哈佛医学院发布的10种 "超级食物",你都吃过哪些?

兔七琪
咕噜币:2230
2020-09-08 15:22
5.1k次浏览
 

相信大多数人对日常饮食的健康还是很关注的,世上没有某一种单一食物可以提供给我们每日所需的所有营养。在《2015-2020年美国饮食指南》中,专家建议需采用健康饮食的模式,日常得选择健康且营养的食品类别,同时注意热量的控制。

多年来研究表明,健康的饮食习惯可以降低高血压,心脏病,糖尿病和某些癌症的风险。日常饮食中,我们可以挑出一些食物进行特殊识别。比如某一些 "超级食品" (Superfood) 就提供了非常重要的营养物质,进一步增强我们的健康。

我们来看看哈佛医学院发布的10种 "超级食物",你都吃过哪些?

👉Berries (莓类) - Berries 纤维含量高,天然的糖分,其丰富的颜色意味着它们富含抗氧化剂和抗病营养素。

👉鱼类 - 鱼是蛋白质和omega-3脂肪酸的良好来源,有助于预防心脏病。

👉绿叶蔬菜 - 深色多叶蔬菜是维生素A,维生素C和钙等营养元素的良好来源。

👉坚果 - 比如榛子,核桃,杏仁,山核桃等坚果是植物蛋白的良好来源。它们还含有单不饱和脂肪,是降低心脏病风险的一个因素。

👉橄榄油 - 橄榄油是维生素E,多酚和单不饱和脂肪酸的良好来源,这些都有助于降低患心脏病的风险。

👉全谷类 (Whole grains) - 全谷物是可溶性和不溶性纤维的良好来源,还含有多种B族维生素,矿物质和植物营养素。研究已证明全谷物可以降低胆固醇并预防心脏病和糖尿病。

👉酸奶 - 酸奶是钙和蛋白质的良好来源,还含有称为益生菌的活菌。这些 "好细菌" 可以保护人体免受其他有害细菌的侵害。

👉十字花科蔬菜 (Cruciferous vegetables) - 包括西兰花,卷心菜,花椰菜,kale,大头菜等,可以预防某些类型的癌症。

👉豆类 - 包括芸豆,黑豆,红豆和鹰嘴豆,以及大豆和豌豆。豆类是纤维,叶酸和植物性蛋白质的极佳来源。研究表明它们可以帮助降低患心脏病的风险。

👉番茄 - 富含维生素C和番茄红素,已被证明可以降低患前列腺癌的风险。

1条讨论
匿名18 天前
超级喜欢羽衣甘蓝