What's trending in LA? 叩准 IG 上的潮流脉络,你也可以瞬间获赞多多

What's trending in LA? 叩准 IG 上的潮流脉络,你也可以瞬间获赞多多

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IG 自诞生起就自带 Show Off 属性,除了捧红一帮网红和卖家之外,也成了时下男女老少用来记(装)录(B)、怀(炫)念(耀)的好平台。当然,如果换个角度去看,其实大家都想把美好的事物展示给别人看,想把生活中所遇见的美好与大家分享。而当我们遇见了别人的美好生活之后,想要做的事情除了“羡慕嫉妒”之外,可能就是 Follow 追随或者追一个流行 ”trending“。至于2017年都有哪些美好的事物呢?咱们一起来学学看。

在大多数人的眼里,美好不外乎存在这几个分类:美食、美衣、美鞋、美景、美女、美容;今天我们先来聊聊美食。


带有颜色的美食最得人心

1. Little Damage|黑色冰激凌让你纵横IG

在全城刮了好几年抹茶小清新口味的冰激凌旋风之后,自然要有新潮的冰激凌“给你好看”!这样,才能满足洛杉矶好奇宝宝们的心呀!所以,这不,一款兼具了颜值、美味为一体的新网红美食 —— 黑色冰激凌已经开始风靡整个洛杉矶!位于 DTLA 的 “Little Damage” 之前就有推出2款“纵横江湖”(一款名为独角兽的眼泪,一款名为杏仁木炭)的热卖黑色冰激凌,而最近则全面升级为“黑玫瑰”口味。这种运用有机食材,纯手工制作,每天限量出炉的设置本身就足够吸引人,而现在又搞出这种“周身炭黑”的奇妙设置。黑巧克力木炭粉+有益于健康的活性炭冰激凌,就是这么炫酷。


2. Workaholic|五彩的韩式煎包

五彩斑斓加上看着就很酥脆的表层,再加上包子这样的设置,奠定了会红的所有元素。绝对堪称 IG 获赞利器,因为它们不仅体型巨大,而且还五彩缤纷。带着漂亮的褶子和纹路,至于包子里面装的是什么馅?要么就是韩国经典的韩式烤肉,要么是虾肉和蔬菜。

餐车巡回模式,参与活动可见:https://www.workaholicusa.com/


萌物叠加就能实现双赢

3. Snow Monster|当棉花糖融化在饮料中

当棉花糖遇上了饮料之后,就碰撞出了新一代网红 Snow Monster,这是一家带着梦幻感的甜品小店,喜欢用叠加的元素和视觉上的碰撞来创造新食物。久试之下必出良品,所以在绵绵冰,彩虹棉花糖和柠檬汽水引起小范围轰动之后,他们终于创造出了一款红遍 IG 的饮料 —— Cotton Candy Thai Iced Tea Boba,因为一下子集齐了3个眼下最火的元素,棉花糖,泰式奶茶加波霸。


4. Somi Somi|冰激凌遇见温暖卖萌鲷鱼烧

当萌系鼻祖鲷鱼烧(Taiyaki Cone)遇上了抹茶黑芝麻双旋冰激凌,black sesame x matcha x taiyaki cone 就迎来了新一代的网红美食,填满了红豆馅或者卡仕达馅料的温热表层以长着大嘴的鱼型来示人,再加上温和的颜色,让人不喜欢都难。


梦幻的东西最招人疼

5. Hello Kitty Mini Cafe|玩偶界的大姐还在圈钱

Hello Kitty 这个流行了几十年的”红人“,至今势如破竹的继续在圈钱,可谓是”吃遍“老中青三代人,从奔驰的 Food Truck 到快闪的 Mini Cafe,这只粉色的猫咪似乎从来没有停下走红的脚步。

餐车活动:https://www.facebook.com/Hellokittycafetruck/


6. Caked LA|梦中的独角兽出现在了眼前

当星巴克凭借一个独角兽 (Unicorn) 咖啡刷爆社交媒体之后,人们再次发现了 Unicorn 这只神兽的威力,这个曾经只出现在”少女“幻想中的家伙,现在还是被许多商家拿来翻玩。比如最近新开的 Caked LA 里就有各式各样的彩虹独角兽产品,从饮料到蛋糕,全都亮晶晶闪耀耀。


卡路里爆棚那才叫吸引人

7. Birdies DTLA|从此领你走上肥胖的道路

虽然卡路里是“万肥”之源,但是一切美味都是由卡路里组成,甚至可以说卡路里越高的东西越能够生成“美味”。所以当一个卡路里爆表的东西摆在你面前时,你需要做的就是吃掉它!而对于老美来说,没有什么会比甜甜圈来的更诱人了!眼前这份集合了一切可以使你发福,但绝对样样都是美味的源泉:枫糖培根+甜甜圈+炸鸡+荷包蛋,再配上芝士和特别的酱料组合而成。Birdies DTLA 这家本来就很会制造网红商品的店家,最早成名靠的就是纯金打造的 Not So Mini Gold Donut,将甜甜圈的价值拉高到了$100美金一枚.....


8. Milkfarm|滚烫的奶酪岩浆永远让人目不转睛

From Official Website - Photos Credit: Michael Juliano

Raclette,将烤软滚烫的有机芝士刮下一大坨到主菜上,看着如同岩浆般掉落的奶酪,真心让人目不转睛。这个“岩浆奶酪流”从纽约刮到西岸,更一度刮去了韩国。在洛杉矶想要吃/看到这么诱人的景象,那只有周五下午限时供应的 Milk Farm 才可能上演了(秋季才会回归)。


热浪来袭咱不怕,热辣滚烫才够爽!

9. Howlin' Ray's|全美天字第一号最辣炸鸡

无论是墨西哥人还是华人,对于辣🌶🌶🌶的接受程度一直都是超高端!所以,作为全美天字第一号热辣的炸鸡界扛把子 Howlin' Ray's 的火红程度就可想而知了!每天都要排队2-4小时,这样的“待机”时间真心让人觉得很崩溃,但是当你吃下最辣炸鸡的那30秒之后,你才知道之前的等待真的有价值,因为真的太辣了!


10. 山城辣妹子|7上8下才够爽

即便洛杉矶几乎永远处在阳光明媚的夏天,但是任谁也拒绝不了火锅(Hot Pot)的召唤,任你是清汤还是红油锅,涮上毛肚与鹅肠,吃的满口留香,辣的翻天覆地,总之一个字,爽!


Sweet Tooth 永远是不败的潮流

11. Ensaymada Project|引发餐包新潮流

Ensaymada Project,具备了成为“Trending”的所有元素,首先这两年洛杉矶最火的菜系就是菲律宾菜。而菲律宾菜中又以甜点,特别是紫薯馅为最特别;而对于面包烘焙界来说,Brioche 一直都是最讨巧的“白富美”,流行于菲律宾的 Ensaymadas 更是成名多年;当这几点结合之后就有了 Ensaymada Project 这个讨人喜欢的新潮流美味。来自菲律宾的老婆婆,用自己亲手创造的 Topping(从芝士到紫薯)和松软可口的 Brioche 面包赢得了无数的粉丝,它不仅比甜甜圈的甜度更低,而且口感更加松软迷人。如果在享用的同时,再配上一杯咖啡,那滋味只有试过的人才知道。


12. Paderia Bake House|爆浆甜甜圈来袭

在一个讲究 Sweet Tooth 的国度,许多爆浆的甜味馅料最能让人垂涎三尺。如果想要吃到会爆浆的甜甜圈🍩,那其实真的就要以葡萄牙式甜甜圈 Malasadas 为“搜索”词汇。而最近新开不久的 Paderia Bake House 就以会爆浆的甜甜圈走红于网络以及食客的口耳相传当中。





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