当Ipad变成了盘子,旧金山米其林餐厅出奇招

12 个月前
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本地新鲜事
 

用IPad点单已经成为常态,但是当盘子使应该是相当罕见吧?旧金山米其林三星餐厅 Quince 最近就推出了一款新菜名为“A Dog in Search of Gold(寻找金子的狗)”。这是一道用白松露+肉饼制成。经过摆盘和iPad加持,呈现的就是一只狗狗在水里寻找松露的感觉。

担任主厨&老板Michael Tusk表示,Ipad作为容器都有进行过消毒,媒体则表示这道创意料理旧金山现在状态——傲慢、伪善和低速,对于Tusk看说创作这颗料理的原因是想要尝试一下科技和美食的结合,同时让食物有那么一点教育意义,并非想要取悦年轻人。不过不知道这样的做法是否会带来一股新的风潮,搞出一些么蛾子?

来源: Grubstreet

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