注册营养师揭晓2024年十大超级食物，健康食谱精选

根据注册营养师的建议，这些是您饮食中应新增的十大超级食物。健康专家表示，将超级食物新增到您的日常饮食中可以用至关重要的营养素“为您的餐点和小吃增加能量”。顾名思义，超级食物具有强大的好处，因为它们通常比其他食物具有更高的营养价值。

《今日营养师》咨询了564名注册营养师进行其年度“营养趋势”调查，以确定前十大超级食物。

发酵食品——如酸奶、泡菜、红茶菌和腌制蔬菜——位居榜首，其次是蓝莓、种子（如奇亚籽和大麻籽）、牛油果和坚果——特别是杏仁和核桃。

根据《今日营养师》的说法，专家认为这些将是今年最受欢迎的超级食物，因为它们都促进肠道健康，这是当今许多人的首要任务。

《今日营养师》的出版人Mara Honicker在一份声明中说：“2024年的超级食物和顶级购买动因表明，虽然肠道健康讨论已久，但正式进入消费者主流，且没有放缓的迹象。”

2024年十大超级食物

- 发酵食品

- 蓝莓

- 种子

- 牛油果

- 坚果

- 绿茶

- 豆类

- 蘑菇

- 古老谷物

- 鲑鱼

除了时髦的地中海饮食外，营养师表示，基于植物的饮食仍然非常流行，继间歇性禁食之后，被命名为第二大流行饮食趋势。

去年，西洋菜被命名为“世界上最健康的食物”，因为它丰富的营养素可以预防疾病并保护运动员免受运动引起的伤害。根据美国疾病控制与预防中心的说法，它还被宣布为地球上最营养密集的蔬菜。

虽然它没有出现在《今日营养师》2024年的列表中，但去年的一项研究发现，西兰花具有保护和促进肠道健康以及抑制疾病的能力。