1/18-1/20《周末吃什么😋》|地狱厨师的威灵顿牛排、巨无霸冰激凌奶昔、重庆小面

最近更新:2019年1月
《周末吃什么》每周单元为想吃、爱吃、贪吃的你介绍美国各系美食,从奢华的极致美食到平价的街头小吃,从高端食材到亲民点心,让每种口欲的小伙伴都能从《周末吃什么》周报获得大满足,也为烦恼「不知道要吃什么好呢」的你扫去愁容!

准备好了吗?跟着小编进行本周的美食巡礼吧!

🙌 也欢迎爱吃、懂吃、会吃的 #你 底下留言提供小编各种美味点子🍽️只要是吃的,我们都不放过✨✨

⚠️想知道你身边更多新奇吃喝?小伙伴们可前往《城市雷达》板块找寻你附近的美味哦👉👉👉


1. 明星们最爱聚会餐厅:A.O.C.(洛杉矶)

【城市雷达】👉探索更多洛杉矶美食

A.O.C. 开幕10多年来一直以标杆式酒吧这个角色定位在洛杉矶发挥著作用,在这里不仅可以吃到美味的食物,更是有着别处无法比拟的超高撞星率。

一直以高水准 Tapas 而闻名的它,其实在午餐和 Brunch 的领域也同样游刃有余。这里的 Tapas 比常见西班牙​​式多了几份源自地中海的优雅和精致。

招牌的培根蜜枣、齿颊留香的帕尔玛火腿,让人沉醉的雪莉酒都是令人无法错过的美食珍选。


2. 当海滨遇上烧烤:Clutch Venice(洛杉矶)

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主打加州混合墨西哥料理的 Clutch 位于 Venice 海滩,由名厨 Oscar Hermosillo 主理融合海滨元素,所以就有了 BBQ 烧烤的诞生。

堆在门口的多根木料,那弥漫在空气中的烟熏气味,让你循着香味就能找到餐厅的据点。

牛肉中主推 Tri-tip,当然手拉猪和窑烤鸡肉都是人气选项。因为靠近海边,还能吃到烤生蚝,听到就觉得特别带劲。


3. 中国城吃饭首选道地面食:重庆小面(旧金山)

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旧金山中国城的重庆小面 Chong Qing Xiao Mian,是在市中心想吃个简单的晚餐的不错的选择。

重庆小面有着各种经典的料理,像是带有辣味的重庆小面、武汉热干面以及红油抄手。

还有老坛酸菜牛肉面、桂林米粉等等,都相当值得一试。


4. 卡斯楚区彩虹咖啡厅:Weaver's Coffee & Tea(旧金山)

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开幕于 2014 年的 Weaver's Coffee & Tea 位于旧金山 Castro 区 Market 与 Noe 交叉口,同时有着美味的咖啡与明亮宽敞的环境。

坐在窗边可以看到热闹非凡的卡斯楚街区与彩虹旗,是朋友聚会或是上班族吃午餐的首选咖啡厅。


5. 走进意大利 B&B:Milk and Roses(纽约)

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这家 Bar 的名字让人一听就充满幸福感,它的装修风格也正是走宁静悠闲的古雅意式风。

餐厅周围种植了不少绿植,尤其是当你坐在室外用餐,会觉得自己正在某精致的意大利房东家小庭院里小憩。

餐厅内有古老的书本和巨大的钢琴,气氛不错。本地老饕们可以在这里体验度假的舒适,而外地人来到这里更能亲临纽约这座城市特有的异域风情。


6. 巨无霸冰激凌奶昔:Black Tap Craft Burgers & Beer(纽约)

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虽然这是一家美式汉堡店,但近来排队人潮似乎都为了巨无霸奶昔冰激凌而来。

他们的特色就是把奶昔冰激凌上面加满了各种糖果、棉花糖烤饼(s’more)、红丝绒蛋糕或加点酒精。

如果喜欢吃甜食的蚂蚁们这家应该是最好的选择了!


7. 拉花一定要做的这么美吗?Espresso Vivace(西雅图)

【城市雷达】👉探索更多西雅图美食

被誉为西雅图最好喝的咖啡的 Espresso Vivace 在 Capitol Hill 有一间旗舰店和一间小型外带店面,是由美国咖啡教父大卫舒曼所开,就算你不懂咖啡,也要来这里朝圣一下!

他们家好喝的程度大到可以在 Starbucks 旁边开分店,而且照样有无数的人排队点咖啡。这里的拉花是出了名的美,专业程度是国际级的冠军唷!!


8. 名厨 Gordon Ramsay 的地狱厨房:Hell’s Kitchen(拉斯维加斯)

【城市雷达】👉探索更多拉斯维加斯美食

由知名大厨 Gordon Ramsay 戈登开的 Hell’s Kitchen 地狱厨房位于拉斯维加斯凯萨皇宫前面。

必点的主菜是戈登大厨的拿手经典菜色之一的 Beef Wellington 威灵顿牛排,两块相当软嫩的牛排大约三分熟,涂上鹅肝酱再包上酥皮焗烤,旁边附上土豆泥以及红酒酱汁还有红萝卜与白萝卜块,第一次品尝到威灵顿牛排,肉质如金枪鱼一般软嫩的口感搭配酥皮,份量十足让人记忆深刻!

另外绝对必点的是最后的甜点,同样是戈登大厨的特色菜的 Sticky Toffee Pudding,这道英国甜点太妃布丁比想像中好吃超多,温热的太妃布丁上面搭配一球姜饼口味的冰激凌,滋味让人难以忘怀。


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