Panera CEO 炮轰麦当劳：“你真的会吃你自家的儿童餐吗？”

Panera的创始人和CEO Ron Shaich今天向Wendy's，麦当劳以及Burger King的CEO们发起了一项挑战，要他们吃自家的儿童餐连续吃7天！

Shaich告诉Business Insider：“我想要问他们，你们真的会吃自家的儿童餐连续吃一个礼拜吗？一日三餐，连续七天？你觉得你吃的餐点里面的营养成分是什么？你感觉好吗？如果你感觉不好的话，为什么要给孩子们吃？”

而这项挑战出来的契机也很有趣，正好是Panera开始改进它家儿童餐菜单的时候。从今天开始，孩子们可以从Panera的菜单里面选几乎任何一种食物来要小一点的分量变成儿童餐，价钱会在$4.59到$7.89之间。也就是说，Penara的儿童餐现在有250种选项，而且孩子可以放心食用，绝对没有人工食材，当然也没有其他快餐店提供的儿童餐里面的小玩具。Shaich表示，不应该用任何卡通人物来向孩子推销食物，不能用小花招和玩具来吸引孩子吃某家快餐店的食物。

众所周知，在麦当劳以及其他快餐店的儿童餐中包括玩具可以更加吸引孩子，进而让孩子央求他们的父母去特定的快餐店买食物。现在，大多数快餐连锁都有一些相对比较健康的选项，比如切片苹果和水，但是还是有Shaich口中的“营养噩梦”，比如汽水和薯条。近年来，快餐连锁也一直在做一些事情来改善，比如上周麦当劳宣布会用少糖的有机苹果汁来代替原本的100%果汁。对此，麦当劳的发言人说：“我们对于我们在改善食物营养结构上的努力感到十分自豪，我们最近宣布要把Honest的儿童果汁加到我们的儿童餐里，还有其他一些很正面的改进，比如把鸡块里面的人工防腐剂去掉。”

Shaich认为上述的努力是一个进步，但是他还是不相信这些快餐店做了足够的努力。他说：“在看到人们试图为快餐店洗白，或者声称某种特定食物不含防腐剂的时候，我真的很生气。这是在迷惑民众，食物中一种成分健康不代表这种食物的其他成分也是健康的。”Shaich还说，他不确定那些快餐连锁的老板（有一些他认为是他的朋友）会接受这个挑战，但是他觉得很多快餐店的高管可能不想要自己的孩子每天吃他们自家的儿童餐。最后他说：“我们想做的是，在深夜，让人们可以思考，我们在做的事情真的是为了孩子好吗？”