处女座与强迫症们看过来!这些收纳妙招让你家厨房秒变MUJI样板间

处女座与强迫症们看过来!这些收纳妙招让你家厨房秒变MUJI样板间

厨房是脏乱重灾区,如何使厨房保持整洁和清洁其实是有一些小窍门的~ 


1. 关于买买买与扔扔扔

我对买与扔的小理念并不完全是时下流行的“断离舍”。(我也关注过一些有段断离舍的社交群组,发现有些人对这三个字的理解有点偏激,发展到最后变成了纯粹的扔扔扔,就好像成了那个日剧“我的家里空无一物”的女主人公一样。这种病态的状态我相信,在扔爽了之后不久,又会打回原形。)

(主人公把家里的东西丢到几乎什么都没有)


而我的小理念是在满足生活需求的前提下,尽量减少物品的数量:

如果止克制不了想“买买买”的欲望,请选择购买迭代产品,并把之前的产品替换掉

我家之前有一台简易料理机,平时只用来打果汁;由于想生熟分离,后来又想买个迷你食物料理机可以肉馅,在经过一番研究之后,我选择了手动料理棒小套装。金属头用来打果汁等可以生吃的东西,黑色的罐子用来打不可以生吃的东西,卫生多了,另外还有一个打蛋器和量杯也是很实用的工具。这样,不但可以满足需求,而且收纳体积更小,更卫生,清洗也方便了。


尽量避免购买单一功能的产品

可以把之前洗手液、洗洁精、灶台清洁剂等等全部丢掉,其实只要液体橄榄皂、小苏打、白醋(或柠檬)以及清水清洁就足够了(如果平时使用洗碗机,外加洗碗机专用洗洁精)。


不是所有的套装都是真的划算

我不购买成套的锅具,通常只用电高压锅、电慢炖锅来做需要长时间炖煮的食物。这么一来,常常出现在锅具套装中的汤锅、炖锅以及西餐用锅对我来说都毫无用处,反而会占大量空间。所以按照我个人的习惯,我可以灵活的单独购买所需要的锅具。

按需购买,不要迷恋量大才够优惠,囤积付出的成本更多

有一段时间,我很喜欢在costco买东西,觉得省到了。后来发现垃圾袋、保鲜袋、衣物柔顺纸之类的东西用了两年多还剩一半;平时占据了大量的空间来存放这些东西,更要命的是搬家的时候还得一起搬。后来我总结教训,这些一年甚至半年之内消耗不了的东西宁愿买小份量。


更换、淘汰的商品,不需要马上断离舍但最终必须断离舍

避免一时判断错误,这些商品我一般先收起来,观察一段时间。如果在三五个月内都没有使用过他们,那就请果断的断离舍吧。


2. 容器的选择

厨房避免不了各种收纳容器和工具。东西一多必定就会乱,我这里倒是有个办法,只要做到这两点马上让厨房看起来整齐很多:

1. 容器的款式要尽量一致
2. 容器的颜色要尽量一致


看看别人家的厨房的成果图吧:


买容器的时候最好事先预计一下需要的种类,规格和数量,以免有时候想补货却找不到一致的款式。

在这里推荐几款我最喜欢的厨房容器:

  • 宜家的保鲜盒:经典款,可随时补货

这款保鲜盒一套大大小小17个盒子却只要不到5美金,优点太多了:规格齐全,可冷冻冷藏,材料无毒安全,可在洗碗机里使用,可单手开盖,可落在一起收纳不占空间。一般用来装冷冻食品、冷藏的新鲜蔬果,干货。另外那个最小规格的方形盒子我统一没有用在厨房,而是用来装曲别针、钉子之类的小对象。


  • 梅森罐 Mason Jar:经典款,可随时补货

这款经典的罐子在各种大型超市和网店随时都买得到,虽然有很多品种,但是它们的瓶口和周边附件都只有两个标准规格。这种罐子我通常用来放一些酱料,还有需要防潮的食品,比如面粉等。

我发现这几个规格的价格最为实惠:

1. 16盎司的罐子12只Target卖不到9美元(只可冷藏)点这里进入网站


2. 这种32盎司的大罐子最实惠,12只只要10美元出头(只可冷藏)。点击进入网站

如果想买日本的收纳小工具,那就去大创DAISO看看吧,品种多,价格便宜。唯一缺点就是有些商品卖完了就不再卖了。


3. 工具的选择

厨房里的工具琳琅满目,想要求款式上统一很难。所以我一般会选择在颜色上尽量统一。厨房用品里,尤其是塑料材质的,多数是白色、果绿色、亮橙色和黑色居多,其中前两者的比例更大。所以,我在购买的时候会尽量挑选白色和果绿色的商品。切记不要买五花八门的颜色,尤其是带图案和碎花的款式。另外,零散的小工具可以选择设计巧妙地款式。虽然价格高一点,但是作为一次性投入还是很值得的。

  • 比如量勺,我们常见的这样的,拿会像一串钥匙一样摊开来,而且拿取也不方便:

我购买的是这样的,尾部的磁铁把量勺吸附在一起,收纳不占空间,使用的时候也方便多了:


4. 说说清洁

油污重地,清洁是一大难题,所以请注意以下几点:

1. 能收进柜子里的就不要放在台面
2. 善于利用洗碗机
3. 及时清洁

其实很多华人(特别年长者)都不愿意用洗碗机,总觉得洗不干净又费水费电。以前我也是这样的,但后来上网研究了一番发现,如果洗碗机在装满2/3的情况下,清洗一次的用水比手洗同等量的碗要省太多水了。另外,洗碗机常规分为三档:经济洗、标准洗、强力洗。三档的水温是递增的(具体见不同产品的说明书),如果平时油污不是很重的情况下,经济洗和用温水手洗碗的话,用电也并不会差很多。我的经验是85%的餐具都能洗干净。但偶尔遇到粘性很强的东西在餐具上,或者被别的餐具挡住使水流冲刷不到的话会洗不干净。

另外,很多人有用洗碗机的习惯,但是总是先用水洗一遍然后再放入洗碗机里。这样其实很浪费水。洗碗机下部有个搅碎机,小的残渣都会被打得粉碎过滤掉。所以使用后的餐具,只要把大的硬的残渣倒掉直接放入洗碗机即可。但是要记得定期清洁底部的过滤网。对于那15%没有洗干净的碗,你只要捡出来手工洗一下就行了。

还有一点,我是这样做的:平时工作日我家都会做饭,会到晚上电费较低的时候,把全天的餐具清洗一次。周末一般会出去吃,我会把零星的一些餐具、炉灶和抽油烟机上的小部件统统丢到洗碗机里洗一遍。

比如图中所有黑色的部分以及小旋钮都可以丢到洗碗机里。

在洗的同时,我会把炉灶和抽油烟机上的污垢擦一擦,因为没有那些附件碍事,又是仅仅一周的污垢,擦起来很轻松。

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2条评论

豆豆妈咪
太厉害了!如果可以请专门的家庭整理师上门服务就好了。。
西西
赞!绝对实用贴~ 话说那是夏帆吗?她肿么了 .__.