旧金山炸物大集合,无数特色炸鸡咸酥鸡猪排天妇罗让你欲罢不能!

旧金山炸物大集合,无数特色炸鸡咸酥鸡猪排天妇罗让你欲罢不能!

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你是不是也对油亮亮香喷喷的炸物有一种复杂的情结?明知热量爆表,却又停不下嘴,让人又爱又恨。别担心,根据专家的说法,这些酥脆美妙的食物,让我们获得高热量时,大脑还会分泌脑内啡(endorphin),让人感到愉悦。这种心情大好的功效,相较于那些什么节食、卡路里、瘦身等烦人的饮食顾忌比起来,大脑才不管你要不要减肥呢!

在旧金山想吃各式炸物也是幸福的,从道地的韩式炸鸡、日式天妇罗炸物,再到台式咸酥鸡、美式特色炸鸡松饼,每一样都刺激着你的味觉,期待和你擦出新火花。就让我们一起来看看旧金山有哪些值得一去的餐厅,偶尔去满足一下你的炸物瘾吧!


【居酒屋】

Izakaya Sozai

电话: (415) 742-5122

营业时间: Monday - Thursday: 5:30 pm - 10:00 pm | Friday: 5:30 pm - 11:00 pm | Saturday - Sunday: 5:00 pm - 11:00 pm

位于旧金山日落区的 Izakaya Sozai,开幕于 2010 年,在本地早已小有名气。每天入夜几乎都大排长龙,除了丰富的日式炸物小点,拉面还被权威美食网站 Eater SF 评选为旧金山 15 家最重要拉面店之一。

特别推荐 Nankotsu Karaage 唐扬鸡软骨,有着台式盐酥鸡的味道,有别于纤维松散的鸡块,带肉的鸡软骨,香脆有嚼劲,滋味无穷!


Rintaro

电话: (415) 589-7022

营业时间: Monday - Thursday: 5:30 pm - 10:30 pm | Friday - Saturday: 11:30 am - 2:00 pm & 5:00 pm - 11:00 pm | Sunday: 11:30 am - 2:00 pm & 5:00 pm - 10:00 pm

开幕于 2014 年的日式居酒屋 Rintaro 受到许多美食网站杂志的推崇,其中的串烧系列还被选为 100 样旧金山死前必吃的美食之一。

Rintaro 的菜单上有一整个系列的炸物,像是日式炸鸡翅、炸鸡排、炸味噌猪肚、炸咖喱可乐饼、炸虾等非常丰富的炸物选择,点上几盘真的让人好满足。



【炸鸡】

San Tung 山东小馆

电话: (415) 242-0828

营业时间: Thursday - Tuesday: 11:00 am - 3:00 pm & 5:00 pm - 9:30 pm

说到旧金山中式料理,位于日落区的山东小馆绝对是必提的其中一家。山东小馆曾经获得美国世界新闻网的全美最佳外卖中餐第一名,也获得 Zagat 美食网站十家旧金山必吃的中式餐厅之一,招牌干烹鸡更是在旧金山死前必吃的一道料理!

招牌干烹鸡可以说是山东小馆的镇店之宝,在餐厅中几乎每一桌都会点它!Original Dry Fried Chicken 招牌干烹鸡,将鸡翅加入大蒜、姜以及香烤红辣椒中油炸,外皮炸得酥脆,再裹上一层甜甜咸咸的酱汁,嫩而多汁还带点脆弹嚼劲的扎实口感,一咬开肉汁鲜甜,真的是一吃爱上的好味道!


Bonchon 本村炸鸡

电话: (650) 636-4192

营业时间: Monday & Wednesday - Thursday: 11:30 am - 2:30 pm & 5:00 pm - 9:00 pm | Friday - Sunday: 11:30 am - 9:00 pm

到韩国旅行,许多人的美食清单中几乎都会有一项韩式炸鸡!酥脆的炸鸡配上啤酒是韩国宵夜必吃,也是韩剧中男女角最常出现的剧情。在湾区最热门的韩式炸鸡店非这家 Bonchon 本村炸鸡莫属了,距离旧金山市区最近的分店就位于南旧金山,炸鸡可选择鸡翅、鸡腿或鸡肉条,还可以搭配不同的沾酱,一口炸鸡一口啤酒的滋味真是太过瘾了!店内还有各式小点与韩式主餐可以选择,也是吃韩式晚餐的好地方喔。


【咸酥鸡】

Wonderful Dessert & Cafe 乡味

电话: (415) 731-6889

营业时间:Monday – Sunday: 11:00 am - 12:00 am

Wonderful Dessert & Cafe 乡味位于旧金山日落区,开幕于 2005 年是旧金山的老牌珍珠奶茶店之一。除了丰富的珍珠奶茶与冰沙饮料选择,店内也有各式各样的蜜饯与糖果让客人自由选购。另外,一定要尝试的就是各种现点现做的台式小吃,包含盐酥鸡、炸鱿鱼、炸花枝丸、炸米血糕、炸甜不辣等等,其中盐酥鸡是相当台式风味的九层塔盐酥鸡,里面有着丰富的九层塔提味,气味浓郁,口感酥脆又多汁,推荐必点!


Purple Kow

电话:(415) 387-9009

营业时间:Sunday – Thursday: 11:00 am - 10:00 pm | Friday – Saturday: 11:00 am - 12:00 am

这家港式的奶茶店 Purple Kow 是柏克莱学生们的最爱之一,可爱独特的大杯子是这里的标志。后来更是在旧金山以及南湾圣荷西都开了分店,在这里点杯奶茶配上盐酥鸡与格子薯条,是三五好友们再好不过的小歇聚会选择。



【日式炸物】

Volcano

电话: (415) 752-7671

营业时间: Monday - Sunday: 11:00 am - 9:30 pm

Volcano 位于旧金山 Outer Richmond 区许多餐厅聚集的 Geary 大街上。这是一家专卖日式咖喱的餐厅,有各式不同口味的咖喱饭与面的选择。咖喱饭有炸鸡排、炸猪排、炸鱼、日式炸鸡块等非常丰富的选择,特别推荐炸猪排咖喱饭、炸鸡排咖喱饭以及炸虾咖喱饭,外皮超级酥脆扎实,里面肉质也相当鲜美多汁,配上咖喱真的是人间美味。


Marugame Udon 丸龟制面

电话: (415) 680-1280

营业时间: Monday - Sunday: 11:00 am - 10:00 pm

Marugame Udon 丸亀制面来自日本,在台湾、中国、东南亚、香港、韩国、澳洲、以及美国都有许多家分店,是广为人知的连锁平价乌冬面餐厅。现点现做的乌冬面 Q 弹可口,开放式厨房一排有超级丰富的自助拿取炸物天妇罗,包含炸虾、炸鸡、炸鱼、炸地瓜、炸鱿鱼、炸芦笋等,每一样都热腾腾的美味无比。



【早午餐】

Little Skillet

电话: (415) 777-2777

营业时间: Monday - Friday: 10:30 am - 3:00 pm & 4:00 pm - 10:00 pm | Saturday: 10:00 am - 3:00 pm & 4:00 pm - 10:00 pm | Sunday: 10:00 am - 3:00 pm & 4:00 pm - 9:00 pm

Little Skillet 开幕于 2008年,是旧金山吃美国南方特色料理 Chicken and Waffle (炸鸡与松饼) 的首选餐厅之一。被 7x7 美食杂志选为旧金山最棒的炸鸡与松饼,也被 Foursquare 美食评选网站选为旧金山最佳品尝炸鸡与松饼餐厅的第一名呢!

Little Skillet 位于 SoMa 区 Victory Hall & Parlor 酒吧中,悠闲舒适的氛围,来到柜台自行点餐入座。必吃的就是最知名的 Crispy Fried Chicken 炸鸡配松饼,可以依照人数与饥饿程度挑选两块、三块、或是八块炸鸡。鸡皮炸的香酥好吃,鸡肉也丝毫不干不柴,难怪被 Big Eat SF 选为旧金山 100 样死前必吃的美食!


Me & Tasty

电话: (415) 923-8498

营业时间: Monday - Friday: 11:00 am - 2:30 pm & 5:00 pm - 10:00 pm | Saturday - Sunday: 9:00 am - 2:30 pm & 5:00 pm - 10:00 pm

位于旧金山 Castro 卡斯楚区的 Me & Tasty,是一家融合美式风格与泰式料理兼具的特色餐厅。位于卡斯楚区的中心,门口水蓝色的外墙和大片玻璃,映出这里一面面色彩鲜艳的彩虹旗,相当吸引目光。

Chicken & Waffle 美式经典的炸鸡与松饼,以一块比利时风格的华夫饼,配上两大块裹上奶油牛奶粉酥炸的炸鸡排,份量十足。鸡排外酥内软多汁味美,带着台式炸鸡排的香气与口感,而华夫饼外皮酥脆,内在轻盈松软,鸡肉油脂完美融入华夫饼的纹理中,凝聚成最诱人的饱满口感。鸡排与松饼相遇,作为早午餐吃起来超级过瘾。


Straw

电话: (415) 431-3663

营业时间: Monday - Thursday: 5:00 pm - 9:00 pm | Friday: 5:00 pm - 10:00 pm | Saturday: 10:00 am - 3:00 pm & 5:00 pm - 10:00 pm | Sunday: 10:00 am - 3:00 pm & 5:00 pm - 9:00 pm

Chicken and Waffles 是一道非常有特色的餐点,巧妙地将早、晚餐结合在一起的美食。想要在旧金山品尝这道美国南方的特色餐点,位于 Hayes Valley 的 Straw 绝对会是清单之一。不同于其他也推出炸鸡与松饼餐厅,Straw 将这道菜的特点发挥到极致。除了在松饼中夹入香脆的炸鸡之外,里面还夹入起司与覆盆子果酱,上面还撒上糖粉并附上松饼必备的枫糖浆。看似咸甜各半的奇特料理,吃起来却一点也不怪,反而成为一道极具特色的美味!


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