一日之计在于晨,纽约的【中式早餐】让你吃饱喝足

最近更新:2018年3月

一年之计在于春,一天之计在于晨,特别是在睡了一觉之后,饥肠辘辘的人就想要热热的早餐下肚才能打起精神。虽说长期在国外的你也习惯了吃双蛋香肠面包,一杯咖啡一个面包就已经被拿下,但是偶尔还是会怀念那飘香的热干面,香脆可口的煎饼果子,那糯口管饱的饭团儿或是简单温暖的豆浆油条。

对此,小浣熊只好再次感叹,生活在纽约的我们实在是太幸福了,几乎所有你想要吃的早餐都可以找的到!虽然可能无法做到和家乡的滋味一致,但是聊胜于无,再说你我吃的其实更多是情怀,而非口味。

下面👇就以一些耳熟能详的早餐款式,来唤醒你对他们的热爱吧。


1. 上海豫园 Shanghai You Garden 除了小笼包人家还有饭团

电话:(718) 886-2286/2283

上海豫园自从在法拉盛开业之后,就一直保持着相当爆棚的上座率,以超鲜美的蟹粉小笼包从而享誉“大苹果”。当然这间餐厅最重要的原因还是它地道的上海味和走的平价路线。毕竟,在纽约,你想找到一家$10美金以内就可以吃的很饱很香的馆子不多了。

每天早上,这里会供应热乎乎或咸或甜的豆浆,当然还有香酥的油条以及那水嫩香滑的豆花/豆腐脑。如果一家人一起前往,还可点上咸豆浆、甜饭团、咸饭团、小笼包、萝卜酥饼、芝麻大饼等小吃一起分享。


2. Red Bowl Noodle Shop $10美金左右的 AYCE早餐去哪找?!

电话:(718) 353-7683

位于 Queens Flushing Library 对面的 Red Bowl Noodle Shop 就是在砂锅粥·潮坊重新“盘活”的店面,和前任餐厅一样这里也提供物美价廉的自助早餐包肥(Buffet/AYCE Breakfast ),只需要$10-$12美金你就可以在6:30am-11:30am时段,无限量任选点心当早餐,其中包括各种粥粉面,豆浆烧饼油条,还有韭菜盒子、葱油饼和水煎包。除了常规的早餐选项,它还同时供应各种小凉菜和西瓜汁等。

作为潮坊的新店,人家之前镇店的海鲜粥也表现不俗,软糯香鲜的粥水会开启你一天的好心情。对了,人家还是24小时都营业的店铺哦。


3. 盛津小吃 Sheng Jin Food 老牌煎饼果子专卖店

电话:(718) 708-0888

虽然纽约有不少提供北方风味早餐的小店,但要说到专业又有口碑的,应该非盛津小吃莫属了,因为纽约的老饕们都这么说。位于法拉盛 Main Street 的它主打面食,专营各式正点天津风味小吃,物美价廉,而且超级地道。虽然室内环境简陋,但是卫生A级和地道的口感,让人如同回到万里之外的故乡一般亲切。

说到盛津小吃的招牌菜,那就必须要聊一聊人家的的外号了。没错“全纽约最老牌且地道的天津味煎饼馃子”餐厅是也,所以这里的煎饼果子量大料足,酥香可口,不会太咸也不会太腻。当然还有豆腐脑、锅巴菜以及糯口的驴打滚。无论你是一份煎饼果子还是锅巴菜配豆腐脑,全都在$10刀以下就可以吃的相当满足。


4. 快车道 Express Tea Shop

电话:(718) 496-1186

说到煎饼果子这货,可谓是北方华人最爱的特色产品之一,而这个名为快车道的餐厅之所以能够上榜,就是因为它据说拥有全纽约最正宗且性价比(CP值)最高的煎饼果子

绿豆粉混合面粉打造的面糊,运用娴熟的技巧被摊匀,这样做出来的饼皮爽脆中有韧劲儿,松香爽口却不粘牙;内夹着自家香炸的薄脆,香弹的火腿,刷上秘制的甜面酱,成为了许多人的”梦想早餐“。这样一个可以轻易唤醒你的早餐,仅需$3.5美金,这时候再点上一杯热乎乎且香醇的豆浆,不过$5美金就可以吃的饱足满意。


5. 石磨肠粉王 Joe’s Steam Rice Roll

电话:(646) 203-7380

对于土生土长的广东人来说,早餐吃肠粉那叫最佳选择。位于纽约法拉盛 Macy’s 百货大楼对面的石磨肠粉王据说曾经得到过名厨 Anthony Bourdain 的盛赞。虽然店铺是由一位年轻的台山年轻人所创,但是却出人意料的坚持用古法——“大石磨“来磨肠粉,运用这种磨法,需要30分钟才能出产一桶米浆。这样磨制出来的米浆更加细腻,也保留米本身的营养,做出来的肠粉质量和口感也较别家更好。什么滑蛋牛,滑蛋虾,咖喱鱼蛋肠粉全都有,在此提醒聪明且会吃的你千万别忘了+鸡蛋和特制辣椒酱哦!这样一份温暖又饱足的早餐,仅需$10美金以下就可以搞定,岂不乐哉?

除了美味的肠粉,“石磨肠粉王”还经营各种其他广东传统小吃,比如相当罕见的”咸“汤丸、糯米鸡、手抓饼、炸糯米丸子等各种小吃。


6. 粥面轩 Noodle Village

电话:(212) 233-0788

对于许多人来说,说到粤菜馆子的早餐,大部分人想到的一定是早茶点心,其实也有一些愿意酒楼愿意提供耗时费工的“油炸鬼”,比如位于于中国城最南边新世界商城里的粥面轩就是不少“同道中人”会选择的早餐店。店面虽小,但是胜在排队少且滋味美。

其实光是白粥就已经稠粘绵密让人很喜欢了,因为本身就暗含了瑶柱高汤的清香味,但是还有近乎20多种的粥品选择简直让人目不暇接,稠粘绵密的粥水香糯滑口,还有许多人热荐的肠粉也值得一试。不过一说到周末的早餐那更是让人心动,毕竟即便山珍海味再稀奇,也敌不过看似普通却回味无穷的豆浆油条呀。对了,他家的蟹粉小笼包也算得上是法拉盛的前三名哦。


7. 福冕台菜 OK Ryan

电话:(718) 321-7309

你以为在纽约就吃不到“道地”的台式早餐?其实不然,在法拉盛的福冕台菜就是众人心中的“秘密聚集地”,早餐也由台湾师傅亲手烹调,主打健康少油的路线。每周六和周日早上8点到11点,限量供应周末早餐,其中包括京东肉饼,牛肉卷饼,烧饼,油条,锅贴,蛋饼,饭团(咸、甜、紫米),豆浆(咸、甜),米浆等。

虽然京都肉饼并非台式早餐,但是外酥内嫩、肥瘦匀称的肉饼却是早餐中最出彩的小吃之一。


8. 老山东锅贴 Fried Dumpling

电话:(212) 693-1060

其实在中国的许多地方都有早餐吃锅贴这一项设置,而在纽约中国城拥有两家分店的老山东锅贴馆可谓远近闻名,无论是华人还是“老外”都对这里的山东水饺、锅贴非常喜爱。被纽约时报、韩国日报及各种外国媒体争相报道。

因为纯手工擀皮,手工捏制而成,所以饺子和锅贴都皮薄馅足,还会爆浆,所以受到了许多老饕的喜爱,当然物美价廉这一项设置也足够让人心动。老山东锅贴馆主打水饺、锅贴、生煎包、馄饨和各种汤面。


9. 朱记锅贴 Chu Kee Dumpling/Zhu Ji Dumpling Stall

电话:(718) 353-6265

上文说了老山东锅贴,就不得不聊聊朱记锅贴,别看它店小,甚至有些土土的,但是锅贴却真的好吃,现点现煎,皮脆馅香,趁着热乎,大家都会忍不住想要立刻大快朵颐。作为一家位于停车场门口的小店,适合外卖的它真的是价格便宜到让人震惊,比如小杯的豆浆只需要$1美金,简直让人大呼过瘾!

招牌产品生煎小包,韭菜锅贴之外,还有各种水饺、菜肉包,馒头,粽子,春卷、葱油饼、油条、炒米粉等各式点心;在”治愈口渴“方面,这里有甜、咸豆浆、甜、咸豆花,还有开胃酸辣汤,清新下火绿豆汤、银耳汤等。P.S 人家店里还卖茶叶蛋呢!


10. 邹记牛肉火勺 Zouji BBQ

电话:(718) 353-0086

说到火烧这个东西,几乎可以瞬间直击北方人的味蕾,这种色黄、质酥、味醇、形美的小火烧无论是配驴肉还是羊汤,那都叫一个天作地和。位于法拉盛的邹记牛肉火勺主打的就是外皮香酥、内馅嫩滑的火勺搭配鲜而不腻的羊汤、让人吃饱喝足还特别有生活气息。

特别是在冬日时段,绝对是驱寒代暖的好利器。软嫩可口的羊杂,暖胃鲜美的羊汤,撒上一层香菜和葱花,让人不禁想到俗语一句”一碗羊汤下肚,忘掉棉毛裤“。为了满足大家对于火烧的”欲望“,这里的火烧还特别加大了尺寸,保证你可以吃的饱饱哒,层层酥脆真的是让人爱不释”口“。


所以,明天早上你们准备吃什么了呢?

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鸿图霸业谈笑中,不胜人生一场醉。