咕噜小贴士
小贴士
需要提前2个月订位,否则 Walk in 只能给你吧台的位置,而且要开门的时间去才有机会
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菜比较小份,大约每人2-3个可以吃饱
小贴士
最好人多一些一起去,这样可以吃到不同的菜品,而且因为招牌骨髓、鸡肝等口味都比较重,人多分食就不会腻
小贴士
因为失火,Bestia 目前处于无限期暂停营业中
商家介绍

Bestia是在DTLA的一家高人气意大利餐厅。

由Ori Menashe和Genevieve Gergis这对夫妻运营。丈夫Menashe曾在传奇主厨Gino Angelini处工作四年,现在是Bestia的主厨,而Genevieve出于对甜品的执着爱好,成为了餐厅的面点主厨。餐厅的装修将与主流意大利餐厅相似,在历史建筑里进行现代风格的装饰。主打菜烤骨髓(bone marrow),是许多顾客的必点,不过许多其他菜也同样美味,而且还有丰富的酒品可选。

城市雷达

在这里意大利遇见了洛杉矶,在这里我们遇见新意大利。

Bestia 早就名列洛杉矶最难预定的餐厅(2-3个月),来自世界任何地方的人都想尝试一番,说它是 LA 必打卡餐厅一点也不过。将古旧的仓库改建,置入复古的元素,光是环境就让人想要大喊"Chill“。主厨 Ori Menashe 的厨艺得益于 Angelini Osteria 厨房的辛苦操练,熏肉就多达60多种,养了多年的天然酵母是让披萨面胚口感优秀的关键因素,更别提那超级美味的手工意面还会混上香气扑鼻的烤骨髓。如果没有预定也不用失望,开门就 Walk-in 也许有吧台可以坐。

商家评价
打个分吧:
去过好多好多好多次的餐厅,每个菜都很好吃,绝对是 DTLA 最不可错过的餐厅,尤其是对于我这种口味稍重的人士。唯一问题就是需要提前2个月预定,如果不想预定,就5点左右去 walk in 也许可以给你吧台的位置。
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