原来美国人最讨厌的食物是这些!亚裔:怎么都是我们的最爱?

10 个月前
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时事新闻
 

作为一个充满多元文化的国家,美国在饮食方面同样呈现出多元化。从巧克力饼干的完美食谱到最喜欢的超市商品,每个人都对食物有着自己坚定的看法。人们对于某些食材情有独钟,但也会对某些食物敬而远之。然而,美国人对一些食物似乎没有容忍的余地。Instacart 的购买数据以及哈利斯民意调查(Harris Poll)揭示了美国人对各种食品的看法出现了明显的两极分化。

美国人对以下三种食品的看法最两极化:

#1 凤尾鱼(Anchovies)

调查结果显示,有一半的人无法接受那种味道浓郁的鱼类,这使得它成为了榜单上争议最大的食材。此外,有58%的女性和43%的男性坚决拒绝在披萨和凯撒沙拉中加入凤尾鱼。然而,有趣的是,凤尾鱼却是许多亚洲美食的必备食材,例如制作日本拉面汤底时需要用到它,还有一种在 Costco 有卖的凤尾鱼干零食也非常受亚洲人欢迎。

#2 甘草糖(Black Licorice)

尽管美国人以喜爱甜食著称,但45%的消费者对这种黑色的甘草糖表示难以接受。这种味道浓郁、黏稠、带有茴香味的糖果不受欢迎并不令人意外。有趣的是,甘草糖的好恶在不同年龄群体之间存在差异:48%的18-54岁美国人讨厌它,而只有37%的65岁及以上的美国人有相同的看法。

#3 生蚝(Oysters)

尽管在餐馆点上一盘生蚝拼盘作为开胃菜是一种很高级的享受;但显然生蚝并不适合每一个人。41%的购物者不会选择买生蚝。有趣的是,Instacart 的数据显示,在订购生蚝最多的前五个州中,有三个完全是内陆州,包括蒙大拿州、北达科塔州和怀俄明州。然而生蚝在亚洲夜市上的江湖地位难以撼动。还有万能调味酱蚝油的原材料就是生蚝。

还有以下食物也是美国民众看法最两极化的:

#4 甜菜(Beets):33%的购物者讨厌这些带着土腥味的根茎类蔬菜。

#5 蓝起司(Blue Cheese):同样有33%的人讨厌“发霉的起司”,因为它绝对会引起争议。

#6 秋葵(Okra):由于秋葵吃起来会有滑溜溜的粘稠汁液流出,33%的人认为这种蔬菜很”恶心“。

#7 刺山柑(Caper):小而多汁的刺山柑因其独特的酸味而受到许多人的喜爱,但有31%的受访美国人认为它味道过重。

#8 球芽甘蓝(Brussels Sprouts):28%的人痛恨这种淡而无味的蔬菜。

#9 茴香(Fennel):既然甘草糖榜上有名,茴香肯定也不会缺席;但相比起甘草糖,只有26%的人不喜欢有茴香味的蔬菜和种子。

#10 橄榄(Olives):橄榄强烈的咸涩味让23%的人反感。

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来源:  allrecipes
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