2022年加州 626 夜市美食攻略:南北加都有!炸鸡皮、巨型炸鱿鱼、手摇拉面、彩虹吐司等,全美最大华人夜市回忆家乡味!

最近更新:2022年5月

「逛夜市不只是吃,更是种情怀。」

                                                       —— 2022, 小鲁妹

对于每一个在台湾土生土长的人来说,夜市是一个独特的存在。什么干净卫生食品安全都抛诸脑后,在逛夜市时只要记着「不干不净吃了没病」一原则,我们就可以从宁夏夜市吃到饶河夜市,从公馆师大吃到南机场,从淡水老街吃到基隆庙口,至于士林夜市必定是带观光客逛夜市的首选,更别说还有乐华夜市逢甲夜市花园夜市六合夜市罗东夜市⋯⋯(下略五百字)。

台北辽宁夜市一隅

问起年纪稍长一点才来美国的台湾人,最怀念台湾的什么?十有八九会回答「夜市」。而当 626 夜市在洛杉矶出现的那一刻,我想所有在美台湾人都激动了,所有在美华人也震惊了 —— 因为不用去台湾,也能体验夜市文化啦!除了解了许多人的乡愁,也让很多老外体验到这种边走边吃的小吃饮食型态,一手拎着烤鱿鱼,一手握着手摇杯,左顾右盼各种吸睛的招牌,和三五好友议论纷纷下一道猎食目标,悠闲又欢乐,走着吃着,就过了一个晚上。

「逛夜市,是种集体回忆」

身为北美第一个亚洲夜市,626 夜市从七年前首办时的几十个小摊位,一路发展到了现在的几百个摊位,俨然已成为一个标志性的美食活动,也是全美规模最大的夜市之一。2022年的 626 夜市同样南加洛杉矶和北加湾区都有!就从5/6母亲节的这个周末开始,一连到9月初喔(特定周末,实际日期请按此参考),就是要与大家度过夏日夜晚,现在来看看今年有什么好吃好玩的吧!


褒贬不一的 626 夜市评价,你怎么看?

一开始打着「情怀」的626夜市确实吸引不少乡愁游子,但随着年年举办下来,这样的策略若没有更多精致化的改进,逐年引发的负面声浪也在所难免。现在的626夜市被不少人认为价格偏高,同样的餐厅品牌与饮食项目在正店物美价廉,进驻626夜市摆摊却提高售价,不仅要排队,食品卫生也堪虑。

不过对于难得能体验的首次参与者来说,626夜市的确还是个必须朝圣的华人活动,也是少数能够让人再度体验那种逛夜市时摩肩擦踵,边走边吃的乐趣。


【2022 加州 626 夜市活动基本消息】

2022年开放日期:
  • OC FAIR & EVENT CENTER, COSTA MESA:5/6-5/8、5/13-5/15、6/17-6/19

  • ALAMEDA COUNTY FAIRGROUNDS, PLEASANTON: 5/27-5/29、7/29-7/31
  • SANTA ANITA PARK, ARCADIA:7/1-7/3、7/8-7/10、8/26-8/28、9/3-9/5

具体时间:4pm-11pm

官方网站:626nightmarket.com

入场收费:$5,可在线预先购票或现场买票(但现场买票较无法确定是否会售罄)

停车收费:$0-$10,视场地


逛夜市的小贴士
  • 早点去、早点去、早点去!6pm-9pm 这段时间人会多到爆炸,当天气又热又晒又要排队半小时以上等食物很容易翻脸(如我)!想避免人龙的话,建议下午4点一开门的时候就去,不然就要等到晚上9点之后再去,也可以有效避开人潮。当然,如果你不怕排队且热爱人山人海,那就随意啰。
  • 强烈建议三五好友一起逛,这样大家就可以点多样美食分着吃而不会吃太饱。如果和朋友直接约在现场碰面的话,可以选在入口处大型626夜市红色方块指标那边会合。
  • 尽量准备多点现金,不见得所有商家都收信用卡。
  • 平面停车场又大又空旷,要记得自己停哪,最好是哪个出口进就从哪个出口出,比较不会乱掉。
  • 现场会很热很挤很乱,我个人不建议带太小的小朋友去,不然爸妈会很崩溃⋯⋯
  • 要有逛多久就要站多久的准备。虽然现场设有用餐区有长椅板凳可以坐,也有草地路沿之类的地方可以歇脚,但是人真的会多到你无处可歇息⋯⋯
  • 请习惯边走边吃,而且要不怕手脏脏黏黏,这才是逛夜市的正港精神啊哇哈哈哈哈
  • 现场还有热力四射的舞台表演,有可能会有知名的 Youtubers 或明星参加;此外也有手工艺品贩售的商家摊位,以及游戏摊位可以逛玩。(真的是满道地的夜市游戏,像射气球啊、丢沙包、套圈圈之类的 lol 强烈建议带妹子去逛的男生可以玩一下,为妹子赢得玩偶娃娃之类的奖励掳获芳心😉 )


🎉 2022年 626 夜市美食指南 Featured Eats!

我们都知道知名的 Smorgasburg 美食市集是很多 IG 「网红小吃」的集散地,殊不知 626 夜市也是许多潮流高颜值高人气小吃亮相的地方呢(骄傲)!626 夜市吸引越来越多各国美食料理的摊商进驻,让我们除了可以吃到如臭豆腐、羊肉串、烤鱿鱼、煎饼果子和手摇杯等熟悉的夜市经典华人小吃之外,还可以品尝到到华丽的人气创意料理✨✨

Chick N' Skin

官方网站: https://www.facebook.com/chicknskinLA/

没肉也超好吃!你是炸鸡皮的爱好者吗?那么来到626夜市间万别错过这间!除了原味,也可加入配料与沾酱,酥脆超好吃,小心~你可能还没逛一半,就全部吃光光了!


A-Sha Foods USA

听名字有没有很耳熟?是啦,就是那个吃了会让人上瘾的阿舍干面啦!以阿舍食堂名号进军干拌面熟食领域,阿舍干面利用他家远近驰名的Q弹干面,让你在夜市逛一逛就想吃他一口。

Liam's Lemonade

官方网站:https://www.facebook.com/liamslemonade/

这个店名乍听之下了无新意,但看到这张「宣传照」就不得不停下脚步了!毕竟现在食物都爱走七彩独角兽炫风,就算不吃,IG 打卡也是很有可看性的 Liam's Lemonade 主力产品是墨西哥街头小吃烤玉米棒子 "Elote"(咦不就跟从小吃到大的烧番麦一样吗),但 Elote 会洒上很多脆脆小碎料增添口感与香气,像多力多滋玉米棒 Dorito-lote 和布满辣椒粉的火红 Flaming Elote 就是人气产品。

LuckyBall Korean BBQ

官网:https://www.facebook.com/luckyballkoreanbbq/

要说 626 夜市里什么摊贩最多,我觉得应该非烤串莫属了吧!除了总是可以吸引人龙的中式孜然羊肉串,身为 626 夜市熟面孔的 LuckyBall 韩式烧烤也吸引不少人,就是因为那「幅员广大」的烤肉架摆上满满的肉串串,简直就是烤串大平台,扑鼻的香气总是使人为其驻足。其中烤鱿鱼是小鲁妹的夜市小吃最爱(不是鱿鱼腿噢,绝对要点整只的烤鱿鱼!整只!

Ridges Churro Bar

官方网站:https://www.instagram.com/ridgeschurrobar/

这个「炸油条冰激凌」最知名的除了老店 The Loop 之外,还有专跑夜市场的 Ridges Churro Bar。光吃洒了糖霜的炸油条可能有点干,那就把它一头「栽进」冰激凌里,选择你想要的配料与口味,从草莓、巧克力到早餐谷片,吃之前拍照打卡,绝对是 IG 上最吸睛的那一张照片。

Shake Ramen

官方网站:http://www.shakeramen.com/

手摇杯这个概念已经过时了,手摇干式拉面才夯!Shake Ramen 把你想要的拉面料都放到这一杯里,豆芽、玉米、蔬菜、青葱和一颗水煮蛋,再加上自选肉料五花肉、牛绞肉或是豆腐;最后选择酱油、盐巴或是味噌,盖上盖子之后,来一首 Taylor Swift 的 Shake It Off 当背景音乐,谢谢~


Waffleland

官方网站: https://www.facebook.com/loveWaffleland/

逛夜市怎能少了鸡蛋仔!松软如云朵般口感的鸡蛋甜点,无论是单吃或是搭配冰激凌等配料,拿在手上边走边吃 Chillax!


Ice Cream Garden LA

官方网站:https://www.instagram.com/icecreamgardenla/

每年都刷爆 IG 圈的彩虹烤土司,还有超萌盆栽冰激凌等!


>>更多2022年度 626 夜市美食摊贩清单请至 官网查找,各个场地的摊贩清单都各有各色喔!


同场加映:小鲁妹最爱的经典夜市美食清单

除了高颜值创意料理之外,逛夜市还是要有传统味才完整啦😎 而这些美食在 626 夜市也都有很多摊在卖!然后我不负责任个人经验,传统小吃才真正耐吃又好吃,网红美食就是看着漂亮打打卡就可以了(小声)

一定要吃

烤鱿鱼(整只的)

臭豆腐(要加辣)

大肠包小肠(蒜香)

猪血糕(麻辣)

炸蛋葱油饼(加起司)

有肚子再吃

章鱼烧 or 大阪烧

棺材板

串烧

大肠蚵仔面线

现卤卤味 or 盐水鸡

麻油腰子

甜点饮料是另一个胃

鸡蛋糕

红豆饼(奶油、起司+麻糬)

地瓜球

青蛙下蛋(黑糖粉圆奶茶)or 柠檬爱玉


准备好了吗?今年夏天,就让我们一起来去逛夜市吧!

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來自台北,現居洛杉磯。寫過上百篇(你可能都看過的)美國移民生活遊玩攻略,累計文章瀏覽人次破千萬。我的 IG 很好吃: http://bit.ly/2PFRDuY
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