近日,佛州男子Gray Davis在社媒上发布了一系列的视频,记录了当地罕见的鬣蜥雨现象。可令人震惊的是,之后他居然把这些掉下来的鬣蜥拿去做了Taco。
@gray.davis Would you try Iguana Tacos? 🌮 🦎 #fyp #foryoupagе #catchandcook #iguana ♬ original sound - Gray Davis
当佛州遇上反常寒潮,这些小动物就会进入类似假死的状态,身体僵硬、四肢瘫软,直接从树上掉在地上。但其实它们并没死只是冷冻了,气温回暖后还会解冻复活。不过呢,这些绿鬣蜥在佛州是严重入侵物种,州政府也鼓励居民帮忙控制数量。
佛州鱼类与野生动物保护委员会在寒潮期间允许居民不办许可证就能处理这些受冻鬣蜥,在南佛州的32个公共区域也可以全年合法捕捉它们。
也因此,Gray Davis并不想浪费机会,“每次寒流来袭它们从树上掉下来,很多人会去捡来帮助控制数量。它们还有一个外号叫树上的鸡,因为味道真的很好吃。所以我决定,把它们做成Taco”。
Davis展示了他选中的那只鬣蜥,但并未拍摄宰杀与处理过程。他还透露,这只鬣蜥体内竟然有20颗卵,“等于说,我们阻止了未来春天有20只鬣蜥出生,这对生态是好事”。为了不浪费,他甚至尝试保留鬣蜥皮来制作纪念品。
在视频中,Davis用洋葱、大蒜、月桂叶和盐炖煮鬣蜥肉。鬣蜥蛋煮熟后加入牛油果、大蒜、橄榄油、盐和青柠汁打成酱,炖好的肉放入锅中煎到酥脆,再放入Taco的饼皮中。Davis笑称,“这就叫正宗的佛州Taco!打不过鬣蜥?那就吃了它”。
对于这样的操作,网友们反应却不太一样。有的说,“你用它的20颗蛋打酱,然后蘸它妈妈的肉?我没法接受”、“一顿饭21条命,太离谱了”。但也有人称赞他是环保斗士,“虽然看起来离谱,可他真的是在环保”。
来源: NY Post
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