啊不就蠔棒棒!西雅圖15家生蠔餐廳推薦(+ Happy Hour 優惠訊息)

啊不就蠔棒棒!西雅圖15家生蠔餐廳推薦(+ Happy Hour 優惠訊息)

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你知道西雅图人最爱的是什么吗?答案就是生蚝还有Happy Hour!更棒的是,当这两个搭在一起的时候!西雅图靠海,盛产许多品种的生蚝,每种口感不同、味道不同,值得细细品尝,再搭配各式调味和鸡尾酒,不仅不会抢了生蚝的风采,反而更提升了鲜美滋味,这里推荐几间西雅图最棒的生蚝吧,趁着Happy Hour时段,去大快朵颐一番吧!


1. Anchovies & Olive

Happy Hour:每日 5pm-6pm, 周日至周四 9pm-10pm, 周五至周六 10pm-11pm

Happy Hour时段生蚝价格:$1.5ea

网站:这里

从红葱头和红酒醋调制而成的生蚝酱、血橙granita酱到细香葱佐辣椒醋,Anchovies & Olive的生蚝吃法非常讲究,搭配不同的酱汁、佐料,将生蚝的鲜美带入另一个层次,如果想要好好品尝生蚝一番,这里绝对是首选;此外,Anchovies & Olive的义大利面也大获好评,记得点上一杯义大利气泡酒,是任何食物的绝佳配对!

图片来自网路


2. Elliott’s Oyster House

Happy Hour:周一至周五 3pm-6pm

Happy Hour时段生蚝价格:3pm-4pm $1.5ea, 4pm-5pm $2ea, 5pm-6pm $2.5ea

网站:http://www.elliottsoysterhouse.com/

Elliott’s Oyster House是西雅图的经典之一,邻近港湾,可以一边悠闲吃饭、一边享受水岸风光,想要最“西雅图”的体验,这间生蚝吧绝对不能错过,这里供应多品种的生蚝,从Deer Creek到Little Skookum都有,每种口感都各有特色;除此之外,其他像是炸鱼墨西哥卷饼烤鲑鱼蟹肉饼也很值得一试。


3. Mistral Kitchen

Happy Hour:周一至周六 4pm-6:30pm

Happy Hour时段生蚝价格:$1.5ea

网站:http://mistral-kitchen.com/

Mistral Kitchen最迷人的地方在于餐厅里面分成不同的区块,有用餐区、吧台区、Lounge,不论是喜欢安静、私密一点的用餐气氛还是喜欢热闹一点、看着热络的厨房,Mistral Kitchen都可以让你满意,这里的生蚝当然没话说,更棒的是可以搭配他们特调的鸡尾酒;Happy Hour时段的其它小点也有特价,像是鹅肝酱玛格丽特披萨、还有他们家现烤的pretzel饼,绝对能满足你的馋嘴。


4. Ballard Annex Oyster House

Happy Hour:每日 3:30pm-6pm

Happy Hour时段生蚝价格:$2ea

网站:http://ballardannex.com/

挑高的天花板、白色磁砖地板,Ballard Annex Oyster House给人一种时髦感,仿佛来这里就是要点上一盘生蚝和一杯血腥玛莉才够格,Happy Hour时段除了生蚝外,其他贝类虾子也有特价,或是试试带劲的oyster shooter白酒炖淡菜也是这里的招牌菜之一。

图片来自网路


5. The Brooklyn Seafood, Steak & Oyster House

Happy Hour:每日 4pm-6pm

Happy Hour时段生蚝价格:$2ea

网站:http://www.thebrooklyn.com/

有着怀旧复古风格的高档餐厅The Brooklyn Seafood, Steak & Oyster House很适合三五好友来这里小聚会,这里有的是各种美味生蚝,搭配鸡尾酒或是啤酒绝对过瘾;特别的是,除了海鲜外,牛排也不马虎,推荐上面放了蟹肉、芦笋再淋上蛋黄酱的奥斯卡牛排,也可以试试鲔鱼taco;酒吧离球场不远,下次想要去球场看比赛前,不如跳过一般的sports bar,来Brooklyn吧!


6. Shuckers

Happy Hour:周一至周五 3pm-5pm

Happy Hour时段生蚝价格:$1.5ea

网站:http://www.fairmont.com/seattle/dining/shuckers/

在Fairmont大饭店里的Shuckers是西雅图最老的生蚝吧之一,装潢也很复古,保留了1930年代刚建成的风采,深色木质桌椅和雕花的墙饰,充满气派的古典美,这里每天都有7、8种的生蚝可以选择,点上一盘生蚝,让专业的服务生为你倒上一杯马丁尼酒,是最高档的享受!不喜欢生食的人,也可以试试这里烟熏牡蛎炸牡蛎爆米花虾或是最新鲜的the catch of the day


7. Taylor Shellfish Farms

Happy Hour:周一至周五 2pm-4pm

Happy Hour时段生蚝价格:$1.75ea

网站:https://www.taylorshellfishfarms.com/

Taylor Shellfish Farms在有自己的餐厅之前,是供应西雅图各大餐厅海鲜的养殖场,有超过100多年的历史,而现在老板在店面里增加了可以用餐的区域,不过走的依旧是朴实路线,没有华丽装饰的外观,却有最新鲜的生蚝,搭配这里的香槟酒醋、血腥玛莉和特制腌小菜,十分美味!也可以试试他们的螃蟹巧达浓汤,这里的员工还会乐意为你解答任何有关生蚝的问题!

图片来自网路


8. The Walrus and the Carpenter

Happy Hour:周一至周四 4pm-6pm

Happy Hour时段生蚝价格:50% off market price

网站:http://www.thewalrusbar.com/

The Walrus and the Carpenter算是西雅图最负盛名的生蚝吧了,明亮的空间设计、充满现代风格的大吊灯,舒适的用餐气氛很适合好好的品味生蚝一番,配上带点辛辣口感的山葵酱和柠檬汁或是香槟酒醋、再点上一杯Moscato香槟,想体验最正点的生蚝吧来这里就对了!顺带一提,这里的餐点偏法式,上面打了一个蛋黄的牛排塔塔或是起司拼盘都很受欢迎,还有备受The New York Times推崇的甜点,最特别的就是枫糖面包布丁烤海枣


9. Monsoon

Happy Hour:每日 3:30pm-5:30pm

Happy Hour时段生蚝价格:$1.5ea

网站:http://www.monsoonrestaurants.com/seattle/

Monsoon是一间新式越南餐厅,有传统的pho蒸饺越南春卷,但是也有融合美式风格的菜色像是煎干贝烤猪排,当然这里的生蚝也很受欢迎,搭配特调威士忌,滑顺入口、口齿留香!


10. Frank’s Oyster House & Champagne Parlor

Happy Hour:周二至周六 5pm-6:30pm & 10pm-11pm

Happy Hour时段生蚝价格:$1.5ea

网站:http://www.franksoysterhouse.com/

以木头桌椅为主的Frank’s Oyster House & Champagne Parlor走的是简约风格,整体设计非常有质感,而Happy Hour时段常吸引许多人来这里用餐,菜单经常更换,特价的小点心像是炸牡蛎奶酪恶魔蛋等都很受欢迎,不过生蚝才是这里的亮点,有很多选择、包括出产自西岸和东岸的生蚝,想要鲜甜、creamy还是带点淡淡咸味的都有,别忘了点上一杯鸡尾酒搭配,波本酒、白兰地等调成的Rothko是这里的招牌。


11. Bar Melusine

Happy Hour:每日 5pm-6pm

Happy Hour时段生蚝价格:$1 off market price

网站:http://www.barmelusine.com/

以浅色为基调、白色大理石吧台配绿色的高脚椅,活泼轻松的用餐氛围是Bar Melusine给人的第一印象,这里的生蚝会搭配他们特制的小黄瓜酒醋,成功带出生蚝的甜味,最受欢迎的是华盛顿自产的Hama Hama生蚝,配上香槟雪利酒,滋味令人销魂!除了生蚝外,Bar Melusine的菜色也经常更换,鲑鱼抹酱牛肉塔塔熏烤羊腿炖淡菜都是这里的招牌。


12. Salted Sea

Happy Hour:每日 3pm-5pm, 周四至周五 10pm-12am

Happy Hour时段生蚝价格:$1ea with purchase of a beverage

网站:http://www.saltedseaseattle.com/

在西雅图南端的Salted Sea是间轻松的小酒吧,从早午餐到晚餐一手包办,当然也有happy hour,menu上至少有4种生蚝可以选择,比较特别的是,这里搭配生蚝的酱汁有充满越南风的香菜莱姆酒醋,意外地和生蚝对味!如果想来个简单的海鲜餐点,不妨试试芝麻脆皮鲔鱼馄饨香菇汤或是其他带有亚洲风味的菜式!


13. Bar Harbor

Happy Hour:周一至周五 3pm-6pm

Happy Hour时段生蚝价格:$1 off market price

网站:http://www.barharborbar.com/

开幕不到一年的Bar Harbor很快就抓住大家的胃!这里有长长的吧台、也有像野餐桌的长桌椅,是个可以轻松品味生蚝的地方,和其他西雅图的生蚝吧不同,Bar Harbor主打的生蚝来自新英格兰地区包括缅因州,因为那里是主厨Hodgetts的家乡,他希望大家也能品尝到来自东岸的鲜甜生蚝,而除了生蚝之外,一定也要试试他们道地的lobster roll


14. The Little Gull Grocery/Westward

Happy Hour:周一至周五 5pm-6pm, 周六至周日 3pm-6pm, 周四是Oyster Day

Happy Hour时段生蚝价格:请洽餐厅

网站:https://westwardseattle.com/

有着大窗户的Westward就像是一栋滨海度假别墅,以地中海和美式菜色为主,菜单会经常依季节更换,像是炖蛤蛎、香煎羊肩等,The Little Gull Grocery则是Westward里的生蚝吧,提供非常多种类的生蚝,来这里最棒的享受就是来盘生蚝和鸡尾酒、坐在户外的座位看海港、吹海风,好不惬意!周四整天还可以享有特价生蚝、oyster shooter,餐厅也经常开设品味生蚝的课程,有兴趣的人可以上网查询喔!


15. East Anchor Seafood

营业时间:每日11am-7pm

网站:http://eastanchorseafood.com/

海鲜市场和生蚝吧的完美结合就属East Anchor Seafood了!这里其实是专卖海鲜的店铺,但店内也设有几个座位,让大家可以坐下来品尝一下新鲜直送的鲜美生蚝,如果饿的话,也可以点上一个poke bowl,更棒的是,这里也是有气泡酒、香槟之类的可以选择喔!


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