旧金山美食导航

旧金山美食导航

旧金山作为美国为数不多的大都市之一,汇集了全球各地的美食。既然来到此处,那不妨找一家米其林榜单上的餐馆品尝一下世界顶级大厨的手艺。当然,作为曾经中国移民最常定居的地方,这里也可以找到多家口味正宗的中餐馆。

Downtown中餐篇


总统之选系列

迎宾阁 Great Eastern Restaurant

这家港式早茶店人气突然爆棚很大一个原因,是奥巴马在2012年至旧金山举行筹款会时,曾经光顾过。这里的主打菜品自然是粤式点心啦,虾饺、凤爪、流沙包、肠粉等等的评价都不错。另外,据说奥巴马当年在这里打包带走的还有北京烤鸭、福建海鲜烩饭和干煸四季豆,从图片来看这些菜都非常诱人,而且没有一样属于美式中餐,看来总统大人的选择是很接地气的。

地址: 649 Jackson St., San Francisco, CA 94133

价位:$11 - $30

网页链接:http://www.greateasternsf.com/

岭南小馆 R & G Lounge

可以称得上是旧金山中餐馆里名气最响的一家,一般让人推荐市中心附近的中餐,许多人第一反应就是这儿,也是和奥巴马有关连的一家——传闻总统大人的女儿曾经在这里就餐。主打是广东菜,招牌菜是岭南牛肉和椒盐螃蟹;总的看下来,大家对这家的海鲜评价还是不错的,石斑鱼会用新鲜的活鱼,而不是冷冻的鱼肉做,不过分量不是很大。

地址: 631 Kearny St, San Francisco, CA 94108

价位:$11 - $30

网页链接:http://rnglounge.com/

御食园川菜馆 Z & Y Restaurant

这家餐厅的声誉除了奥巴马的加持,更大一部分应该说是归功于他们的主厨韩先生。这位韩大厨是中国国家级的烹饪大师,2000--2003年曾担任中华人民共和国驻美国旧金山总领馆官邸大厨,曾参与国家主席邓小平和胡锦涛宴会制作。韩先生烹饪的方法独到,在维持传统口味的前提下也加入了一些新兴的技巧,并成功的将四川的辣味融入到北方菜中,使得自家出品的菜式独一无二。

地址: 655 Jackson St, San Francisco, CA 94133

价位:$11 - $30

网页链接:http://www.zandyrestaurant.com/en/index.html


其他特色中餐馆

Hakkasan

算是部分改良但还是好吃的粤菜馆。他家的港式茶点从外形到口感都做的很精致细腻,而餐厅环境、服务也达到了米其林一星的水准。吃腻了大餐想要来点清爽的,那到这家应该能找到你想要的。价格不算便宜, 但是主要是因为有几道偏贵的菜, 还有价格不低的酒水. 如果主要吃港式茶点, 倒是和那些普通的店没有太大的区别.

地址:One Kearny Street San Francisco, CA 94108

价位:$20 - $40

网页链接:http://hakkasan.com/locations/hakkasan-san-francisco/

上海饭店 Bund Shanghai

小笼包,生煎馒头,鳝丝面,咸肉菜饭,腌笃鲜。。。这些菜品,尤其是后面三个,是不是已经让来自祖国长三角地区的食客们眼前一亮了呢。湾区虽然中餐馆多,但是能吃到正宗上海本帮菜的屈指可数,这家“外滩”餐馆就是其中之一。

地址:One Kearny Street San Francisco, CA 94108

价位:$11 - $30

网页链接:http://bundshanghaisf.com/

南京小馆(House of nanking)

这家店十分有趣,经常有华人食客进店后惊讶的发现菜单上没一样想点的,但是先别急着走,传闻老板有一份“隐藏菜单”,上面满满的是地道中餐,而不是美式的了。虽然名为南京小馆,但是菜系涵盖的比较广,推荐的菜品是香酥牛肉,盐水鸭,咸泡饭。

地址: 919 Kearny St, San-Francisco, CA, 94133

价位:$11 - $30

网页链接:http://houseofnanking.net/

清真老北京涮肉

这家北方菜馆虽然不是在中餐云集的唐人街,但靠着口碑多年来一直吸引着新老客户上门大啖美食。必点的当然是老北京涮羊肉,是正宗的铜锅涮羊肉哦!锅底$3,涮肉一份$6.95,涮菜一份$3.95,价格也是比较公道的。除此之外店家还提供湾区并不常见的东北菜,包括酸菜白肉砂锅,牛肉馅饼,以及奶油炸糕等北京小吃。

地址:3132 Vicente St, San Francisco, CA

价位:$11 - $30

网页链接:http://sanfrancisco.menupages.com/restaurants/old-mandarin-islamic/


米其林摘星之旅

The French Laundry

这家餐馆位于纳帕酒庄附近一个名为Yountville的小镇,如果有去酒庄观光计划的朋友可以顺道在这里就餐。小镇虽然观光客络绎不绝,但餐馆也是取在了一个闹中取静的地方,外形似一个典雅的法式小洋房,温馨可爱。早在2006年,米其林美食指南在旧金山首版时,这家餐馆就已摘下三颗星。

在The French Laundry就餐只有两种套餐可选:Chef’s Tasting Menu和Tasting of Vegetables。如果不是素食主义者的话,强烈推荐第一种套餐,其中有一道主厨Thomas Keller的经典名菜——Oyster and Pearls,分量慷慨的鱼子酱,和鲜嫩的生蚝肉,躺在蛋黄为底的Sabayon酱汁中,不容错过。

地址:6640 Washington St, Yountville, CA 94599

价位:$295

网页链接:http://www.thomaskeller.com/tfl

Saison

这家“禅意很浓”的米其林二星餐厅,位于旧金山市内但离闹市区有一定距离,门面设计的十分低调——一个单层高挑的红砖厂房式建筑。整个餐厅只有十八个座位,但整体设计的开阔敞亮,食客们也可以看到厨房里的工作,主厨Joshua Skenes也会在里面。

Saison会根据每天的情况制定不同的菜单,也给食客提供了Tasting Menu和一个涵盖了当日所有菜品的Discovery Menu;如果点了配酒,服务生会在每次上菜的时候认真的向食客推荐搭配这道菜的酒。

地址:178 Townsend St, San Francisco, CA 94107

价位:$150 - $398

网页链接:http://saisonsf.com/


别具一格吃海鲜

The Bimini Twist

这是一家比起翻台率,更加注重食物质量餐厅。食客在此能享受到独特的用餐体验,这得益于主厨Don对于料理认真、坚持的态度,他让食客真正的有宾至如归的感觉。主厨可以说是采用了家宴的形式,餐桌上的大家打破隔阂,互相愉快的聊天,一起分享美食。采用新鲜时令的食材是主厨烹饪哲学的一部分,而他的代表作品包括美式蛤蜊浓汤、墨西哥式玉米卷、和日本寿司在内的海鲜料理。到此就餐的话,请记得提前至少24小时预订哦。

地址:Arch St, San Francisco, CA 94132

价位:$120 - $180

网页链接:http://thebiminitwist.strikingly.com/

The Boiling Crab

厌倦了斯文地吃海鲜,一般的分量吃不够?那这家餐馆是你的福音。龙虾、长脚蟹、贝类、小龙虾品种齐全论磅卖,吃的时候直接上手大快朵颐,真的是想想都不亦乐乎。除了一个小围兜和用来开壳的小钳子以外,就不给其他餐具了,所以食客们完全不需要顾及形象,食指大动,消灭面前铺满的海鲜吧。

地址:1631 E Capitol Expy, Ste 101, San Jose, CA 95121

价位:$11 - $30

网页链接:http://www.theboilingcrab.com/


一边美食,一边海景

Cliff House

Cliff House位于旧金山最西边Ocean Beach的一个悬崖上,景观很好,在这里用餐的同时能欣赏无限海景。这里是一家典型的美式海鲜餐厅,但是他们的Brunch(早午餐)似乎更受到食客的欢迎,也是这里的特色之一,也许和上午时分明亮开阔的海景令人身心愉悦有关。如果想要欣赏傍晚时分的海景,也可以尝试一下这家的红酒。需要注意的是,虽然平时Brunch的人均消费是平价的20美金,但是每周日会采取自助餐形式的早午餐,大约50美元一个人。

地址:1090 Point Lobos, San Francisco, CA 94121

价位:$20 - $60

网页链接:http://www.cliffhouse.com/home/index.html


特色酸面包

Tartine Bakery & Cafe

如果想尝一尝酸面包这一在各大湾区旅游攻略里出现过的神秘食品,大可不必去游人熟知的Boudin。近年来已经荣升美食区的Mission District有一家本地人喜爱光顾的面包房——Tartine。Elisabeth Prueitt 和 Chad Robertson 这对获得过美食界奥斯卡, James Beard Foundation认可的烘焙师,是Tartine家酸面包的幕后高手,这里的烘焙品总结起来那就是“高上大,味道美”。不过如果打定主意要买,务必于每周的周三至周六下午5点左右光临,一般6点就卖光了。

地址:600 Guerrero St, San Francisco, CA 94110

价位:$10 - $20

网页链接:http://www.tartinebakery.com/

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