近日美国农业部食品安全和检验服务部(USDA)警告消费者小心购买部分主流超市所贩卖的牛肉,猪肉,禽类沙拉。这些问题沙拉可能含有 Cyclospora 寄生虫,目前主要出现在 Kroger,Trader Joe’s,和 Walgreens。
Cyclospora 寄生虫会导致食用者在食用后一个多星期之后出现肠胃不适,例如腹泻,胃痉挛,胃疼,胀气等等,甚至还会出现头疼发烧等类似流感的症状。
据悉,这次的沙拉问题被发现是因为早前食品供应商 Fresh Express 发出召回通知,召回使用于制作沙拉的碎莴苣。这次所有被警告的问题沙拉列表如图:
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