Starbucks改策略,晚间酒水小吃计划让位,重归午餐核心业务!

一年多前
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从2014年开始Starbucks就开始在全美400多家分店提供晚餐酒水点心羡慕,其中包括开售葡萄酒、啤酒、奶酪麦片等,目的就是为了提高下午三点以后的营收。但是这项计划的成效并没有预期的那么好,对此星巴克的发言人表示,将会继续优化晚间的服务,但是会拿出更多的精力去专注于核心业务。换句话说:“你将无法在享用拿铁的同时再配上一杯红酒了。”

之后星巴克将会专注于午餐时段的开发,比如添加新的三明治、沙拉和汤,当然酒精项目不会就此结束。之后更多的啤酒、葡萄酒和烈酒会出现在星巴克高端的梦幻体验店Roastery和部分 Reserve stores,目前全美只有9家体验店,但是根据消息星巴克计划在2019年将体验店增设至20家左右。

来源:Delish

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