南加州冰激凌传奇Ernesteen McConnell逝世，享嵩寿104岁

曾被Time杂志喻为 「全世界最好的冰激凌」的McConnell’s冰激凌店，可说是在Santa Barbara享负盛名的甜品店。根据该店IG发文表示，创始人之一Ernesteen McConnell于今日(2/15)逝世，享嵩寿104岁。

Ernesteen McConnell生前和她的丈夫Gordon一起创造了McConnell’s Fine Ice Creams，在1950年和丈夫搬到Santa Barbara后创立了这家冰激凌店。

IG发文写道，本将在本月迎接105岁生日的Ernesteen McConnell是位聪明且精力充沛、拥有无限能量、积极态度和慷慨精神的女性。

自那以后，McConnell’s的冰激凌，正如公司所说的“从头开始制作”，在南加州和中央海岸的八个专卖店以及杂货店出售。

“在采用当地食材以及生产不含填充物、稳定剂和防腐剂的产品方面，McConnell’s早在数十年前就已经领先于游戏，公司开创了所有产品均在店内手工制作的先河，从冰激凌到果酱、焦糖、巧克力酱、饼干、布朗尼以及其它一切，”公司在Instagram上说。“在这一过程中，Ernie和‘Mac’创造了美国最初的手工艺冰激凌品牌。七十年后，我们每天都在通过继续从头开始制作我们的冰激凌和其中的一切来纪念他们的愿景——以及我们公司的传承。”