美國超市係列 | Call你一起哇!日本超市Mitsuwa 買什麼?

美國超市係列 | Call你一起哇!日本超市Mitsuwa 買什麼?

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Call 你一起哇~ 什么哇,今天要来介绍让大家少女心大发的日本连锁超市 - Mitsuwa!如果你没有来过Mitsuwa,这里将颠覆我们平常枯燥乏味的觅食 routine - 找菜、选菜、买菜。一进 Mitsuwa,整洁明亮的装潢足以让你放下来这之前的坏心情。在这里,仿佛被一种魔力召唤一般,从一进门就整个被收服。今天就让我们来逛一圈 Mitsuwa,你就会知道它和家里附近的美国超市有什么不同,让你「哇」到不行!


认识 Mitsuwa 

Mitsuwa 全美一共有有九家分店,其中有6家集中在南加州的洛杉矶和圣地牙哥,而其他分别在北加的 San Jose、伊利诺州的 Arlington Heights 及纽泽西州的 Edgewater。总部位于洛杉矶的 Torrance,这家Mitsuwa的商品种类异常丰富,光是鱼子酱就有一整排好多种。


Mitsuwa Food Court 美食广场

去过Mitsuwa的朋友都知道,每家都有一个日式美食广场,无论是美味拉面、日式简餐、还是抹茶甜品都能一网打尽。这些快餐式的日料简餐价钱都比较实惠,不同地区Mitsuwa的餐厅会稍有不同,但大部分都很值得一试。超市内还常常有限时特定美食摊位,之前就遇到过炸鸡、章鱼烧、可丽饼和大阪烧的临时小摊子。


1. Hokkaido Ramen Santouka(山头火拉面)

几乎在每家 Mitsuwa 都能找到来自北海道旭川的拉面连锁店- 山头火Santouka。据说在亚洲的分店都大排长龙,幸运的我们在买菜前就可以悠哉来尝一口来自日本最道地的美味。这里的拉面汤头浓郁,提供四种汤头选择:盐味、酱油、味增及辣味增

除了单点拉面之外,你也可以点套餐,让什么都想吃一口的你(我)一次满足。100%套餐:一碗拉面配上任意选择的鲑鱼饭,鲁肉饭或纳豆饭和一颗入味却不死咸的卤蛋。另外还推荐这里的猪颈肉,Q嫩不油腻。

具体地点请见网站:https://www.santouka.co.jp/en/shop-foreigin


2. Hannosuke(天妇罗店)

Torrance 的 Mitsuwa 内有一家,以黄金香酥的天妇罗而出名。炸得酥脆却油而不腻的天妇罗加上半熟的水波蛋酱汁,吃下去每一口都好幸福。套餐一般都在十块左右,还可以配上一碗清凉爽口的荞麦面蘸酱,很适合夏天!


3. Matcha Love by Ito En(恋恋抹茶)

南加州 Costa Mesa 店有一间 Matcha Love 抹茶甜品店(圣地亚哥那家关掉了),抹茶控一定不能错过这里的浓郁抹茶冰淇淋、抹茶波霸饮料、抹茶拿铁。黑芝麻口味的冰淇淋和饮料也大推!

其他详细地址请见网站:http://www.itoen.com/matcha_love


超市美味速食

1. Daikichi Sushi (大吉寿司)

当你看到大吉寿司,不要想到之前你在 Ralph’s 或 Whole Foods 迟疑很久怕不新鲜下不了手的经验。如果家里办派对,想请亲朋好友吃新鲜握寿司,大吉寿司也贴心地提供可提前预订的派对拼盘服务。

一个个握寿司从上面舖着鳗鱼、鲑鱼卵、摊开的虾到一个个有着时尚的芥末黄,放进嘴中如同瞬间飘在海上的海胆握寿司。 虽然是超商牌,身为日本超商里的寿司专业,大吉寿司保证一定新鲜并且道地。

【除了每家都有Santouka 和 Daikichi Sushi,不同分店还有不同的美食餐厅】

2. 御饭团

就在寿司区附近,你会看到排列整齐的饭团区。一个个三角饭团在架子上站好,有的包着海苔,有的赤裸裸地向大家展示着它包着什么好料。尽管每个饭团都有它们独特的味道 —— 不管是鲑鱼饭团、鲔鱼饭团、糙米饭团都只要1.5元!喜欢冰箱摆着整整齐齐的一排食物吗?我喜欢!(请给我各一个,谢谢。)

3. 日式便当

想吃一盒有鱼有肉又有菜、营养均衡的便当,Mitsuwa 的便当区将满足你的渴望。 除了在很多超市都可以看到的照烧鸡饭 Teriyaki Chicken Bowl ,这里的亲子丼饭 Oyakodon 也被离乡背景的留学党吃货们所推荐。虽然放在冷藏区,看起来冷冰冰的,一旦加热后,当你看到那一层铺在白米饭上软绵绵微微冒著白烟的蛋汁猪排/鸡排,你一定会被融化。 Mitsuwa 令人满足的不只是它的食材用料,价格也相当合理喔。像这样一个便当差不多$7,配上一碗味增汤,简单一餐十块有找。

4. 面包

Torrance、Costa Mesa 和 Irvine 这几间 Mitsuwa 都有这间 Hamada-Ya 滨田家小烘培坊。这里的面包糕点不但有日系烘培的清新,还带有些欧式风味。推荐这里的 Cream Cornet 蛋奶夹心海螺面包、奶油泡芙和咖喱甜甜圈。还可以买些吐司和面包回去当早餐。

具体地点请见网站:http://www.mitsuwa.com/restaurants-shops/bakery/hamada-ya/


5.饮料

在 Food Court 吃饭的话不妨到超市里买瓶日系饮料搭配,图为 Torrance Mitsuwa 的琳琅满目饮料区,从勾起童年美好回忆的弹珠汽水到各种口味的茶与咖啡都有。还有很多日系Energy能量饮料,上班族与学生们不妨试试看。


Mitsuwa 推荐必购日系商品

在 Mitsuwa 里,令人动心的不光只是现成的食物,爱做饭,爱吃零食,爱吃豆腐,爱吃纳豆,爱吃肉,爱吃菜的你,欢迎来到了你觅食的小天堂。这里你可以找到其他超商不一定有的~

零食

Mitsuwa 的零食真的是多到我少女心喷发,琳琅满目、五颜六色的可爱包装真的可以说是艺术。 每经过一排都能感受到千百只小手在跟我打招呼~~

日本零食特别的就是每个都做的小巧可爱,小小的QQ糖,小小的饼干,小小的小螃蟹。诶?螃蟹?是的!这次在零食区晃一晃到卖鱿鱼丝、干贝的海鲜零食区看到了这一包橘红色的小螃蟹们好特别好可爱,少女我就被收服了。在这里向大家回报:好吃!推荐!脆脆甜甜的,很适合嘴馋或配茶或啤酒吃。(热量也不高:152大卡/一包;一只小螃蟹大概~3.5大卡)

各种抹茶商品:在这里,各式各样抹茶口味的零食也是抹茶控的天下。从抹茶糖果,抹茶巧克力,抹茶Pocky,抹茶Oreo,抹茶麻糬冰淇淋,可以说日本真的把茶道精神发挥的淋漓尽致啊。


豆腐

说到豆腐,少女我真的好爱吃豆腐!豆腐低脂肪,低热量且蛋白质高,是很多人用来代替肉的替代品。14世纪末,大多数日本人成为了佛教徒,自律拒绝杀生吃肉,在那时期就创造出很多独特的豆腐新品种。日本以做豆腐用来包在外面的布料把豆腐分成两类:“绢豆腐”和“木棉豆腐”。绢豆腐就是质地细嫩的嫩豆腐,而木棉豆腐质地较坚实的那种。

在 Mitsuwa 可以买到日本人气豆腐 Otokomae Tofu (男前豆腐)。京都来的男前豆腐为何会造成一阵炫风,就在于它创新的用人物个性为豆腐的口味命名。一改豆腐平常白白嫩嫩的形象,男前豆腐期许能将豆腐赋予一股男子气概来命名。它的包装新颖,味道香醇非常值得尝试。

纳豆

身为吃货我真的没有不爱的食物,但是唯独纳豆还是让我敬而远之。但是纳豆中含有高蛋白及酵素可排除体内部分的胆固醇、分解酸化型脂质,和使血压恢复正常,这么好的食物是不该对它这么刻薄!逛了一圈 Mitsuwa,发现纳豆的市场真的很大。有一大区摆满着各式各样牌子的纳豆,从标明有机的到极小粒,像表扬年度最佳食品似的。真心希望自己在25岁前爱上纳豆,25岁后不用惧怕胆固醇😅😅

味增

火锅料

看到火锅料就想到日本的寿喜烧!在什么都有的 Mitsuwa 可以买到所有需要的食材:寿喜烧酱(替代:酱油、糖与味醂)、清酒 (Sho Chiku Bai)、蒟蒻面 (Shirataki Noodles)、菜、高级牛肉切片,喜欢什么加什么!煮好的料拌上生鸡蛋更是令人感动的滋味~

  • 小贴士:加清酒可以让肉变嫩

在 Mitsuwa,一般超市买的到的和买不到的肉类都有!

即使是常见的肉类如鸡、猪,但在 Mitsuwa 看起来格外新鲜,包装干净,赏心悦目。这里还有卖腌制好的肉,回家只要煎一下,闷一下,炒个菜,又是一餐丰富美味的享受。

至于什么肉类这么神秘,一般超市买不到?谜底揭晓,在这里除了可以买到美国处处可见的安格斯牛,更可以买到令肉食族眼睛为之一亮,来自日本的顶级和牛 (Wagyu)。虽然美国也有饲养和牛品种,但因日本和牛的脂肪一般比澳洲或美国产的和牛更密布和明显,在口感上更软嫩有弹性。

鱼类在 Mitsuwa 分成一专区 Sashimi。标明 Sashimi,让你放心这些鱼的新鲜度,可以放心生吃。Mitsuwa提供了多种选择的鱼,从鲑鱼、𫚕鱼、剑鱼、到不同种的鲔鱼(含不同脂肪, $5-$75/lb) 等。喜欢吃生鱼片,又不想动刀吗?Mitsuwa 也有卖一盒盒独立包装切成片的组合。想省钱又想吃新鲜,富含 Omega 3,低热量,清爽又新鲜的海鲜,来 Mitsuwa,所有愿望一次满足。

这里也卖各式各样日本酒,从清酒、水果酒、烧酒到青梅酒应有尽有。特别推荐“花泡香” 鸡尾酒,酒本身有淡淡的粉红色,喝起来酒味不会太重还有甜甜的口感,跟甜白酒还有梅酒都是女生很好的选择。

*开车不喝酒,喝酒不开车喔

酱料

提到酱类,像寿喜烧酱,亲子丼酱,日本酱都是厨房料理好帮手。有这些酱类,就算有多懒都可以做出一道体面的料理。今天要来介绍懒妹我最爱买的酱类:


  • 日本鲣鱼酱油:甜甜不死咸的鲣鱼酱油很适合当汤底,或拌面。妈妈说一个好酱油很重要。
  • 黄金芝麻酱:加在沙拉上增添了一种日式和风的感觉,加在面里添加了一种适当的油腻,像卤肉饭中卤肉的概念。
  • 辣芝麻油

*[插播]快速7分钟料理:在碗内,加上一汤匙的鲣鱼酱油、黄金芝麻酱半汤匙的辣芝麻油。面线一煮熟快放进碗内搅拌噢,这种面好吃但很容易吸水(在这之前,先找一款写着极细黑色纸圈绑着的面线。)- 懒妹妈妈食谱,我最爱的面。

  • 寿喜烧酱:简简单单一锅道地的日式寿喜烧必备。
  • 亲子丼酱:一个抵三个(酱油、柴鱼高汤、糖),一瓶在手,简简单单做出外婆级亲子丼。
  • 生姜烧酱:煎几片猪肉片淋上生姜烧酱,配上饭再包一层生菜,日本料理韩式吃也清爽喔。
  • Kewpie 美乃滋:百搭的的日本美乃滋,不管加什么都好吃。(个人推荐:大阪烧!)
  • 豚丼酱:(图右下)当初是因为看到在包装上的猪头才心动买下,没有后悔,味道还不错喔。

*搜哩!一直重复简简单单,但有了这几瓶,懒妹我生活就好简单。😛✌🏼(讨打)

保养用品

在 Mitsuwa 有一大区专卖日本保养品与药妆,这里贩售来自日本的护肤品、保养品、化妆品、洗面乳、洗发精、面膜、护手霜等用品,还有一堆(不)实用却能让你保持一整天好心情的可爱小物。

推荐实用美妆:

  • 蒸气眼膜:睡前敷一片,眼睛会开始变得热热的,有微微蒸气,还有薰香,能放松眼睛。
  • Kracie 肌美精 3D 面膜:好姐妹推荐!一盒有4片,在脸上服贴无缝隙,里面精华液多到可以给手脚也擦擦。
  • Mandom Beauty 卸妆油:性质温和,清洁力又强。
  • 肌研 Hada-Labo 极润保湿化妆水:风靡亚洲的化妆水,听说4秒卖一瓶,本身干性肌肤也觉得保湿喔。
  • Reveur 无矽灵洗发精:日杂大推的款式。因为大多数洗发乳都含有矽灵让头发有柔顺的感觉,但长久用却对头皮不好喔。😱
  • 资生堂 TSUBAKI 洗发/护发:喜欢它的味道,每次用完都有种帮头发头皮做 spa 的感觉。


而像阿拉丁神灯般的 Mitsuwa 不只是这样,不同分店里头有不同的商店,等着你来探索寻宝  。

像这家可爱餐具店,卖各种日本进口餐具。一走进这家小店,看到里面的日本老婆婆让我有回到外婆家,格外亲切的感觉。还记得外婆家中各式各样这样的锅碗瓢盆,每个都做得特别别致,让人会心一笑。记得小时候回外婆家都专挑一个有熊猫大脸的碗吃饭。说到吃的,好想外婆做的饭,又饿了(汗)

转完一圈 Mitsuwa 是不是实在让人眼花缭乱喘不过来,但琳琅满目的商品让人看一件就想买一件呢


买吧买吧😈!来跟我一起深呼吸。

  • 前进 Mitsuwa 贴心提示:
  1. 带现金:山头火及周边餐厅只收现金
  2. 带胃:Mitsuwa 的美食需要空间。
  3. 带脑:千万不要被眼睛蒙蔽,太多可爱的小东西只买让你开心实用的。


(部分图片来源于网路)


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2条评论

西西
山头火是我最爱的拉面没有之一!San Diego 那间 Mitsuwa 的可丽饼店超好吃,上次还有炸鸡小摊子 >//< 饿!
基叔
Torrance 那个巨牛逼!