《居家聖誕Party籌備指南》

《居家聖誕Party籌備指南》

一年一度的圣诞节即将报到,属于家人朋友团员的大节日,我都会想要在家办一场Party。一方面是省下在外面用餐的庞大费用,一方面是在家里准备餐点、布置摆设时有一番乐趣。居家Party的设计排程都很弹性,然而万事起头难,脑中的构思无限好,实际要下手却又毫无头绪。不过几次经验下来,我已经累积一些心得要和大家分享如何举办居家Christmas Party。各位朋友如果今年想自己在家办Party的话,可以参考以下这些步骤,记得尽早策画准备。

第一步:决定日期

不要说圣诞节当天了,可能圣诞周、甚至整个十二月,大家的行程都排得满满的,所以当你决定要举办Party的时候,首要任务就是早早决定好日子。这时候必须调查受邀客人的时间喜好。可以口头调查、发email或是透过社群网站平台如fb、wechat来完成。通常周末是举办Party最热门的日子。

第二步:衡量预算

预算会影响到Party的规模大小与精致程度。列出必要的开支之后依照预算来分配金额多寡。记得要留下一些金额作为额外开支的准备金。

第三步:派对主题

Christmas Party的主题五花八门,可以依照客人的特性 (亲子、同事、闺蜜) 来决定主题。热门主题包含扮装趴、传统宴会趴、复古趴等等。决定好主题之后列表采购相关装饰物品。既然是主题趴那就必须重视整体性,从居家装饰到餐桌布置都必须纳入考量,连菜单也要与主题有关。

第四步:设计菜单

如第三步所说的,如果要严格遵守派对主题,那么菜单的设计也必须与主题相符。如果不想要花太多心思的话还有简单两个方式可以操作。一是直接买外烩Party Food。每到Holiday Season这种服务都非常多,到本地餐厅或超市逛一圈应该就有不少收获,好处是省时省力,坏处是多花钱。二是自己准备拿手菜来招待客人,但如果人数太多的话,准备起来是很费时费力的,所以现在多半是方法一与二混搭并用,创造最高的效益。

受欢迎的圣诞大餐:烤火鸡、土豆泥、火腿

受欢迎的圣诞点心:各式水果派、圣诞水果蛋糕、蛋酒(eggnog)

友情提示:有些客人可能会有饮食上的特别需求,像是素食者。可以在调查客人的时间喜好时顺便调查饮食习惯。

第五步:派对音乐

音乐是派对的灵魂,有没有办法炒热气氛就端看音乐的选择了。既然是圣诞节那当然少不了圣诞歌曲,可以选择变奏轻快版的Party类型圣诞曲。中间当然能穿插热门的流行音乐和嘻哈舞曲,将气氛炒热至最高点。事先建立好音乐播放清单,派对当天用电脑选择自动播放。但现在网上音乐串流网站很流行,像是Spotify、Pandora等等到了Holiday Season都会推出佳节音乐特辑,直接连上这些网站播放也可以。

第六步:派对游戏

派对上除了吃吃喝喝聊聊天之外,还可以玩点游戏带动气氛。经典游戏像是宾果、比手画脚等等,都能玩得宾主尽欢。如果有很多小朋友参加的话,可以买好装饰品,让小朋友玩圣诞树布置,也可以准备好一间游戏室给他们玩的疯狂。

第七步:准备小礼物

派对主人如果有多余的预算,不妨准备一个Goody bag给客人带走,里面可以装些巧克力糖果什么的,让客人多一份惊喜的感觉。记得事先将Goody bag都装袋好,在派对当场才不会手忙脚乱。

第八步:做清洁

既然要邀请这么多人来家里作客,总要留给人家一个好印象,因此家里的清洁与卫生非常重要。在派对举行的前一周做好打扫工作,尤其是开放空间如厨房、客厅、卫生间等等都是绝对的清洁重点。

第九步:开始准备

在派对的前两三天,就要将计划搬到现实生活中实现啦。能先准备好的食物可以先采购处理好,家居布置的工作也可以着手完成。

第十步:派对登场

作为派对主人,最期盼的就是做到宾主尽欢。招呼客人、巡视食物消耗的进度并适时地补充,最重要的是自己也要投入派对当中,享受和家人朋友们团聚的时光,庆祝一个美好的圣诞佳节。

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