虽然波折不断，但是Urasawa又悄悄的开业了

因为涉及多起法律纠纷，从去年10月开始，洛杉矶乃至西岸最贵的日料餐厅Urasawa（曾获米其林两星）就悄悄的关闭了，就在大家惊慌失措不知道后续走向如何的时候，咕噜君这里悄悄地告诉你们，别急，人家已经悄悄的开幕了，当然想要吃上的原则与前提是，你必须要能预定成功。

虽然餐厅恢复了营业，但是法律问题还没有解决。Hiroyuki Urasawa因为薪水给的低、不给员工休息而且每天还只给员工吃一顿，因此被法院勒令支付从2013年拖欠到如今的 $70,000工资与罚金，与此同时，他还要面对前任雇员副厨师长Tom Nonaka的诉讼。

去年年底，先是厨师Emil Yi起诉了Hiroyuki Urasawa，说他不仅口头虐待他，还用筷子殴打他；接着副厨师长也开始上诉了，表示Hiroyuki Urasawa曾经威胁他，如果不和他一起承担总计$14,623.50的罚金，就会杀了他。

除了餐厅里的内斗，居然法律纷争还牵扯到了外部，比如住在Urasawa楼下的邻居也开始对其发起诉讼。诉讼的内容包括一些关于热水或者浴缸渗入等问题。

虽然Hiroyuki Urasawa现在的处境相当艰难，他的言论也经常莫名其妙，但是不可否认的是，Urasawa在洛杉矶日料界、寿司界的地位，那叫一个无人能及！