝几种不同精酿,像是名字颇为可爱的Bohemian Bao Bao IPA、Knotty DIPA 浓浓 IPA和带有芒果、芭拉、蜜瓜和凤梨的Expatriate IPA。日落时分坐在 patio 附近边看天边彩霞边喝喝小酒很是惬意。


Arts District Brewing Company | 艺术街区中的游戏酒厂

位于新兴潮人地带 Arts District 的同名精酿啤酒厂是一个不错的清新小聚地点,但对这里的啤酒没有太深厚的感情。宽敞的场地有好多休闲玩乐设施,有投球游戏机、飞镖和各类适合大家一起玩的桌上游戏。菜单上的火腿薯条、辣辣热狗、华夫薯片和与啤酒最配的鸡翅看起来都让人垂延三尺。啤酒的话嘛。。。可以试试看 Traction IPA 和 Velveteen Rabbit Oatmeal Stout,带着些许咖啡与巧克力香的麦片黑啤颇为特别。


Angel City Brewery | 翅膀与骷髅涂鸦墙

百年历史建筑物内的 Angel City Brewery 在 Arts District 也算是个地标性的存在了。墙上的翅膀和爱心涂鸦相信很多人都看着眼熟,热闹的酒厂还常有现场乐队演奏和特别活动(像是情人节期间的情人去死活动 XD)。气氛是不错,但个人认为啤酒普普。可以试试Angel City 同名IPA和季节限定的较罕见啤酒。


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