在美国最令人难以抗拒的小点心之一:炸鸡翅。无论是拿来配啤酒看球赛或消夜点心,都是美味破表的选择。Thrillist网站评选出了全美国各州最美味的炸鸡翅餐厅,有些在小小的韩国餐厅里,有的则是在巷弄尽头的小酒吧,有些则认为在自家有妈妈味的厨房,有的则是地方饕客们口袋里的小名单。无论看完了这份调查是否有你最满意的炸鸡翅餐厅,都请各位好康互相报给我们参考参考唷~也许美味餐厅就在你我的身边!
ALABAMA-Big Bob Gibson Bar-B-Q:第四代家族企业,这家 Big Bob Gibson的厨师团队参加了BBQ比赛,被选为全美最好的BBQ肋排餐厅之一。他们的烟薰鸡翅又香又辣,简直过瘾!
ALASKA-Winky's Wings:这家的鸡翅可能比较不有名,因为阿拉斯加的鱼比较出名。但他的鸡翅酱汁从大蒜帕玛森起司酱、BBQ酱、日式酱烧酱、柠檬胡椒等酱料,尤其是在阿拉斯加的冬天别有一番风味!
ARIZONA-Teakwoods Tavern & Grill:他们的蜂蜜辣鸡翅是首选!
ARKANSAS-The Rail(A Pizza Company)
CALIFORNIA-San Tung:旧金山日落区的山东小馆,他们的鸡翅里面吃得到姜和大蒜融合的味道。整道料理的酱汁仅是小小的点缀而已。
COLORADO-Cho77:这家以越南料理的酱汁,鱼露,来表现食材的特色。鸡翅吃起来融合了焦糖、鱼露及辣椒。真是美味极了!
CONNECTICUT-J. Timothy's Taverne
DELAWARE-2 Fat Guys:他们刚开始是间外烩公司,后来慢慢改变开了两间餐厅。鸡翅的最大特色为其酱汁,是由BBQ酱汁及水煮梨而调制。十分顺口!
FLORIDA-Sports Grill:先烤后炸的程序加上招牌甜辣酱,听起来就非常美味!
GEORGIA-J.R. Crickets
HAWAII-Hale Vietnam:可以跟店家拿花生酱料来沾鸡翅,配上啤酒非常对味!
IDAHO-Barbacoa
ILLINOIS-Crisp:炸鸡料理受到韩式炸鸡的做法而启发。
INDIANA-Ale Emporium
IOWA-Jimmy Jack's Rib Shack
KANSAS-Hot Basil
KENTUCKY-MilkWood
LOUISIANA-Kin:每天提供两种主要不同的酱料炸鸡翅,听说两种都很好吃!
MAINE-Samuel's Bar and Grill:每周三、四晚上五点起至打烊,鸡翅只要0.5美金!
MARYLAND-Kisling's
MASSACHUSETTS-Buff's Pub:经典的水牛城辣鸡翅。
MICHIGAN-Sweetwater Tavern
MINNESOTA-Monte Carlo
MISSISSIPPI-American Wings & Cafe
MISSOURI-Gobble STOP Smokehouse
MONTANA-Desperado Sports Tavern
NEBRASKA-Oscar's
NEW HAMPSHIRE-Wing-Itz
NEW JERSEY-The Chicken or the Egg
NEW MEXICO-Cowgirl BBQ
NEW YORK-Anchor Bar:听说有秘密酱汁很厉害!
NORTH CAROLINA-Seoul Food Meat Co.:韩国酱料与BBQ酱料的结合。
NORTH DAKOTA-Sickies Garage
OHIO-Fat Head's Brewery
OKLAHOMA-Wing Supreme
OREGON-Pok Pok
PENNSYLVANIA-Moriarty's
RHODE ISLAND-Boneheads Wing Bar
SOUTH CAROLINA-Carolina Wings & Ribhouse
SOUTH DAKOTA-Steerfish Steak & Smoke
TENNESSEE-Hattie B's Hot Chicken
TEXAS-The Tavern:百年老店。
UTAH-Trolley Wing Company:这一家拥有18年历史的餐厅,讲究不油炸的美味。并且拥有十几种酱料让你时常都能有尝鲜的感受!
VERMONT-Wicked Wings
VIRGINIA-Mama J's
WASHINGTON-TanakaSan
WASHINGTON DC-KoChix:超好吃的韩式炸鸡!
WEST VIRGINIA-Clutch Wing Shop
WISCONSIN-Points East Pub
WYOMING-Lovejoy's:加拿大薯条和泰式甜辣酱的鸡翅,大概是在这里平时能吃到最为国际化的食物吧!
攻略传送门:美国最好吃的炸/烤鸡速食快餐店!
来源: Thrillist