速食之灵魂薯条🍟 大PK,美国哪家连锁速食店的薯条最好吃?

速食之灵魂薯条🍟 大PK,美国哪家连锁速食店的薯条最好吃?

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在成功的引燃了大家对于快餐的激情之后,今天我们不妨来聊一聊美式快餐店的薯条,那些香脆的“尤物”们,各有各的的妖娆,各有各的风采。以下就是这些“磨人”的小妖精们,不过先声明,排名不分先后,谁叫这世界上有人爱脆薯条🍟,有人爱软趴趴的薯条呢?


1.没骗你,麦当劳的薯条🍟真的不赖

Name: French Fries

虽然我们对麦当劳的许多产品嗤之以鼻,但是对于薯条,我们一般都不会Say No。麦当劳的薯条很脆,色泽鲜亮,每一根都站的笔直的。因为在出锅之前就撒上了不少的盐,所以即便不蘸番茄酱,也已经足够有味道。缺点就是,麦当劳的薯条盐很重,多吃几口就会感觉渴。


2.新鲜且带有野性的薯条来自In-N-Out

Name: Animal Style

In-N-Out的汉堡好吃有目共睹,但是薯条的表现真的就是太过普通了。但是聪明的 In-N-Out 想到了用配料来弱化它的缺点,所以Animal Style就应运而生了。In-N-Out 的薯条本身有点软,所以用浓稠的酱料来覆盖,可以掩盖它这个自身缺陷。在奶香和洋葱甜味的助攻下,Animal Style 的薯条率先以香气取胜,光是香味就让人觉得好幸福!缺点就是,吃多了几口就会觉得有点腻味。


3.曾经风靡一时的豪迈大薯条 Burger King

Name: French fries

如果把时光机往前挑拨个十年,你会发现 Burger King(汉堡王)的法式炸薯条也曾经获奖诸多、风靡一时。但是作为新一代的小伙伴,我们对于汉堡王的大薯条似乎都爱的不够深。这里的薯条走的是体积大,粗切的豪迈路线,但是口感上明显不够香脆。如果要说优点的话,汉堡王薯条的脂肪含量和卡路里都比麦当劳低上不少。如果硬要吃汉堡王的香炸系列的话,那真的不如点一份油炸洋葱圈来吃。


4.有时候多一点花生油的油润也不错 Five Guys

Name: Cajun Style

Five Guys 的汉堡够豪迈,Five Guys 的薯条也够豪迈,当然这里的豪迈指的是用花生油酥炸的带皮薯条。你可以清楚的看到薯条上附着的皮,也可以看到那力透纸背的油腻感。新鲜切制,两次烹饪,使其外酥内软。不过因为是真正的手切,所以薯条的尺寸随意性很大,但是这种薯条很适合搭配Craft beer或者各种速食来吃,真心很带感。缺点就是,当你和 Five Guys 的汉堡一起吃的时候,就会有点怪怪的,可能有点“油”上加“油”的感觉。


5.焗薯胜过炸薯可能就在 Wendy’s

Name: Bacon Cheese Baked Potato

来自大俄州的 Wendy’s,无论是汉堡还是薯条都带着一点“乡土的味道”。自知自己等级,深知自己斤两的 Wendy’s 在薯条上开始走 “噱头”路线,新鲜切制的薯条上还有看到薯皮等小斑点,淋上培根撒上松露油,让人简直无法相信这里其实是一家连锁快餐店会推出的产品。不过这里最好吃的“薯”类产品并非薯条,而是焗薯皮。


6.卷卷薯是这里的亮点 Arby's

Name: Curly Fries

Arby's 是美国知名的十大快餐品牌之一,首家餐厅于1964年亮相。其品牌的名字 Arby's 来自“America's Roast Beef, Yes, Sir!”,说到这里的汉堡只能说可吃,但是薯条却是它的亮点!算是上典型的、成功的快餐薯条 Curly Cut Fry,也就是传说中真的“卷卷薯”,让Arby's多了几分让人值得记住的亮点。


7.加州老字号薯条足够脆 A&W

Name: Fries

发源自加州的艾德熊(A&W)绝对堪称老字号,1921年就横空出世的它靠的就是独特的饮料 —— Root Beer 而出名。其实 A&W 的薯条也不算差,最起码炸的够脆,内里还不会让人觉得特别空,有着满满软软的薯肉,吃起来还自带一种烤过的香味。说到缺点的话,表层稍微有点硬。与此同时,还要提醒你,千万不要试图将薯条薯条搭配Root Beer ,因为风貌牛不相及的两位,会毁掉一切。


8.有吃有玩,奶昔薯球尽在 Sonic

Name: Tater tots

还记得小时候的热播动画片“蓝刺猬索尼克(音速小子)”吗?这里的 Sonic 当然不是那个蓝刺猬,而是免你下车,坐在车里就可以大快朵颐的速食店。在上世纪50年代就在阿拉巴马设立的 Sonic 几十年来一直保持着穿着溜冰鞋送餐服务的惯例。你只需坐在车中点好餐,服务员就会脚踩“风火轮”,手持餐点滑向你的身边,你完全不用走路就可以享受食物。食物在这里已经成了附属品,无数小伙伴都爱这里的新奇和好玩,别忘了点上圣代 、沙冰和奶昔。薯条也是标准的快餐店水准,金黄咸香,比较适合搭配番茄酱。但是仅真正的老司机才会告诉你,Sonic 的薯球(tater tots)才是“薯”界的霸主。


9.你我都爱薯格格 Hardee's & Carl's Jr.

Name: Criss cut fries

明明是一家,却因为地域还分成了不同的名字。这颗小星星,在西部叫做 Carl's Jr.,在东部和中部人家叫做 Hardee's(傲娇脸)。虽然汉堡属于普通档次,但是薯制品却比较“威”。经典的法式炸薯条的调味较重,但是无论大人还是小孩,似乎都更爱这里的薯格格(Criss cut fries),或者用地瓜做成的甜薯条(Sweet potato fries)。


10.辣味的薯条来几条 Popeyes

Name: Cajun Fries

来自路易斯安那州的 Popeyes 一遇到打折时段,真的可以用便宜到哭来形容。除了新奥尔良风格的炸鸡之外,这里的薯条也带着南部的风味。Popeyes 家的 Cajun Fries,使用了 “Cajun” 式的方法进行了腌渍,所以薯条出炉的时候泛着橙色光泽,还闪耀着好似胡椒般的斑点,入口之后更是有着标准的辣味和辣度。


11.华夫薯条你家最强 Chick-fil-A

Name: Waffle Fries

红遍全美的”小乳牛“ Chick-fil-A,却是一家主打”鸡块“的快餐店,这里的炸鸡套餐和华夫薯条(Waffle Fries)可谓 IG 上晒照片的经典组合。还保留着部分薯皮的华夫薯饼被许多人热赞。恩准确来说,就是一款被切成了华夫饼形状的薯条。这种造型口感都清新的家伙,非常上镜也很适合吃腻了薯条和薯饼(hash brown)的你。不过搭配鸡肉一起吃的时候,反而有一点点怪怪的,不如单独享用来的畅快。


12.这里的薯条适合蘸酱 Dairy Queen

Name: French Fries

虽然 Dairy Queen 在我们的印象当中就是一家冰激凌连锁店,但是你可能不记得,人家也是有薯条卖的。 Dairy Queen 炸薯条切的很粗,非常适合拿着并且蘸酱吃。


13.厚薯片和土豆泥就在 KFC

Name: Potato Wedges

薯条不是 KFC 的强项大家都知道,所以如果你硬要去 KFC吃薯条。 老司机都知道,只有楔形的厚薯片(Potato Wedges)和软绵绵的鸡汁土豆泥才是正确的选择。


14.传统快餐店薯条该有的味道Steak 'n Shake

Name: Thin ’n Crispy Fries

在美国只有22个州设有据点的 Steak 'n Shake 来源于纽约,虽然主打美式快餐,但是却用现点现做的方式,所以相比其它快餐而言,这里的快餐可能需要一定的等待时间。餐厅里多供应汉堡、蛋饼等主食,但是最受欢迎的却是负责搭配的奶昔和薯条。这里的薯条有着最传统的金棕色,不会太咸也不会太淡。唯一的缺点就是要趁热吃,因为冷了之后就会变得有点怪。


15.粗切的薯条皮脆心软 Culver's

Name: Crinkle Cut fries

对于威斯康辛州的人会来说,Culver's 的汉堡可能要比 In-N-Out 更好吃。主打黄油汉堡(Butterburger)的他,因为该州引以为傲的乳制品和发达的饲牛产业,从而收获了上佳的原材料。但是也千万别小看这里的薯条,粗切的薯条皮脆心软,好吃看的见。


16.当薯条遇上热狗 Wienerschnitzel

Name: Chili fries

你在街角巷尾都可能看的到的尖顶小屋和 W 标志就是传说中的美式热狗连锁店 Wienerschnitzel,当然除了热狗,这里的 Chili fries 也是让人在寒冬腊月深觉微暖的”罪恶“美食之一。如果你是很重口味的人,也许你可以试试看夹了薯条的热狗大餐。当然,值得注意的是,吃完别忘了擦擦嘴。


17.少盐的薯条不再重口 Whataburger

Name: French fries

这个在美国德州大行其道的汉堡店,凭的就是份量大到让人惊叹!创始人的初衷就是要做一个需要用两只手捧起来吃的巨型汉堡。汉堡够大,薯条走的却是细长路线,口感卖相和麦当劳有几分相似,但是没有麦当劳那么咸,而且在点餐的时候还可以标明“少盐”和“无盐”。当然你也可以试试看薯饼(Hash Brown Sticks )。



如果想知道洛杉矶的特色薯条,那可能就需要你们等等等咯~

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