再次放手一博！麦当劳重推90年代失败的 Arch Sauce 汉堡单品

麦当劳除了超值的铜板菜单(dollar menu)，近日起在部分门市试卖以新鲜牛肉打造的「招牌汉堡Archburgers」。虽然麦当劳过去曾推出相似的高价定位产品，且最终以失败收场，但麦当劳仍决定以崭新面貌来再次放手一博。

而这也是麦当劳的Arch Sauce招牌酱汁自1990年代末退场后的再次登场。Arch Sauce是芥茉酱与美乃滋的结合，过去曾使用在1996年专为大人设计的Arch Deluxe汉堡上。

根据New York Times报导，当时麦当劳花了大约1.5亿至2亿元的广告费在宣传新品Arch Deluxe汉堡，这也是在那个年代中所有速食产业中最高昂的广告投入。

在1996年当时，麦当劳高层预估这个新品汉堡能为麦当劳创造10亿元的营业额；然而，Arch Deluxe汉堡的$2.09至$2.49定价比当时其他的麦当劳产品还贵，即便大量广告投入仍无法赢得消费者的心，最终只好在90年代末期默默退场，从菜单中消失。

而如今2018年，麦当劳决定再次放手一博，让当年的Arch Sauce重现江湖，并结合新鲜牛肉、起司、酸黄瓜、洋葱打造出Archburger来吸引讲究美味口感的消费者，售价$2.19。比较参考，Big Mac为一个$3.99。