2017年洛杉磯 626 夜市美食攻略|揪你來逛全美最大的華人夜市!

2017年洛杉磯 626 夜市美食攻略|揪你來逛全美最大的華人夜市!

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「逛夜市不只是吃,更是种情怀。」
                                                       —— 2017, 小鲁妹

对于每一个在台湾土生土长的人来说,夜市是一个独特的存在。什么干净卫生食品安全都抛诸脑后,在逛夜市时只要记着「不干不净吃了没病」一原则,我们就可以从宁夏夜市吃到饶河夜市,从公馆师大吃到南机场,从淡水老街吃到基隆庙口,至于士林夜市必定是带观光客逛夜市的首选,更别说还有乐华夜市逢甲夜市花园夜市六合夜市罗东夜市⋯⋯(下略五百字)。

台北辽宁夜市一隅

问起年纪稍长一点才来美国的台湾人,最怀念台湾的什么?十有八九会回答「夜市」。而当 626 夜市在洛杉矶出现的那一刻,我想所有在美台湾人都激动了,所有在美华人也震惊了 —— 因为不用去台湾,也能体验夜市文化啦!除了解了许多人的乡愁,也让很多老外体验到这种边走边吃的小吃饮食型态,一手拎着烤鱿鱼,一手握着手摇杯,左顾右盼各种吸睛的招牌,和三五好友议论纷纷下一道猎食目标,悠闲又欢乐,走着吃着,就过了一个晚上。

「逛夜市,是种集体回忆」

身为北美第一个亚洲夜市,626 夜市从五年前首办时的几十个小摊位,一路发展到了现在的几百个摊位,俨然已成为一个标志性的美食活动,也是全美规模最大的夜市之一。2017年的 626 夜市即将在 6/30-7/2、7/21-7/23、8/11-8/13、9/1-9/3 四个周末与大家度过夏日夜晚,来看看今年有什么好吃好玩的!


【洛杉矶 626 夜市活动基本讯息】

2017年开放日期: 6/30-7/2、7/21-7/23、8/11-8/13、9/1-9/3 四个周末
具体时间:周五周六 4pm-1am|周日 4pm-11pm(9/1-9/3 Labor Day Weekend 待定)
活动地点:Santa Anita Park, 285 Huntington Dr, Arcadia, CA 91007
建议出入口:Gates 3 & 5 on Huntington Drive 或 Gate 8 on Baldwin Ave.
官方网站:626nightmarket.com
入场收费:周五和周日 $3|周六$5,于入门处收费,六岁以下儿童免费
优惠项目:$3 购买 Coupon Card 可在指定摊位享受优惠,总价值约$100(限6/30-7/2使用)
停车收费:免费停车
是否可带宠物:否,除非是服务动物

逛夜市的小贴士
  • 早点去、早点去、早点去!6pm-9pm 这段时间人会多到爆炸,当天气又热又晒又要排队半小时以上等食物很容易翻脸(如我)!想避免人龙的话,建议下午4点一开门的时候就去,不然就要等到晚上9点之后再去,也可以有效避开人潮。当然,如果你不怕排队且热爱人山人海,那就随意啰。
  • 强烈建议三五好友一起逛,这样大家就可以点多样美食分着吃而不会吃太饱。如果和朋友直接约在现场碰面的话,可以选在入口处大型626夜市红色方块指标那边会合。
  • 尽量准备多点现金,不见得所有商家都收信用卡。
  • 平面停车场又大又空旷,要记得自己停哪,最好是哪个出口进就从哪个出口出,比较不会乱掉。
  • 现场会很热很挤很乱,我个人不建议带太小的小朋友去,不然爸妈会很崩溃⋯⋯
  • 要有逛多久就要站多久的准备。虽然现场设有用餐区有长椅板凳可以坐,也有草地路沿之类的地方可以歇脚,但是人真的会多到你无处可歇息⋯⋯
  • 请习惯边走边吃,而且要不怕手脏脏黏黏,这才是逛夜市的正港精神啊哇哈哈哈哈
  • 现场还有热力四射的舞台表演,有可能会有知名的 Youtubers 或明星参加;此外也有手工艺品贩售的商家摊位,以及游戏摊位可以逛玩。(真的是满道地的夜市游戏,像射气球啊、丢沙包、套圈圈之类的 lol 强烈建议带妹子去逛的男生可以玩一下,为妹子赢得玩偶娃娃之类的奖励掳获芳心😉 )


2017年 626 夜市美食指南 Featured Eats!

我们都知道知名的 Smorgasburg 美食市集是很多 IG 「网红小吃」的集散地,殊不知 626 夜市也是许多潮流高颜值高人气小吃亮相的地方呢(骄傲)!626 夜市吸引越来越多各国美食料理的摊商进驻,让我们除了可以吃到如臭豆腐、羊肉串、烤鱿鱼、煎饼果子手摇杯等熟悉的夜市经典华人小吃之外,还可以品尝到到华丽的人气创意料理✨✨

1. Workaholic USA

官方网站:https://www.workaholicusa.com/

创意韩式料理餐车 Workaholic 自从在 Smorgasburg 亮相后就掀起了一波热潮,主要还是那胖嘟嘟的 "Mandoo" 韩式饺子太讨喜!不同颜色的饺子皮来自食物的天然颜色,内馅则包不同口味,橘色是胡萝卜皮+虾、红色是甜菜皮+辣猪肉泡菜、紫色是紫甘蓝菜皮+烤牛肉、白/黄色是椰子皮+鸡、绿色是菠菜皮+蔬菜,佐以清爽的沙拉铺底和美味酱汁,非常适合炎炎夏日。

2. Samy's Smoked Tacos

官方网站:https://www.facebook.com/samyssmokedtacos/

当德州正宗烟熏 BBQ 尬上Taco,只能是大写的满足感吧!烟熏过的肉品单吃的话味道太重,但若是加上洋葱碎、香菜末、莱姆汁、生菜丝并点缀上酱料,再用饼皮包起来一口咬,那会是多重惊喜口感💖 虽然 Samy's 家的烟熏塔可主推牛肉,但他家的烟熏猪肉丝 (Smoked Pulled Pork) 口味也是一绝。

3. Bengees Ice Cream Crafters

官方网站:https://www.instagram.com/bengeesicecream/?hl=en

Pasadena 超红的冰淇淋店 Bengees 也会到 626 夜市摆摊!除了正常的甜筒,他们家出名的是用奶油面包卷夹起冰淇淋,再加上缤纷 Toppings 制成的 Ice Cream Stuffed Cronut;而喜欢尝试新口味的,更不能错过 Toasted Marshmallow Fluff 烧烤棉花糖甜筒🍦他们家甚至还有 Vegan 植物奶冰淇淋,所以即使不喝牛奶的朋友,也可以享受冰淇淋的香浓甜蜜好滋味。

4. Evan's Rib Shack

今年首次来到 626 夜市的新商家 Evan's Rib Shack 一听名字就知道是卖猪肋排的专业户,果不其然,他们可是入榜德州 BBQ 大赛的店家,还上了 The Food Channel 的专题报导。喜欢吃美式烧烤的朋友,别错过他们家的经典圣路易斯猪肋排、手撕猪肉以软嫩的子排 Baby Back Ribs 。

5. Seoul Sausage Company

官方网站:http://www.seoulsausage.com/

已经是老面孔的 Seoul Sausage Company 几乎不会缺席洛杉矶的夜市场,以餐车起家的他们如今在洛杉矶也有两家实体店面了,不过看到他们再次出席还是相当兴奋!毕竟「烤香肠」这一物也是传统夜市必吃之一(就差掷骰子打香肠了)(会被警察抓走吧),而刷上韩式风味的烤香肠一定要期待!再加点一份泡菜薯条 Share 吧~

6. Liam's Lemonade

官方网站:https://www.facebook.com/liamslemonade/

这个店名乍听之下了无新意,但看到这张「宣传照」就不得不停下脚步了!毕竟现在食物都爱走七彩独角兽炫风,就算不吃,IG 打卡也是很有可看性的🦄  Liam's Lemonade 主力产品是墨西哥街头小吃烤玉米棒子 "Elote"(咦不就跟从小吃到大的烧番麦一样吗),但 Elote 会洒上很多脆脆小碎料增添口感与香气,像多力多滋玉米棒 Dorito-lote 和布满辣椒粉的火红 Flaming Elote 就是人气产品。

7. LuckyBall Korean BBQ

官网:https://www.facebook.com/luckyballkoreanbbq/

要说 626 夜市里什么摊贩最多,我觉得应该非烤串莫属了吧!除了总是可以吸引人龙的中式孜然羊肉串,身为 626 夜市熟面孔的 LuckyBall 韩式烧烤也吸引不少人,就是因为那「幅员广大」的烤肉架摆上满满的肉串串,简直就是烤串大平台,扑鼻的香气总是使人为其驻足。其中烤鱿鱼是小鲁妹的夜市小吃最爱(不是鱿鱼腿噢,绝对要点整只的烤鱿鱼!整只!

8. The Wonton Nachos

官方网站:https://www.facebook.com/wontonnachosla/

吃过 Nachos 的人就知道这肥胖美味的东西总让人一口接一口停不下来,如果把 Nachos 玉米片替换成 Wonton 炸云吞,加进墨西哥美食的经典配料,就成了停不下来的 Wonton Nachos 综合体!可搭配牛肉、鸡肉和 "Al Pastor" 口味,嗜辣的可以点 Jalapeno Popper,口干舌燥的话加点一杯芒果辣味冰沙 Chamango Slushies,满满的墨西哥风情~

9. The Bonks Lab

官方网站:https://www.facebook.com/theoriginalthebonkslab/

是说这个东西很像以前红过一阵子的「点滴饮料」,The Bonks Lab 把饮料装填进巨无霸 size 的袋子里让大家挂在手上吸啜,很适合逛夜市的时候边走边喝。The Bonks Lab 今年在 626 会带来不少口味选择,可以喝到一些很神奇的菲律宾冰饮,像是椰果班兰 (Buko Pandan) 和招牌 Kalaman Tea(喝起来像 Capri Sun)等,以及传统经典的紫薯 (Ube) 和椰子。

10. Shrimp Daddy

官方网站:https://www.instagram.com/eatshrimpdaddy/?hl=en

凤梨尬虾这种组合你以为只有在披萨上面才能吃到,但是 Shrimp Daddy 帮你实现了蒜香奶油+虾虾+凤梨这种感觉很不搭,凑起来却异常美味的组合!已经会在 Smorgasburg 固定亮相的「虾老爹」已经有一票支持者,进军华人夜市想必也会掀起一股风潮,毕竟有凤梨这样的背景就是很讨喜呀🍍 除了凤梨虾虾料理,他们家还有一道凤梨冰沙加麻糬,听起来就很心动有没有😍

11. Zumo & Ifreeze

官方网站http://www.zumo-ifreeze.com/about-us

在 San Gabriel 的这家冰店以炒冰卷出名,虽然说现在卖冰卷的冰店比比皆是,不过要前进夜市里面摆摊还是要有十足的勇气,毕竟炒冰还是满费工的⋯⋯而泰裔老板有自信将这道从泰国来的冰品炫风成功带到 626 啰。

12. Shake Ramen

官方网站:http://www.shakeramen.com/

手摇杯这个概念已经过时了,现在手摇干式拉面才夯!Shake Ramen 把你想要的拉面料都放到这一杯里,豆芽、玉米、蔬菜、青葱和一颗水煮蛋,再加上自选肉料五花肉、牛绞肉或是豆腐;最后选择酱油、盐巴或是味噌,盖上盖子之后,来一首 Taylor Swift 的 Shake It Off 当背景音乐,谢谢~

13. Sweet n' Hollow

官方网站:https://www.facebook.com/sweetnhollow/

新面孔!Sweet n' Hollow 带来从东欧来的「烟囱蛋糕」(Chimney Cake, 原文 Kürtőskalács) 裹上了细砂糖的旋转筒状面包,里头填进冰凉浓郁的霜淇淋,上头再点缀上椰子霜、巧克力屑甚至 Butterfinger 碎碎😍  光那个颜值就觉得一定会火!

14. Kohk & Sahk

官方网站:https://www.facebook.com/kohkandsahk/

也是一枚新面孔,这次是一吃就停不下来的肉干!寮国风味牛肉干和猪肉干香辣爽口,一口咬下瞬间感受咸辣香三味更是让唾腺运作发达,抑制的方法就只有用下一片肉干堵上嘴了~我光用看的就口水流不停啦!只不过吃肉干最怕塞牙缝啊😂

15. Fist of Fusion

官方网站:https://www.fistoffusionislandgrill.com/

Fist of Fusion 在 Hollywood Highland Center 有间实体店,大量使用了像是虾虾、凤梨、生菜丝这样的食材,可见浓浓的夏威夷风情。没错,以夏威夷料理为基础的 Fist of Fusion 主打无国界料理,有菲律宾的风味,也有墨式美食的踪影。Kaula Tacos、Chicken & Rib Burrito、Garlic Shrimp 这样的组合,就完美诠释了 fusion 料理。

16. Crescendo Ice Cream

官方网站:http://www.crescendoicecream.com/

快闪店已经结束营业的 Crescendo Ice Cream 在公告消息之后让许多粉丝有点失望,毕竟这么萌、色彩缤纷的冰品,附上像是色彩盘一般的摆盘,让人看了有止不住的爆发少女心,更遑论他是噱头十足的氮气冰淇淋 (Heaven Breath / Smoky nitro treats)!

17. MIX•E

官方网站:https://www.facebook.com/mixerealgood/

菲律宾食物在南加一直以来人气都很旺,特别是甜品冰品,通常你看到那主打紫薯 (Ube) 的店,就可以推知这是有着菲律宾血统的商家了。MIX•E 有一系列的正宗菲律宾甜品,像是五颜六色的传统冰品 Halo Halo,和加了浓郁椰奶的 "Ginumis";而这次在 626 夜市他们还会推出组合餐 "Mix.E Bites",内有烧卖小点心 + 菲律宾餐包冰淇淋 "Pan De Ice Cream" 喔!


谈谈其他老面孔

青方臭豆腐:青方臭豆腐有炭烤、酥炸、水煮麻辣三种做法,我最爱的还是酥炸臭豆腐+泡菜这样的老吃法,别忘了要加很多辣酱!

北京缘:同样老面孔,来这里找羊肉串串和凉粉。

Beach Live:以 Uni Bowl 海胆丼饭打响知名度,盛放在海胆刺壳里,饭上撒了多色鱼子和好几抹足量海胆,成为 626 夜市的人气摊位。

Hugo Food:道地台湾小吃摊,烤玉米、烤香肠、咸酥鸡、臭豆腐、蚵仔煎都有。

Ice Cream Garden LA:去年刷爆 IG 圈的彩虹烤土司再度回归,还有四种口味的超萌盆栽冰淇淋等你。

>>更多2017年度 626 夜市美食摊贩清单请至 官网查询


同场加映:小鲁妹最爱的经典夜市美食清单

除了高颜值创意料理之外,逛夜市还是要有传统味才完整啦😎 而这些美食在 626 夜市也都有很多摊在卖!然后我不负责任个人经验,传统小吃才真正耐吃又好吃,网红美食就是看着漂亮打打卡就可以了(小声)

一定要吃

烤鱿鱼(整只的)

臭豆腐(要加辣)

大肠包小肠(蒜香)

猪血糕(麻辣)

炸蛋葱油饼(加起司)

有肚子再吃

章鱼烧 or 大阪烧

棺材板

串烧

大肠蚵仔面线

现卤卤味 or 盐水鸡

麻油腰子

甜点饮料是另一个胃

鸡蛋糕

红豆饼(奶油、起司+麻糬)

地瓜球

青蛙下蛋(黑糖粉圆奶茶)or 柠檬爱玉


准备好了吗?今年夏天,就让我们一起去逛夜市吧!

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