清凉一夏│西雅图夏日吃冰好去处

最近更新:2017年6月

热呼呼的夏天最适合来球冰激凌,那个香甜的滋味搭配酥脆的甜筒,冰凉入口绝对能消去你一半的暑气!西雅图的冰激凌种类可是丰富多样,从一般的冰激凌、意大利Gelato到马卡龙冰激凌三明治等应有尽有,让你就算在炎炎夏日也可以cool down一夏!近年来越来越多台式、港式冰品店,当然也要『吃好道相报』啰~


【冰激凌】

1. Molly Moon’s Homemade Ice Cream

网站:http://www.mollymoon.com/

说到西雅图的冰激凌,怎么能不提到Molly Moon’s呢?这个有着以蓝色为底、上面有只法国斗牛犬招牌的冰激凌店大概是全西雅图最受欢迎的一个,浓郁绵密的冰激凌口感还有现烤的香脆waffle是这里的特色,每次一进店里就能闻到空气中那股甜滋滋的气息,这里的冰激凌口味多样,一定要试试海盐焦糖或是蜂蜜薰衣草口味,或是不时推出的季节限定口味像是蓝莓莱姆草莓sorbet等,如果在冰激凌上再淋上热巧克力fudge,应该没有人抗拒得了吧?


2. Husky Deli

网站:https://www.huskydeli.com/

由家族经营的Husky Deli已经来到第三代了,70多年来一直是西西雅图的地标之一,一共推出30几种冰激凌口味,除了一般常见的经典香草巧克力等之外,还有店主自创的的混搭口味,像是巧克力fudge布朗尼Reese’s花生酱草莓起司蛋糕口味都很不错,不会太甜也不会太黏牙的海盐焦糖口味也很受欢迎,而招牌的Husky Flake法式甜橙Dollar Mint口味更是吸引顾客不断回流的秘密!


3. Sweet Bumpas

网站:https://sweetbumpas.com/

Sweet Bumpas的店主Matt Bumpas对冰激凌有着满腔的热情,为了带给大家最新鲜的冰激凌,坚持以有机牛奶和当季食材来制作,并且推出许多特别的口味,像是黑莓香草香兰莱姆肉桂罗勒柠檬甜玉米香蕉花生酱口味等都是独一无二的!Sweet Bumpas没有固定店面,Matt会推着他的冰激凌车到各个市集巡回,包括Fremont Sunday Market、Carnation Farmers Market、Queen Anne Farmers Market、Capitol Hill Market、Des Moines Waterfront Market等都可以看到他的身影,如果你想要一尝他最有名的冰激凌三明治,那么你就必须要向他预约私人的catering才能吃到啰!


4. Shug’s Soda Fountain and Ice Cream

网站:http://shugssodafountain.com/

Shug’s Soda Fountain and Ice Cream就位在Pike Place Market中心,虽然2016年才开幕,但琳瑯满目的甜点一下就抓住大家的心!从冰激凌奶昔圣代苏打水应有就有,也有依季节推出的水果sorbet,甚至还有风靡纽约的全民饮料巧克力牛奶苏打水egg cream;Shug’s最大的特色是店内自制的糖浆和各种toppings,你可以点个自选糖浆再加上苏打水的特调饮料,或是试试在汽水、香槟或啤酒上加球冰激凌的float


5. Cupcake Royale

网站:http://www.cupcakeroyale.com/

Cupcake Royale是西雅图第一家杯子蛋糕专卖店,以造型可爱、口味多样的杯子蛋糕风靡全西雅图,现在已经拓展到6家分店,不过这里卖的可不是只有蛋糕,他还推出了以有机新鲜食材制作的冰激凌,随季节变换不同的口味并结合杯子蛋糕的创意,从红丝绒杯子蛋糕海盐焦糖杯子蛋糕威士忌枫糖培根杯子蛋糕咖啡黑巧克力碎片都有,或是试试夏季清爽的柠檬buttermilk草莓玫瑰覆盆子口味。


6. Parfait

网站:http://www.parfait-icecream.com/

如果你想要最健康的美味,来Parfait就对了!从一台小餐车开始、到现在有了店面的Parfait,始终坚持采用天然有机的原料,并严选自当地的食材,从甜筒到上面洒的糖粒都是在店内的厨房制作;除此之外,他们的冰品也颇富创意,薄荷巧克力冰激凌一定要试试,冰激凌马卡龙冰激凌布朗尼更是令人为之疯狂!想来点怀旧滋味的,不要错过五颜六色的push-up pops,这些水果口味的冰棒是店里的经典。


7. Bluebird Ice Cream

网站:https://www.facebook.com/bluebirdicecrm

在西雅图有三间分店的Bluebird Ice Cream结合了冰激凌店和小啤酒馆,除了提供多种口味的冰激凌之外,还有他们家自制的啤酒汽水,大人们可以来杯沁凉的漂浮啤酒或是招牌Theo Chocolate Milk Stout巧克力牛奶黑啤酒,而小朋友则可以来杯snickerdoodle饼干口味冰激凌或是蜂蜜冰激凌搭配Rachel’s Ginger Beer,想单吃冰激凌的话,巧克力布丁口味冰激凌搭配现烤的waffle甜筒都是必点!


8. Mora Iced Creamery

网站:http://moraicecream.com/

位在Bainbridge Island上的Mora Iced Creamery以丝滑绵密的冰激凌吸引许多人慕名而来,他们坚持在适当的温度下保存冰激凌来维持最佳的口感,除了在制作过程的用心外,这里的冰激凌也有非常多样的口味,巧克力慕斯西瓜雪酪Dulce de Leche甜奶布丁抹茶口味都很受欢迎,或是试一试经典的banana split,在Mora最大的挑战大概就是从48种口味中挑一个吧!


9. Full Tilt Ice Cream

网站:http://www.fulltilticecream.com/

喜欢充满古早味的电玩游戏台或是弹珠台的怀旧迷,一定要去Full Tilt Ice Cream朝圣一下!这家冰激凌店根本是小朋友的欢乐天堂,除了有一整排的游戏台让你玩个够以外,更棒的是,还有香甜浓郁的冰激凌,墨西哥巧克力生日蛋糕、还有适合素食者的芒果香草等口味都有,有的时候还会推出特别的口味像是波本酒枫糖核桃咖啡oreopeanut butter & jelly草莓罗勒等,在这里不只小朋友玩得开心,大朋友也能回味充满童趣的时光!


10. Snoqualmie Ice Cream

网站:http://www.snoqualmieicecream.com/

虽然Snoqualmie Ice Cream离西雅图有段距离,但却很值得去吃上一次!位在Cascade Range一带的这间小镇冰激凌店,不添加任何人工香料在冰激凌里面,给你最天然的味道,有超过40种口味可以选择,法式薰衣草薄荷巧克力碎片口味还有柠檬口味的frozen custard、各种圣代奶昔都是招牌,开着车、沿途饱览自然美景,再来个冰凉可口的冰激凌岂不是一趟完美的旅行?如果真不想开这么远的话,其实西雅图一带的超市也买得到喔!


【Gelato】

11. Nutty Squirrel Gelato

网站:http://nuttysquirrelgelato.com/

位在Greenwood上的Nutty Squirrel Gelato是一间可爱的小店,外头还停放着一台红色的冰激凌推车,这里专卖意式Gelato冰激凌和用水果制作的Sorbetto雪酪,有超过一百多种口味随季节变换,店名“Nutty”就是以招牌的榛果、开心果、花生等坚果口味命名;此外,还可以试试他们家的瑞士巧克力gelato pop,以及中间夹着蜂蜜酸奶冰激凌马卡龙三明治,带点盐味的冰激凌完美的平衡了马卡龙的甜腻口感!


12. D’Ambrosio Gelato

网站:https://www.dambrosiogelato.com/

要说西雅图最好吃的gelato大概非D’Ambrosio Gelato莫属了!2010年开幕的D’Ambrosio Gelato由一对父子经营,结合了意大利冰激凌的精神和华盛顿州当地的食材,以食物的原味作为冰激凌的甜味,没有添加任何人工香料,形成独具“西雅图”一格的gelato,口感滑顺绵密,榛果巧克力开心果提拉米苏口味都是经典,店里还有一个咖啡吧让你点杯咖啡搭配喔!


【特色冰品】

13. Rachel’s Ginger Beer

网站:https://rachelsgingerbeer.com/

如果觉得只有冰激凌还不够解暑的话,就去Rachel’s Ginger Beer试试!这间以各种汽水鸡尾酒为主的饮料吧,让你可以自由搭配喜欢的汽水口味和酒类,调成专属你的特调鸡尾酒,另外也有鸡尾酒冰沙可以选择;更棒的是,这里还有霜淇淋让你搭配汽水做成漂浮汽水,番石榴血橙桃子口味的汽水加上香草霜淇淋都很不错,如果想来个一点微醺、一点boozy的午后,就在你的漂浮汽水里再加杯威士忌或兰姆酒吧!


14. Hello Robin

网站:https://www.hellorobincookies.com/

当饼干遇上冰激凌,会擦出什么样的火花?位在Capitol Hill的Hello Robin专卖各种美味的手工饼干,巧克力脆片香草白巧克力燕麦酸樱桃等口味都很受欢迎,更棒的是,这里还有Molly Moon’s的冰激凌让你夹在饼干中间一起吃,冰凉的冰激凌三明治是夏天最棒的甜点,不过,要你从焦糖饼干棉花糖饼干还是其他经典口味中挑一个,是不是让你有点难以抉择?


15. Marination Ma Kai

网站:http://marinationmobile.com/

想来个夏威夷五颜六色的剉冰,来Marintion Ma Kai就对了!这个位在海边的小餐厅,遵循夏威夷正统的剉冰制作方式,将冰块削成薄薄的碎冰,上面再淋上你自选的糖浆,就成了一碗专属你的消暑圣品!Marination Ma Kai的糖浆都是自制的,绿茶Lilikoi百香果口味糖浆是最受欢迎的两个,上面还可以再加球Husky Deli的香草或椰子冰激凌,除此之外,这里的鸡尾酒taco也很推荐喔!


16. Blackball Desserts

最近几年,西雅图也越来越多台式的冰品店了,像是这家黑丸嫩仙草,就打破了美国人只吃冰激凌的刻板印象。光是芋圆就有好几种不同的口味让你选择,有绿色的艾草芋圆、黄色的地瓜圆,当然少不了珍珠、红豆,和仙草冻了!只要听到剉冰机的声音,马上勾起思乡的情怀。夏天吃上这一碗,超过瘾的~


17. Wann Yen

网站:https://wannyen.com/

在美国想吃鸡蛋糕的心情谁人能懂?大概就只有 Wann Yen 懂我吧?店面虽小,但装潢超级可爱,黑板上写满了店内冰品的菜名,全都是经典的港式冰品、点心。橱窗上天满了这家小店登上知名美食杂志的搜集,就可知道此店非同小可。最受女孩欢迎的就是 egg waffle 加上 ice cream 的组合了!他们还有其他冰店吃不到的 Thai tea ice cream 口味,还有泰式的磨磨渣渣


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喜歡看書看電影,喜歡走走看看到處旅行,喜歡記錄一切美的事物,不玩藝術,夢想卻是在博物館或畫廊工作