加州公共卫生部目前对大众发出警告,呼吁不要食用来自Marin, San Francisco与San Mateo counties的娱乐目的捕获的甲壳类海产,原因是测试发现这些甲壳类水产带有危险毒素,恐造成疾病甚至死亡,特别是淡菜(mussels),此外蛤蜊、干贝与扇贝也应避免食用。
这类毒素无法透过烹煮消灭,会影响人体中枢神经系统,在食用后几分钟至几小时类会造成嘴部周围与手指刺痛感,并会造成晕眩失衡、口吃不清、难以吞咽与肌肉不协调等症状。严重者恐造成全身肌肉完全麻痹,甚至窒息而死。
这项警告并不适用于商业贩售的蛤蜊、干贝、扇贝、生蚝等来自合格捕捞来源的甲壳类海产。加州法律仅允许有获德州执照的捕捞商或盘商进行甲壳类海产贩售,其所贩售的甲壳类海产皆是有通过安全测试的。
民众可致电800-553-4133或上 http://bayareane.ws/biotoxin了解更多訊息。
有0条评论
登录 后参与评论