西雅图冬季热呼呼美食推荐|中式火锅、涮涮锅、拉面、Pho 全部都有!

最近更新:2019年12月

天气冷飕飕,是不是总想来点热呼呼的美食?作为美食天堂的西雅图有不少选择,从中式的火锅、日式拉面、到 fusion 的粥品都可以找得到,热热的汤下肚,全身都暖和了起来,满足的不只是口腹,还有你的心!天凉了,就来个热呼呼的火锅、拉面、Pho或是一碗粥吧!


【中式火锅】

1. 沸点 Boiling Point

网站:http://www.bpgroupusa.com/Food_WA.html

冷冷的天来个火锅就对了!十分受欢迎的台式小火锅沸点在西雅图也有分店,有好几种口味可以选择,像是香辣牛肉日式味噌或是韩式大酱锅等,而招牌的台式臭臭锅汤头美味、料多实在,是不少人的最爱,有的时候还会推出季节限定口味;另外,沸点也有提供饮料,推荐他们的北海道奶茶,香浓可口、非常好喝。

图片来自网络


2. 小肥羊 Little Sheep Mongolian Hot Pot

网站:http://www.littlesheep.com/enfranchise/

来自内蒙古的小肥羊最知名的就是他独特秘制的麻辣锅底,你可以选择鸳鸯锅,一边是原味、一边是麻辣,辣度可以调整,让你两种味道能一次享受到,不用沾酱料就香气十足!这里的肉类、海鲜、蔬菜等都是以吃到饱的方式点餐,丰富的菜色绝对可以大快朵颐一番!

图片来自网络


3. 老四川 Sichuanese Cuisine

网站:http://www.sichuan-cuisine.com/

老四川听名字就知道是一间专卖川菜的餐厅,你想得到的炝炒土豆丝水煮鱼或是湖南牛肉辣子鸡担担面在这里都找得到,特别的是,这里也有供应非常道地的四川麻辣鸳鸯锅,采取吃到饱的方式,汤底用多种香料熬制,香气十足,很受大家推荐。

图片来自网络

4. 津津锅 Gourmet Noodle Bowl

Gourmet Noodle Bowl 是一间台菜餐厅,排骨饭盐酥鸡饭牛肉面酸辣汤面这里都有,餐点十分丰富,值得一提的是,Gourmet Noodle Bowl 还提供非常划算的火锅吃到饱,附有基本的肉类、蔬菜和乌冬面,配上沙茶酱、蒜泥、葱花调成的沾酱,台味十足!


5. 豆捞坊 The Dolar Shop

网站:http://www.dolarshop.com/en/Global.htm

西雅图高端路线火锅 店内走的是高档精致浮夸路线,但不代表口味马虎,他们家的特色骨汤锅让你唇齿留香。配料也是下重本的举凡看得见虾子的虾仁滑,弹牙的10秒牛舌,最后还有入口即化 A5 宫崎和牛。先说啊,这家店永远都在排队,最好事先预约 。


6. 九号巷 No.9 Alley Hot Pot

网站:http://www.no9alley.com/

开在以前九宫格火锅位子。九号巷同样也供应九宫格火锅,当然你也可以选择与滋补清汤锅底配套的鸳鸯锅底,造福不吃辣的同行友人。这里还有西雅图唯一的猪肚鸡火锅。


7.刘一手火锅 Liuyishou Hotpot

网站:https://www.liuyishouna.com/

重庆知名火锅品牌刘一手进驻西雅图了!锅底除了牛油辣锅,还有酸萝卜老鸭汤,在西雅图火锅圈可说是很少见的选择。他们家的肉也是走浮夸系,直接上来一圈肉摆在锅子外围!一定要试的还有鹅肠,黄喉,毛肚等料理。


8. 蓉城老火锅 Chengdu Memory 

网站:http://www.chengdumemory.com/

2019年开在西雅图中国城的蓉成老火锅每天营业到半夜,他们家主打牛油火锅,听说锅底滋味非常足够!店内的鸭肠、冰粉、小酥肉、红糖餈粑都是招牌,还有无限的小菜和点了可以无限续杯的柠檬茶。夜宵有着落了!


9. Dalongyi Hot Pot 大龙燚火锅

网站:http://biz.mywali.co/biz/5d48a72f92223d08690e4f7e/

中国网红店大龙燚火锅大举进攻西雅图,开在原来的明家私房菜的原址。一进门就有一台火锅除味机迎接我们(这还在西雅图还第一次见到)店里面主打的牛油锅底味道咸香呛辣,不太敢吃辣的朋友们请小心食用。听网友说,这家的麻辣牛肉和排骨都是每桌必点。不敢吃辣的朋友们也不用太担心,店里面有奔驰锅选择,其他不辣的汤头像是番茄锅也很不错。吃完之后,记得用火锅除味机清除火锅味唷!


【Shabu Shabu】

10. 乐洵 Swish Swish

网站:http://www.swish-swish.com/

乐洵是一间融合台式和日式的 Shabu Shabu,提供好几种口味的汤底,从台式麻辣养生药膳泰式酸辣都有,除了肉类外,也可加点海鲜、火锅料等,想吃定食的人这里也有日式炸猪排泡菜炒饭等选择。


图片来自网络

11. Tasty Pot

网站:https://www.tastypotusa.com/

吃臭臭锅不是只有沸点有卖啰!这家新开幕的台式臭臭锅跟沸点不分上下,主打料多、价格实在、口味正宗。中午吃饭时间去的话还有赠送免费的绿茶,或是红茶唷。更不用说他们卖的最好的就是沙茶牛肉锅,和招牌臭臭锅了。


12. SHABURINA

网站:https://www.shabu-shaburina.com/

别忘记还有日韩口味的小火锅,这家今年9月刚开的 SHABURINA 走日韩式自助式吃到饱风格。价位虽然偏高但是朋友们,连肥牛,猪五花也是 AYCE 唷!汤头选择有昆布,味噌,胶原蛋白鸡汤,还有好多种火锅配料刚你选择:面条,蔬菜,丸子,豆腐。


13. Morfire 

网站:http://www.morfireseattle.com/

另一家小火锅也很有特色,这家做的是泰式小火锅,泰式酸辣汤冬阴功还有椰奶酸辣汤也做成了汤底,冷冷的天气一勺酸酸辣辣最能温暖你的胃。

【拉面】

14. Aloha Ramen

平价的 Aloha Ramen 是结合夏威夷风格的日式餐厅,酱油味噌泡菜咖喱等口味的拉面都有,而备受推荐的则是辣蒜香味噌拉面,汤底浓厚、香气十足,另外也有炒饭煎饺等,性价比很高。

图片来自网络


13. 辉月 Kizuki Ramen & Izakaya

网站:http://www.kizuki.com/

日本知名的空海拉面在美国开设的分店就是辉月拉面,带给大家道地的日式美食,被大家推为是西雅图最棒的拉面之一,内部装潢新颖舒适,有多种汤头包括盐味豚骨鸡汤拉面等,鸡翅唐扬鸡也是受欢迎的小食,另外还有特别的柚香拉面适合偏爱清淡口味的人。

图片来自网络


14. Tsukushinbo

Tsukushinbo 是一间日式居酒屋,除了拉面外,也有寿司乌冬面丼饭,而主打的拉面汤头要熬制四天才能完成,十分浓郁美味,味增拉面限定星期三中午才有,而酱油拉面只有星期五中午,因此每周这两个时段经常可以看到餐厅外面大排长龙,晚到的话就请下周再来啰!

图片来自网络

15. Ooink 

网站:https://www.ooinkramen.com/

Ooink念起来就像是小猪在叫的声音,除了名字发音可爱之外,同时也是主厨 Chong Boon Ooi 的姓氏,虽说和其他拉面店相比还很年轻,但 Ooink 却一下子掳获大家的心!酱油拉面是这里的招牌,细腻而浓厚的汤底让人一吃上瘾;如果你喜欢吃辣的话,也可以试试辣味拉面或是 Spicy Kotteri Ramen,辣度分成4个等级,看你敢挑战哪一个!另外再推荐 Ooink 的日式煎饺和马来西亚风味炸鸡 Ayam Goreng,和拉面也很相搭!


16. Bentsu Ten Jin 

西雅图另一个实力坚强的拉面店,本天神的拉面汤头浓郁,特色是用虾子熬成的汤头加上味噌,味道特别鲜美,吸引西雅图周边客人一再光顾。


17. Ramen Danbo

网站:http://ramendanbo.com/

来自福冈的暖暮,从2000年从福冈开幕后拓展成为全日本知名拉面店。店内主打博多豚骨拉面,呈现奶白色的汤头浓郁不腻。客人可以自己选择面条硬度,汤头浓度,还有多种配料提供选择。


18. Revel and Quoin

网站:http://www.revelseattle.com/news-3/

Revel and Quoin是间 fusion 餐厅,主厨富有创意、推出许多新式亚洲料理,像是炙烧牛肉饭猪肉泡菜煎饼等都是受欢迎的菜色,而手工的 Revel 拉面更是餐厅招牌,结合叉烧、泡菜、溏心蛋,将拉面带入另一个层次,但是仅限brunch时段供应喔!

图片来自网络

同场加映:西雅图拉面推荐


【Pho/越南面】

19. Ba Bar

网站:http://babarseattle.com/

有粥、有 Pho 的 Ba Bar 是冬天的好选择,这间越南餐厅走的是新颖路线,有着轻松的酒吧氛围,但提供的却是美味的Pho碎米饭和不同的越南面,炖煮的十分入味的牛尾 Pho 更是这里的招牌;Ba Bar 也有鸡肉粥猪肉粥,但是粥品只限早餐和午餐时段供应。

图片来自网络


20. Green Leaf Vietnamese Restaurant

网站:http://greenleaftaste.com/

在 Yelp 上评价很不错的 Green Leaf 越南餐厅在 Bellevue 和 Belltown 都开有新分店,但大家还是最喜欢 在International District 的本店品尝道地的 Pho,汤底香醇、份量十足!除了Pho之外,春卷Banh Xeo越南煎饼莲藕沙拉也都是不少人推荐必点!


21. Stateside

网站:https://www.statesideseattle.com/

想不到这间位在 Capitol Hill 的漂亮餐厅竟然有美味的越南餐点吧?Stateside装潢得就像是间优雅气氛佳的咖啡厅,但这里提供的可是越南、马来西亚等亚洲风味料理呢!主厨将传统的越南食材与当地美食做结合,变化出许多充满创意的越南料理,推出像是brunch时段才有的 Lemongrass Noodle Soup,采用越南米粉、牛肉和猪骨熬成的汤比一般的Pho更为浓郁,很值得一试,另外也别忘了点份有Pho汤汁的牛肉锅贴尝尝!


22. Pho Bac Súp Shop

Pho Bac Súp Shop 专门卖牛骨头越南面 pho ,一锅暖呼呼的越南面上面插着两根香喷喷油腻腻的大骨,唯一的缺点就是骨头太大只,肉太多,让人啃得很辛苦。


23. Dong Thap Noodles

大部分西雅图人都知道 Dong Thap Noodles,店内所有的面类都是自家手工生产。他们家除了了 Pho 好吃,Bun Bu Hue 一种越南专门的红汤汤面也是人气商品。这家店还以巨无霸超大碗 pho 大胃王挑战出名。只要在规定时间内吃掉4磅的肉和4磅的汤就能拿到$100美金奖励。

【粥】

24. Ba Bar

网站:http://babarseattle.com/

终于可以在美国吃到超级正宗的猪肉粥了,结合了越南的美味,Ba Bar 不只卖越南粉,还有卖粥、饭、拌面。不管你对越南米线有任何偏见,在这里都可以找到自己想吃的越南美食。这里不管是猪肉粥,还是越南粉都大受好评。


25. Congeez

网站:https://www.congeez.com/

冷天里面能尝到一碗热呼呼的粥,感觉好幸福!在 Chinatown-ID 开幕一年的 Congeez 能满足你冷天想喝粥的欲望。他们家的粥都是用鸡高汤熬成的绵密粥底,还有黑米粥底选择,蛋白质选择有鸡肉,猪肉和豆腐共选择,附加配料也很丰富。



收藏 (25)
点赞 (27)
脸书分享
微信分享
非常沈默非常驕傲,從不依靠從不尋找。