36小時品味西雅圖 | 最強週末旅遊行程

36小時品味西雅圖 | 最強週末旅遊行程

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"Take only memories, leave nothing but footprints."

只带走回忆,除了足迹什么都不留下。

住在西雅图快三年,一开始对这城市的态度只是"出国念书的地方"、"暂时落脚的异乡",但在潜移默化之中我发现内心对西雅图开始萌生出认同感,渐渐地以一种本地人的态度来 live in the city,而不是 stay in Seattle。很多朋友会在周末的时候到访这座在他们眼里带点神秘又浪漫的城市,常常困扰着不知道要怎么安排一趟两天的城市游才算得上深度却又不冷门,又不会破坏他们对西雅图美好的想像(相信各位西雅图的朋友们也都有这样的小烦恼)。

看到其他几位GuruIn网友轮番推出几座大城市的周末游行程,而西雅图好像还没有类似的文章,小弟不才决定小试身手,经过几番推敲之后我产出了这份36小时游西雅图行程。不愿太观光客,也不希望太唱高调,纯粹以我个人的生活经验排出这份行程,希望能帮得上和我有相同困扰的朋友。


礼拜六

早上8点:Lola vs. 派克市场,DOCHI? 

有好多好多早餐在这里,在所有菜色全都有的西雅图里!西雅图是个从早到晚都很有活力的城市,而早餐是绝对不能错过的一餐,一天的精气神就从这一顿开始。这个城市太多奢侈美好的选择了,从地中海的异域情调、俄罗斯的北国风味,到巴黎的梦幻甜品统统有。我来推荐,你来作主。

Lola

西北名厨 Tom Douglas 旗下的餐厅之一 Lola 主攻早午餐市场,在西雅图地区可以说是无人不知无人不晓。这间地中海/希腊餐厅的早午餐丰盛量足,而且不像一般的美式早午餐那样油腻、吃几口就觉得撑了不舒服,食材新鲜、调理方式自然爽口是美味关键。推荐 Tom's Big Breakfast 再另外加点酥炸小点心 made to order doughnuts。如果你有看过中华一番的卡通,你来 Lola 就能了解卡通里面画的食物会发光是什么情况。

made to order doughnuts

Pike Place Market

如果不想要候位等 Lola,派克市场这边很多小吃小店让你看着挑着就买了(虽然有些店也是排队名店,但早上八点的人潮应该还不夸张),边走边吃把周边小食都在一个 early morning 一网打尽。吃完的话就去市场里走走逛逛,看要很俗地朝圣第一间星巴克、看飞鱼秀,还是走有格调路线欣赏街头艺人表演、逛古玩小店,都能感受西雅图这间城市精神指标的早晨活力。

Piroshky Piroshky

这间俄罗斯面包坊专卖 Pirozhki,那是一种包着丰富馅料的俄式传统油炸面包,分为甜咸两大类。这家店会出名的原因之一就是选择丰富、口感松软、馅料扎实。我比较偏好咸食,所以都败入马铃薯乳酪、烟熏鲑鱼、菠菜蛋洋葱这几种口味。但朋友说甜的樱桃白巧克力面包也很令人"激动" (应该就是很好吃的意思)。

Piroshky Piroshky

The Crumpet Shop

很多人分不出来 Crumpet 和 English Muffin 的差别,本来也不知道的我其实是吃过这家之后才恍然大悟的(叮!)English Muffin 比较硬,可能还有刮口的感觉;Crumpet 的口感较松软,弹牙度介于海绵蛋糕和面包之间。料理方式有甜有咸,加蛋、加果酱、加生菜、加肉的什么搭配都有。一个最贵也不超过五刀,食量小的话这间店是很经济实惠的选择。

The Crumpet Shop 火腿蛋口味

Sweet Iron

Waffle 专卖店,我个人不是很喜欢格子松饼(因为吃不饱)。甜咸口味皆有,香蕉布蕾配料跟比利时松饼微硬却又不失松口的口感还不错。

Sweet Iron

Le Panier French Bakery

马卡龙专卖店,Le Panier 在西雅图就是法式甜点店的代名词。我不认为大家都习惯以马卡龙当早餐吃,所以马卡龙可以买了另外带走,吃早餐选择法式面包、各式口味的可颂、丹麦面包,还有潜艇堡。

Le Panier 

Biscuit Bitch

从俄罗斯面包吃到小松饼,你还可以尝试比斯吉新吃法!这一家店名很凶的比斯吉专卖店把大众认知的比斯吉给颠覆了,三明治化的比斯吉夹肉排夹蛋,淋上浓郁的 Gravy 酱汁,吃一口就能让你记一个月。吃辣的话,我会推荐 Hot Mess Bitch 这道,加了辣香肠还有墨西哥辣椒、融化的热起司还有咸香比斯吉~你应该能想像那个口感了吧?

Hot Mess Bitch


早上 10 点:徒步与清谈咖啡

观光客眼里的西雅图,与"星巴克的发源地"大多脱不了关系,很多人就直接把两者划上等号了。的确,西雅图咖啡文化的蓬勃发展有部份源自于星巴克的成功,但是要说星巴克的咖啡就代表了西雅图的咖啡,那对于当地的独立手工咖啡店就太不公平了。这些人是咖啡师,也是艺术家,他们冲泡出来的咖啡只要啜饮一口,就是一瞬间的感动。Seattle's Original Coffee Crawl 是趟徒步之旅,由专业的解说员带领队员穿梭在 Downtown 的大街小巷寻访特色咖啡店。从 Seattle Art Museum 出发,两个半钟头的行程将走访多间咖啡厅品尝各式风味的咖啡,认识烘焙过程、冲泡方式等。充满知识性与咖啡香的早晨让人神清气爽。

官方网站:http://seattlebyfoot.com/seattle-walking-tours/seattle-walking-tours-coffee

Seattle's Original Coffee Crawl $30/人


下午 1 点:隐藏在市集里的粉红小门

隐身在派克市场里的一间朴素粉红小门虽然不起眼,但是一打开门就别有洞天。这间 The Pink Door 是性价比很高的地道义大利餐厅,不用花大笔银子就可以尝到你理想中的义大利菜滋味 -- 酱汁浓郁的白酱宽面、炖海鲜、香稠的红酱千层面,然后来杯清爽的橄榄鸡尾酒,一顿吃下来你会窃喜地止不住上扬的嘴角,因为胃口被满足、荷包也安全守住。

The Pink Door


下午 3 点:城市博物馆巡礼

西雅图人文荟萃,艺术活动发展蓬勃,许多博物馆和美术馆等文教机构都集中在市中心。端看你个人的兴趣,喜欢艺术的可以去美术馆转转,喜欢书香就去公共图书馆绕绕,但如果你跟我一样是 music is my life,EMP 这间非典型博物馆非去不可。

Seattle Public Library

充满现代感的西雅图公共图书馆是城里人的精神粮食,建筑外观一看就是后现代设计,图书馆内部更是不俗。这栋建筑是美国有名的绿建筑之一,透光玻璃的使用大幅提高了室内光源,符合环保概念。馆内著名的霓虹灯手扶梯也是一大亮点,还有一整面的红色霓虹墙,有点像星战里的电影场景。

Seattle Public Library

Seattle Art Museum

西雅图艺术博物馆大概就是一个字形容,酷。超酷。每座城市都有一座城市美术馆,着重展出的都是画作、雕塑等古典型美术作品,但SAM的特色在于前卫的装置艺术,有个艺术阶梯放置了几个有点喜感的亚洲石像。馆内也经常有特展,像是爆破艺术专家蔡国强之前曾在这里展出悬吊的车子爆炸作品。

Seattle Art Museum

Frye Art Museum 

Frye Art Museum 的创办人是间肉品包装工厂的老板,其遗志之一非常有大爱,就是建立一间不收费的公共美术馆!馆内展出上百件创办人夫妇所珍藏的十九与二十世纪的画作与雕塑,包括印象派画家 Boudin、学院派画家 Bouguereau 等作品,以及一般大众比较孰悉的艺术流派。

Frye Art Museum 

EMP Museum

"It's better to burn out than to fade away."

EMP 全名为 Experienced Music Project,除了本身古怪的建筑外型出名,时不时也有许多特展呈现(现在有 Hello Kitty 特展),但更为人津津乐道的,是其以摇滚精神为中心思想的展览理念。西雅图在80末90初的音乐成果有目共睹,Grunge 类型乐团百花齐放,催生了下个世代融合各种流派的独立音乐,后摇、瞪鞋、Dream Pop、Folk Rock...。EMP 纪录了西雅图的摇滚音乐发展,展出文物来自于曾经风靡世界乐坛的众音乐人,包括电吉他之神 Jimi Hendrix、对摇滚迷来说已经近乎 Cult 式迷恋的 Nirvana 主唱 Kurt Cobain,以及新一代的说唱摇滚歌手 Macklemore

Guitar sculpture


下午 5 点:琉璃光彩

Chihuly Glass Museum 奇胡立玻璃花园艺术馆从2012年开幕至今才三年多,就已经冲上了各大旅游网站西雅图地区必去的第一名景点了。馆内展出的玻璃彩绘艺术品有别于一般小家碧玉的精致袖珍玻璃制品,借由吹玻璃技术来扩增其延展型,呈现了各种妖娆的姿态。在展场灯光的辅助之下,各种颜色、婀娜多姿的作品闪闪动人,以近乎异次元的美与媚掳获所有人的目光。夜幕初上,在一片玻璃伞花下仰头望去,即可见近在咫尺而闪耀动人的太空针。

Chihuly Glass Museum
Chihuly Glass Museum


晚上 7 点:水岸晚餐

36小时的第一晚,去一间灯光美气氛佳环境优的餐厅吃好吧。西雅图最高档的水岸景观餐厅 Six Seven 位于 The Edgewater 旅馆,华灯初上的餐厅火光映照在艾略特湾的水面上,辽阔的水景让心情更加开朗。餐厅的料理风格走的是 fusion style 的新美式+海鲜餐厅,海陆大餐全都有佳肴配美景就是胃口满足、视觉舒服。

Six Seven


晚上 9 点:城市。光廊

和去纽约就要登帝国大厦看夜景一样,许多人会认为要看西雅图的夜景就要登上太空针,但其实西雅图有很多不花钱就能看到极品夜景的地方。注视灯火通明的 Downtown Seattle,凝望车水马龙的5号公速公路,思绪就迷失在一片亮晃晃的城市光景中。

Kerry Park

Kerry Park 是眺望西雅图天际线最棒的地方,不管日时夜时来访都能看到不同的城市面容。而且只有在远处观望,才能看到太空针的夜晚姿态啊。

Kerry Park

Dr. Jose Rizal Park

从西雅图市中心开车到这里大概十来分钟,一样是看夜景的好地点,而且看到的是和 Kerry Park 截然不同的角度。除了可以看到市中心的大楼景色,还能看到夜晚高速公路上的车流,远眺棒球场 Safeco Field。

Dr. Jose Rizal Park


晚上 10 点:西雅图夜未眠 

西雅图到了夜晚比较宁静一点,即使是周末夜,市中心也没有其他几个大城市来的奔腾喧哗。但是有一区反而是越夜越美丽,那就是嬉皮精神与反传统文化的中心,夜生活集中地 -- Capitol Hill。相较于其他地区较浪漫温和的平静气质,Capitol Hill 多的是独立叛逆精神以及对 LGBT 族群强大的包容力。周末夜的酒吧热闹非凡,喝杯酒、认识一些新朋友......请保持开阔的胸襟 ;-)

Knee High Stocking Co. 这间又小又不起眼的酒吧超级热门,调酒种类多而且极富创意,我上次喝到一杯 Margarita 上面还有火焰的,具体酒名叫什么我忘了,总之让我很惊艳。

Knee High Stocking Co. 


礼拜日

早上 9 点:用咖啡香开启一天

如果你和我一样早上就必须来一杯咖啡的话,Capitol Hill 有太多美好的咖啡店选择了。前面说了这个社区对非典型文化的包容力强,也不难猜出为何这里的独立小店林立。除了有 Espresso Vivace RoasteriaVictrola Coffee & Art 这两间烘焙功力超强的手冲研磨咖啡专卖店,Stumptown Coffee Roasters 也是间典型的西雅图温馨街头小咖啡店。一杯拉花热拿铁加上一份烘焙点心,再带走一瓶招牌冰酿 cold brew,这几样东西的组合 = 拍照发朋友圈。

Stumptown Coffee Roasters

拿着一杯咖啡,前往西雅图最大的植物园 Washington Park Arboretum 沐浴在花草的芬芳之中。华盛顿植物园全年365天都有不同的景致,春粉、夏绿、秋红、冬白,四个季节都像搭配了不同的调色盘。漫步在此,欣赏各种深浅色泽的绿,整个人都觉得神清气爽。在百花齐放的暮春初夏踏入日本花园,有在拍艺妓回忆录的感觉喔。

Washington Park Arboretum 的 Japanese Garden


中午 12 点:校园,魔法,与午餐

华州第一学府华盛顿大学 U of Washington 地处的 University District 又是另一番面貌。这个大学城充满了年轻朝气与活力,校园也绝对是西北第一美 (哈哈哈自豪之情溢于言表),哥德式的校园建筑仿佛霍格华兹魔法学园再现,走在校园里面好像要去上一堂黑魔法防御术。春天时樱花恣意绽放的美景也是声名远播。

U of Washington

逛累看累了就该进食啦,出校园来到 University Way 这边走几步路就是满街的平价异国美食。

U:Don Fresh Japanese Noodle Station

平价日式料理,乌龙面条Q又弹牙,但就是份量小了一点,我每次来一定都点大份汤乌龙加肉。

U:Don Fresh Japanese Noodle Station

Aladdin Falafel Corner

中东菜,招牌当然是他放进店名里的 Falafel 炸肉丸啦。中东菜的特色就是香料配菜多再淋上类似酸奶的浓稠酱汁。有种餐点 gyro 就像烙饼包馅料,香味够口感佳,也能吃得饱。 

Aladdin Falafel Corner

Taste of India

想尝试新口味,印度菜也是满不错的。这间餐厅是学校附近最受欢迎的印度餐厅,一踏进去就是扑鼻的咖哩香料味 lol,来这里绝对要点饼比脸大的 Naan,配上一口 Butter Chicken 就是满口的生猛。

Taste of India

鼎泰丰

不想吃异国食物,怀念中式点心?这里也吃的到 (笑),但周末中午要等太久了。

鼎泰丰

饭后点心:Molly Moon’s Homemade Ice Cream

西雅图的第一名手工冰淇淋店,当地人提到 Molly Moon 就是满满的骄傲。千变万化的口味和浓醇香的口感,吃过它就会觉得哈根达斯也还好而已~

Molly Moon’s Homemade Ice Cream


下午 2 点:湖畔风光

就这么优雅地躺卧在西雅图几个行政区中心的 Lake Union 可以说是个电影咖,在《西雅图夜未眠》和《对面恶女看过来》里面都有出现过。这里是西雅图人最喜欢活动的水岸休憩区,来这里划船看风景,流浪在波光嶙峋的湖面上相对于竞技水上运动盛行的海岸,Lake Union 更多惬意悠闲。

 Lake Union 

每周日上午11点到下午3点 Center for Wooden Boats 有免费的游湖船,每趟船程大约花费45-60分钟。这个免费乘船活动已经行之有年,采取先抢先赢制。如果没抢到的话,那就自掏腰包租 kayak 划桨游湖。

官方网站:http://cwb.org/

Center for Wooden Boats

如果想要换个视野看西雅图,那可以搭水上飞机 Kenmore 翱翔在天空中俯视西雅图的城市景观。从 Lake Union 的湖面起飞与降落,由专业的飞行员兼解说员带你纵横西雅图的天际线20分钟,航程经过的景点包括 Lake Union 的船屋、华大校园、西雅图市中心和球场。

官方网站:http://www.kenmoreair.com/

Kenmore


下午 4 点:转角 ‧ 就是艺术

Fremont 这区就在 Lake Union 旁边,是个充满嬉皮情趣的搞怪街区,两三步就可以迎来令人惊喜的公共艺术和特立独行的小店,漫步在此的脚步也因着不期而遇的装置艺术而更加轻快且轻松了起来。

Center of the Universe 

很突兀的指标路牌,就在一个不起眼的分隔岛上。乱七八糟的路牌指向这一区的各景点,以及散布世界的各城市。有指到银河、指到罗浮宫、指到里约热内卢、指到百慕达三角洲,还有指到台湾

Center of the Universe 

Waiting for the Interurban

等待电车。有时候这几个人会被恶搞穿戴一些搞笑的服饰,可能会撑伞啊、穿比基尼啊、套上什么T恤等,这就是西雅图人的一种高层次幽默。

Waiting for the Interurban

Fremont Troll

Fremont Troll 桥墩大怪,这是 Fremont 的代表性公共艺术,也是西雅图居民最喜欢的拍照地点之一。桥墩大怪已经名正言顺地成为西雅图居民之一,一起见证参与西雅图的活动盛事。无论是万圣节还是圣诞节,大怪都会做应景的穿搭。

Fremont Troll

Fremont Vintage Mall 

我很喜欢这间怪店,请叫我伪文青(推黑框眼镜)。光是从进到店里的那一幅壁画就能让人澎湃的够久了,你认出了几个?Andy Warhol、Charlie Chaplin、John Lennon、Yoko Ono 等,店里也是高唱嬉皮精神,收藏丰富的黑胶唱片、古董艺术家具、复古装饰,还有文青穿搭等,逛一圈就像进行一趟寻宝探险。

Fremont Vintage Mall 

巧克力工厂导览游 Theo Chocolate Factory Tour

艺术徒步之旅走到一个程度,转换一下心情去有吃有玩有得看又有得拿的有机巧克力专卖店 Theo Chocolate 参加一小时的导览。我不是甜点控,但对巧克力的抵抗力极低,参加导览可以见证巧克力从原豆到成品一生的流转,最重要的是参加者可以品尝各种口味的巧克力!

Theo Chocolate


晚上 6 点:汉堡。大汉堡。

西雅图各种美味都有,稍早在大学街那边逛一圈就略知一二。晚上的话我就想安排吃一吃美国本土的代表性美味,当仁不让的当然是汉堡、美式大汉堡。当我说美式大汉堡的时候,你心里就要有谱了,超过你嘴巴的大小不稀奇,两手无法掌握的大小才惊人!Uneeda Burger 是我和朋友想吃汉堡时的首选,当然有些人会觉得去吃便宜一点的 Red Mill 就够了,但我觉得一分钱一分货,Uneeda 的汉堡包口感更好,肉排也更 Juicy,荷包蛋是一定要加的。洋葱圈的炸皮也很香酥脆,油耗味不重。

Uneeda Burger


晚上 8 点:彼岸夜花

第一次来 Gas Works Park 看西雅图的夜景时,这个地方就瞬间打败了 Kerry Park 和 Sculpture Park 在我心中的排名,荣登我最喜欢的城市公园排行榜首位。虽然它是一栋废弃的瓦斯工厂,但就是因为老旧的工业设备与蓝天绿地互相照映,衬托出了人为与自然那种冲突中又带有妥协的美感。矗立在一大片绿草地中的红褐厂房安安静静地眺望着碧蓝的 Lake Union,从这头望过去的西雅图天际线无比的开阔,仿佛整座城市都漂浮在湖水之上,以平静宁和的韵律随着湖波荡扬。

白天的 Gas Works Park
凭栏眺望对岸的西雅图灯火


推荐住宿



链接:https://www.airbnb.com/rooms/2825852

这间也是位在交通便利的市中心,离 Capitol Hill 和 Downtown 都很近,白色内装干净俐落,是简约高雅的楼中楼住宅屋主很热情还有一只可爱的斗牛犬。房间比较小,床铺是沙发床,适合想找个简单干净就好、要求不高的揹包客。可接待两名旅客,一晚$99。

链接:https://www.airbnb.com/rooms/1815304

  • Charming & Bright in Capitol Hill!


链接:https://www.airbnb.com/rooms/5160893

  • Hotel 1000

好吧最后还是偷塞了一个真正的旅馆。Hotel 1000 是比较年轻的精品旅馆,外观不是金碧辉煌的宫廷式气派建筑,而是比较像公寓大厦的现代酒店。既然是年轻的酒店,内部设计自然少不了有点夜店感的霓虹灯光。房间内部简单俐落,能住到有水岸view的房间就太值得了。

链接:http://www.hotel1000seattle.com/

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1条评论

基叔
Capitol Hills 待不够